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泰国柠檬猪肉做法大全
泰式沙爹猪肉串食材:
450g猪肉、1g干葱碎、3g蒜碎、1g孜然、1g姜黄粉、1g香菜籽粉、卡宴辣椒粉适量50ml鱼露、10ml柠檬汁、7ml酱油、70g蜂蜜、113ml椰浆、沙茶木条州旅(或其他木棍)
步骤:
1、将木条放在水里浸泡(这样可以防止它们烤焦) 。
【泰国柠檬猪肉做法大全视频 泰国柠檬猪肉做法大全】2、把猪肉切成细条 。
3、将他材料混合成腌汁搅拌均匀使蜂蜜溶解 。可根数烂据个人口味进行调整 。
4、把腌料浇在猪肉上 。册毕凳搅拌均匀,放入冰箱腌制至少30分钟最多24小时 。
5、当准备好烹饪时把肉串起来在烤架上刷上油,然后把肉串放到烤架上烤5到7分钟,翻面再烤5分钟,或者烤熟但仍然嫩 。搭配酱汁即可 。
柠檬能和瘦肉煲汤吗
瘦肉和柠檬一起瘦肉不会变得没有营养?。?相反柠檬的味道会将肉的腥味儿去除掉,口感也会更好会降低它的营养,成分都会受到影响,口感也不一样的
介绍下柠香肉片的美味做法
主料:猪里脊肉(200克)辅料:橄榄油(少许)、面包糠(50克)、黑胡椒(2克)、白糖(40克)、鸡蛋(1个)、淀粉(10克)、料酒(少许)、柠檬(半个)、食盐(3克)
1.将猪里脊横切成1厘米厚的片
2.将切好的里脊块用肉锤轻轻砸成5毫米厚的大片(没有肉锤可以用刀脊) , 把肉放在保鲜膜上,在上面也盖上保鲜膜,这样砸的时候不会迸溅的哪里都是,很干净)
3.砸好的里脊片放入碗中加入黑胡椒料酒和盐轻轻用手拌匀,腌制10钟
4.将一个鸡蛋打入一个干净的碗中,搅成蛋液 , 将腌好的肉片取码慧轮出一片放入蛋液中沾满蛋液
5.将面包糠倒入盘子中平铺,将沾上蛋液的肉片平铺在面包渣上两面沾满粘实面包糠
6.其余的肉片也按照此程序做好
7.锅上火烧热放少许橄榄油迟信或色拉油烧热
8.将碧弯沾满面包糠的猪排平铺在锅里 , 小火煎至两面金黄盛在盘中
9.柠檬半个将汁挤出放入白糖搅匀,微火熬制糖溶化,然后放入水淀粉10克 , 汁稍浓稠时浇在煎好的猪排上即可