经验直达
木兰芽做法
木兰芽的吃法如下：1、新摘的木兰芽，放到水中焯一下，然后沥水 ， 放到清水森枣中泡去苦味 。
2、放清水洗净，捞出挤干水分 。加入盐，鸡精，香油，醋，蒜末，辣椒油 ， 搅拌均匀，用筷子夹入盘中 。
3、最后撒上葱花，一道美味的菜好了 。
木兰芽和香椿芽一样，有很强的季节性，在北方谷雨的前后是最适宜的季节 。这时候采回来的木兰芽黄梗红叶，鲜嫩无比 ， 口感最好 。木兰芽最适合做凉拌菜 。
木兰芽的药用价值：
栾树芽性味苦寒，具有清肝明目、清热解毒和强筋壮骨的功效，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物凳斗质 。
栾树的种子可以做手串，木栾子手串，古时候非常流行的 。圣斗士星矢看过吧？其中上代处女座圣斗士阿释密达正是以108颗木栾子为原料做成了可以封印冥斗士灵魂的念珠 。
栾树芽已成了京西的名野菜，这木兰芽好吃也早被枣春磨当地人们实践验证，名声越来越大，越传越远 。现在木兰芽也已被天津、河北、山西、陕西、内蒙一带的人们接纳，成了春天必吃的应季野菜 。很多农家乐也顺应潮流大力推广，不便宜呢！一盘凉拌木兰芽30元/盘，比肉菜都要贵多了 。
原料：木兰芽调味：生抽 ， 香葱，蒜末，鸡精，香油，盐，香葱，干辣椒清世侍做法：1、煮泡后的木兰芽投洗干净，攥出多余水分，切段备用 。2、将干辣椒榨成辣椒油；蒜切碎末；香返禅葱切段备用 。3、将葱段、蒜末搬入木兰芽答吵中 。4、调入适量鸡精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油，拌匀后即可食用 。
木兰芽的做法
木兰芽的吃法如下：1、新摘的木兰芽，放到水中焯一下，然后沥水，放到清水森枣中泡去苦味 。
2、放清水洗净，捞出挤干水分 。加入盐，鸡精，香油，醋，蒜末，辣椒油，搅拌均匀，用筷子夹入盘中 。
3、最后撒上葱花，一道美味的菜好了 。
木兰芽和香椿芽一样，有很强的季节性，在北方谷雨的前后是最适宜的季节 。这时候采回来的木兰芽黄梗红叶，鲜嫩无比，口感最好 。木兰芽最适合做凉拌菜 。
木兰芽的药用价值：
栾树芽性味苦寒，具有清肝明目、清热解毒和强筋壮骨的功效，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物凳斗质 。
栾树的种子可以做手串，木栾子手串，古时候非常流行的 。圣斗士星矢看过吧？其中上代处女座圣斗士阿释密达正是以108颗木栾子为原料做成了可以封印冥斗士灵魂的念珠 。
栾树芽已成了京西的名野菜，这木兰芽好吃也早被枣春磨当地人们实践验证，名声越来越大，越传越远 。现在木兰芽也已被天津、河北、山西、陕西、内蒙一带的人们接纳，成了春天必吃的应季野菜 。很多农家乐也顺应潮流大力推广，不便宜呢！一盘凉拌木兰芽30元/盘，比肉菜都要贵多了 。
原料：木兰芽调味：生抽，香葱 ， 蒜末，鸡精 ， 香油，盐 ， 香葱，干辣椒清世侍做法：1、煮泡后的木兰芽投洗干净 ， 攥出多余水分，切段备用 。2、将干辣椒榨成辣椒油；蒜切碎末；香返禅葱切段备用 。3、将葱段、蒜末搬入木兰芽答吵中 。4、调入适量鸡精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油，拌匀后即可食用 。
栾树芽能吃吗
栾树的嫩芽可食用 。食用历史：
栾树的嫩芽，可食用，早已成为京西名牌建通诉创离田诉野菜──木兰芽 。京西木兰芽分布广泛，其中斋构属大绿堂川最多 。木兰芽能吃是斋堂何川劳动人民的一大发明，木兰芽好吃早被京西人民广为实践，名声越来越大 ， 已被大小饭店所接纳，野菜成了老板们赚钱的一道“名菜” 。
采木兰芽有很强的季节性 ， 北尔束它探注低距方，谷雨前后正当时，最晚不过小满 。采回的木兰芽，梗金黄，叶金红，嫩生生的，质量最高 。早采 ， 浪费资源，晚员根执课初完增句声儿采 ， 老得不能吃 。
木兰芽属甜菜类，不苦，略带涩味 。采回率皇上开锅炸(方言：开锅煮)，炸好捞出，用凉水泡 ， 泡至24小时，便成了毫无怪味复的所谓甜菜 。
扩展资料：
栾树早春的嫩芽 ， 又叫木栏芽或木栏菜 。栾运树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树 ， 所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽 ， 采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生优长 。
鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用 ， 一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口 ， 有嚼劲 ， 农家院常用的吃担法是凉拌 。浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久 。
【木兰芽的做法 木兰芽做法】参考资料来源：