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南瓜做法
南瓜的做法有很多，我们可以清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆码猜丝、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄_南瓜、蚝油焖南瓜、金沙南瓜条、南瓜金针菇汤、粉蒸南瓜肉、番杏拌南瓜、小炒迷你迟樱型南瓜片、南瓜烧排骨、南瓜红烧肉、脆嫩南瓜丝、芦笋炒南瓜、胡萝卜南瓜粥等 。由于南瓜的做法非常多，所以小编下面介绍了常见的做法：
香葱炒南瓜
如果想要做这道菜 ， 首先要把调料准备好，然后把南瓜切成放到锅里面炒 ， 在炒之前，需要放调料，爆锅之后，再放南瓜 ， 在炒南瓜的时候，还要向锅里面到水 ， 但要控制水量，然后放盐 ， 等到南瓜软了之后，撒香葱就可以了 。
南瓜金针菇汤
如果想要做这道菜，做菜的材料肯定是需要备全的，南瓜小编就不说了，还要准备荷兰豆、金针菇等，首先我们要把南瓜切成块，然后把其它两样东西洗干净 ， 把南瓜放到锅里里面 ， 然后加入鸡汤，等到水开之后 ， 再用文火焖半个小时，再把金针菇方放到锅里 ， 加大火力，十分钟左右 ， 向锅里放入荷兰豆，然后放盐，等荷兰豆熟了就可以出锅了 。
以上是小编整理的关于南瓜的18种家常做法 ， 上面只介绍了颂世其中几种菜的做法，想要知道更多关注我们吧！
南瓜做法大全家常菜
南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼 。1、南瓜绿豆汤
绿豆洗段弯净，去皮切块；煮沸绿豆2分钟，加盐、糖调味；南启燃州瓜块煮10分钟 ， 加盐或糖调味；汤盆放入高压锅内，煮10分钟即可；这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口 。
2、蒜香南瓜
炒两分钟的南瓜撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀 。这道菜很素 ， 但是它的清香味儿十足 ， 只要吃一口，就难以停下来 。
3、咸蛋黄焗南瓜
这道特色名菜 ， 看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪 。
4、南瓜花卷
只需在面团里添加南瓜汁就可以做出南瓜花卷，这个花卷好看更好吃，不用加一滴水，用南瓜泥当湿性材料和面，蒸出来的花卷金黄可口，丝丝甜味 。
5、南瓜发面饼
准确地说，它不是纯粹意义上的饼，它是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜可口 ， 吃一口就忘不掉 。
6、南瓜红豆焖饭
在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食 。
7、南瓜热汤面
这款汤面味道好极了，它不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当汤水，下面条煮出来的汤面，味道十分的独特，超级好吃 。
8、南瓜千层饼悄蔽
这是一款很棒的用南瓜做成的主食，可以一层层揭开了吃 ， 味道好 ， 而做法很简单 。
9、清蒸南瓜
清蒸南瓜是一道美味的菜肴 。用料可有多样选择性，家常口味可底下铺肉末，再盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，上锅蒸10分钟即可 。
10、红枣南瓜汤
南瓜红枣汤是南瓜、红枣制作的一道家常菜 。
由于现在人们对健康生活的追求，对人体有益的南瓜便成为了越来越多人餐桌上的美食 。此时，便会有越来越多人想要了解南瓜的做法大全，下面主要介绍三款南瓜食谱的做法 。
南瓜饼
由于南瓜的营养丰富，因此越来越受到人们的宠爱 。而南瓜饼就是南瓜其中的一种美食，那么 ， 南瓜饼的做法有哪些呢？如下：
做法一
材料：南瓜200g ， 糯米粉1碗约100g左右 ， 糖2汤，油
步骤：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀 ， 糖的分量可根据自己的口味添减；
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅；
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；
5、油烧热后 ， 把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了 。
鸡肉南瓜粥的做法
材料：南瓜，鸡腿 ， 米 ， 蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜 ， 糖
步骤：
1、鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上；
2、南瓜去皮去馕切成小块，蘑菇切片焯水后备用；
4、不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜 ， 蒜这些取出）；
5、普通米加水煮开后加南瓜粒 ， 再次煮开后转小火；
6、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味；
9、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火 。
泰式南瓜汤的做法
材料：蔬菜油15ml，黄油15ml，蒜1头，宽局葱4根 ， 小的新鲜红辣椒2个，香茅草5g，鸡汤505ml，南瓜465g，无糖椰奶355毫升 ， 新鲜九层塔叶1把
步骤：
1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净，切碎；
2、南瓜去皮洗净，然后切成?。?
3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油；
4、将蒜、葱、辣慎仿让椒和香茅草炒出香味，然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开；
5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人大此喜欢哪种 。搭配九层塔叶上桌即可 。
烹饪小提示：泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤，但是可以根据自己的口味，加入不同等量的辣椒 。
南瓜的100种做法大全
红烧老南瓜的做法步骤步骤1
老南瓜的切成小块，一定要?。菀兹胛?
步骤2
油温七成热，把南瓜块倒进锅里戚猛郑然后翻炒，等南瓜炒软（用锅铲叉封威三一下试试） ， 加入白糖、生抽、食盐
步骤3
炒熟用锅铲把所有的南知大瓜块送进盘子里
云说太了之流找种周标咸蛋黄炒老南瓜的做法步骤
步骤1
老南瓜去皮切块，冷水下锅 ， 放适量盐 。水开后，煮至8分熟 。用筷子能穿过就可以了 。舀出备用 。
步骤2
两个熟咸蛋黄压财川否述茸切?。?
步骤3
大葱切沫，最好用小葱白 。
步骤4
平底锅加油，放车货烟数松客葱末炒香 ， 下咸蛋黄，炒起泡，下老南瓜一起翻炒，尝一尝咸淡 ， 淡的话下适量盐调高颂味破女场映轮子情孔异规存 。
步骤5
炒熟装盘
南瓜的美味做法有哪些
南瓜的营养价值非常高，并且味道也鲜美绝伦，那么，南瓜可以做哪些好吃的东西呢？1：南瓜年糕卷
主料：南瓜、面粉、年糕 。
辅料：白砂糖、椰蓉 。
第一步肆丛：南瓜去皮去籽切成小块放入碗中，盖上保鲜膜等，微波炉高火放四分钟
第二步：取出南瓜，放凉后碾成泥 ， 放入白裂销樱砂糖（2/1.5）准备年糕切块 。
第三步：加入面粉，和南瓜泥一起合成团 。
第四步：分成一个个面饼，放入一条年糕，卷起来 。
第五步：包好后裹上一层椰蓉放入烤箱（记得预热） ， 165度15分钟左右即可出炉 。
2：清炒南瓜
主料：南瓜 。
辅料：大蒜、蚝油、食用盐少许 。
第一步：南瓜去皮去籽，切成片 。
第二步：热锅热油，大蒜（按南瓜数量放）拍碎放入锅中小炒爆香 。
第三步：放入南瓜 ， 中火翻炒，炒的微软后放入适量食用盐 。
第四步：斗冲加入少许清水 ， 大火煮沸转小火闷五分钟左右 。
第五步：待南瓜软熟后，加入适量蚝油 ， 过十秒就可以出锅了 。
3：葱香南瓜
主料：南瓜 。
辅料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 。
第一步：将南瓜去皮，切成片 。
第二步：油锅热后，将蒜末放入爆香 。
第三步：爆香后，将南瓜片放入，翻炒 。
第四步：在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多 。
第五步：放入盐 ， 炒匀 。
第六步：南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火 。
第七步：撒入香葱，即可出锅 。
这三种是目前为止我做过的最好吃的南瓜做法，现在分享给你们 。
别忘了点个赞哦！
做南瓜最简单直接的方法是蒸南瓜馒头 。选择霜降以后的老南瓜 ， 特别老的那种，把皮洗干净后切成块上锅里蒸熟 。然后把蒸熟凉透了的南瓜去皮加面粉和酵母，记住了一点水汪笑也不能添，跟平常揉面一凳陵早样揉起来，放一边盖起来醒发 。南瓜发的面是金黄色的，有点像玉米面饼子的颜色，面开后使劲揉，无论什么面，揉的越用力，蒸出来的馒头越好吃 。南瓜馒头蒸出来后，比普通面更有弹性，像面包一样松软，很受我们一家枣雀老小的喜欢 。
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹 。还需要一些调料：肉桂粉 ， 豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加) ， 盐 。
1、首先是贺槐将南瓜洗干净了，然后是切成一块块，然后是放入蒸锅里面蒸熟 。
2、将蒸禅卖友熟的南瓜切成小丁状，然后是把洗干净的胡萝卜切成片，将洋葱切成片 ， 把西芹洗干净了，切成薄片，备用 。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番 ， 加入高汤，用小火煮大约15分钟左右 。
4、等到煮好之后 ， 放凉了，这个时候倒入榨汁机里面打成泥状，然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面，这个时候加入调料煮滚就可以了 。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上 ， 南瓜里面是含有非常丰富的营养物质，像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等 。
1、多糖类 。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能，能够很好的促进因子细胞的生成，可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能 。
2、类胡罗卜素 。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素，在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A ， 这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效 。
3、矿质元素 。南瓜是一种高钙、高钾、配世低钠的食物，是很适合中老年人和高血压患者的，经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压，而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
【南瓜做法大全家常菜 南瓜 做法】我最爱吃蛋黄焗南瓜，把南瓜切成一厘米厚，一厘米宽的长条 ， 用面粉，淀粉，和鸡蛋调糊 ， 南瓜挂上糊后，在油锅中炸熟，另一个锅中加咸鸭蛋蛋黄和腊宽坦一点水，把炸熟的南瓜条放在化开的蛋黄里均匀挂浆，最后放入白糖 。好吃的蛋黄焗南轮桐瓜出锅了 ， 此菜为甜口所以很受女性喜欢巧局 。