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素卷心菜饺子馅的做法大全
圆白菜素饺子做法一，材料
"圆白菜1/3颗","红萝卜1/2条","黑木耳5朵","鲜香菇4朵","烟熏豆皮与生豆皮各2片","米酒1匙","酱油4-5匙","蚝油3匙","玫瑰盐少许","香油少许","胡椒粉少许","玉米粉少量","水饺皮95个"
做法
1:菜与其他配料用食物调理机打碎 。除了豆皮以外，豆皮先切条状，用少许油煎豆皮至两面微焦香再起锅待凉切碎 。红萝卜碎、香菇碎、及黑木耳碎加油拌炒出香味，稍微加少许盐调味即起锅放入高丽菜碎里 。豆皮碎也加入拌匀，就可以开始调味道 。
2:酱油及其他调味缓慢加入 ， 请不要ㄧ次将所有调味料倒了，以免味道太重而无法补救 。调好味道再洒些玉米粉使它有些黏着性，拌匀及可以开始包水饺 。2.ㄧ张水饺皮配饱满馅料（馅料丰富可以包进去的成度）
圆白菜素馅饺子做法二，
材料
面粉200g ， 圆白菜60g ， 卤水豆腐约100g，干木耳40g，酱油1茶匙（橘誉庆5ml），盐1茶匙（5g），芝麻香油少许
做法
1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎 。干木耳用冷水泡虚举发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎 。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，圆握捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊 。用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤 ， 沥出菠菜汁 ， 菠菜茸留用 。
3、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟 。
4、将豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，调入酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料 。
5、将和好的面团均匀分成两个，揉成一长段 ， 然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子模具上 。
6、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中 ， 将另一张饺子皮铺在饺子模具上，捏合边缘，包成心形的饺子 。
7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可 。
圆白菜馅儿饺子的制作方法
主料
胡萝卜(一个)，山药(一段)，圆白菜(一颗)，香芹(几颗)，油炸豆腐(适量) ， 木耳(适量)，香菇(适量)，黄花菜(适量)，鸡蛋(五个)，葱(一根)，姜(适量)，面粉(适量)
辅料
花生油(适量)，盐(少许)，青蒜(少许) ， 生抽(少许)，醋(少许)，芝麻油(少许)
厨具：蒸锅、炒锅
步骤
1、先准备原料，香菇、木耳、黄花菜需要提前用清水泡发 。
2、留出一部分蛋清用来活饺子面
3、所有蔬菜都切成细粒备用
4、炒锅上火，倒入花生油 。
5、倒入鸡蛋，不断搅动 ， 炒成鸡蛋碎
6、加入葱、姜炒出香味
7、再把蔬菜分次加入
8、加入的槐裂原则就是难熟的先加入，易熟的后加入，油炸豆腐最后加入
9、全部加入后，略炒一炒 ， 用盐调味
10、包成饺子，要蒸的，就包的稍大了点 。
11、用青蒜、生抽、醋、芝麻油调了简单的沾汁
12、蒸锅上火，锅开后，放入饺子，大火蒸10-15分钟就好了 。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力 ， 降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用 。中医认为，胡萝卜味甘、辛 ， 性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、盯埋清热解毒、化痰止咳的作用 。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫凯明蚂克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克 ， 维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦 。
圆白菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉 。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 ， 贫血患者应当多吃些卷心菜 。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 。
圆白菜馅
圆白菜富含维生素、叶酸、钾等物质，营养价值十分高，经常食用 ， 对身体健康大有好处，今天我冲粗们做圆白菜馅饺子 ， 又嫩又滑，略带汤汁 ， 非常好吃 。
食材换一换食材
圆白菜
一个
夹心上肉
400克
饺子皮
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
花生油
适量
方法/步骤分步阅读
1、/7
准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油 。
2、/7
把夹心上肉放在水龙头下洗干净散祥镇 ， 沥干水分，放在案板上切成小块 。
3、/7
把切好的肉块放入绞肉机 ， 接通电源，按“开始”键，绞打成肉馅 。绞打好宴氏的肉馅装到一大点的容器中 。
4、/7
把圆白菜放水龙头下洗干净，沥干水分 ， 一定要彻底晾干水分，用菜刀把圆白菜对半切开 。
5、/7
把切开的圆白菜竖立起 ， 左手扶菜，右手拿刀 ， 慢慢把菜切成丝，切得越细越好 。
6、/7
把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和花生油，用手搅打15分钟左右，看到肉馅呈胶状即可 。
7、/7
拿一张饺子皮平放在左手掌，放上适量调好的圆白菜肉馅 ， 在饺子皮边沿涂上一点点清水，把饺子皮对折压紧，把包好的饺子放在容器中 ， 要吃的时候，放入蒸锅蒸熟即可享用 。此款圆白菜馅饺子又嫩又滑 ， 略带汤汁，非常好吃 。
素卷心菜饺子馅的做法大全窍门
圆白菜素饺子做法一，材料
"圆白菜1/3颗","红萝卜1/2条","黑木耳5朵","鲜香菇4朵","烟熏豆皮与生豆皮各2片","米酒1匙","酱油4-5匙","蚝油3匙","玫瑰盐少许","香油少许","胡椒粉少许","玉米粉少量","水饺皮95个"
做法
1:菜与其他配料用食物调理机打碎 。除了豆皮以外，豆皮先切条状，用少许油煎豆皮至两面微焦香再起锅待凉切碎 。红萝卜碎、香菇碎、及黑木耳碎加油拌炒出香味，稍微加少许盐调味即起锅放入高丽菜碎里 。豆皮碎也加入拌匀，就可以开始调味道 。
2:酱油及其他调味缓慢加入，请不要ㄧ次将所有调味料倒了，以免味道太重而无法补救 。调好味道再洒些玉米粉使它有些黏着性，拌匀及可以开始包水饺 。2.ㄧ张水饺皮配饱满馅料（馅料丰富可以包进去的成度）
圆白菜素馅饺子做法二，
材料
面粉200g，圆白菜60g ， 卤水豆腐约100g，干木耳40g，酱油1茶匙（橘誉庆5ml），盐1茶匙（5g），芝麻香油少许
做法
1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎 。干木耳用冷水泡虚举发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎 。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，圆握捞出，切成小段，放入搅拌机中 ， 加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊 。用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁 ， 菠菜茸留用 。
3、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好 ， 醒置30分钟 。
4、将豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，调入酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料 。
5、将和好的面团均匀分成两个，揉成一长段，然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子模具上 。
6、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中，将另一张饺子皮铺在饺子模具上 ， 捏合边缘，包成心形的饺子 。
7、大火烧开蒸锅中的水 ， 放入包好的饺子 ， 大火蒸15分钟左右即可 。
圆白菜馅儿饺子的制作方法
主料
胡萝卜(一个) ， 山药(一段) ， 圆白菜(一颗)，香芹(几颗)，油炸豆腐(适量)，木耳(适量)，香菇(适量) ， 黄花菜(适量)，鸡蛋(五个)，葱(一根)，姜(适量)，面粉(适量)
辅料
花生油(适量)，盐(少许)，青蒜(少许) ， 生抽(少许)，醋(少许) ， 芝麻油(少许)
厨具：蒸锅、炒锅
步骤
1、先准备原料，香菇、木耳、黄花菜需要提前用清水泡发 。
2、留出一部分蛋清用来活饺子面
3、所有蔬菜都切成细粒备用
4、炒锅上火，倒入花生油 。
5、倒入鸡蛋，不断搅动，炒成鸡蛋碎
6、加入葱、姜炒出香味
7、再把蔬菜分次加入
8、加入的槐裂原则就是难熟的先加入，易熟的后加入，油炸豆腐最后加入
9、全部加入后，略炒一炒，用盐调味
10、包成饺子，要蒸的，就包的稍大了点 。
11、用青蒜、生抽、醋、芝麻油调了简单的沾汁
12、蒸锅上火 ， 锅开后，放入饺子 ， 大火蒸10-15分钟就好了 。
胡萝卜营养价值很高 ， 其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂 ， 有效清除肠道自由基 ， 从而起到排毒的作用 。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、盯埋清热解毒、化痰止咳的作用 。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克 ， 糖类7.6-8.3克 ， 铁0.6毫凯明蚂克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克 ， 热量150.7千焦 。
圆白菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉 。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸 ， 而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，贫血患者应当多吃些卷心菜 。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 。
圆白菜馅
圆白菜富含维生素、叶酸、钾等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，今天我冲粗们做圆白菜馅饺子，又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃 。
食材换一换食材
圆白菜
一个
夹心上肉
400克
饺子皮
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
花生油
适量
方法/步骤分步阅读
1、/7
准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油 。
2、/7
把夹心上肉放在水龙头下洗干净散祥镇，沥干水分，放在案板上切成小块 。
3、/7
把切好的肉块放入绞肉机，接通电源，按“开始”键 ， 绞打成肉馅 。绞打好宴氏的肉馅装到一大点的容器中 。
4、/7
把圆白菜放水龙头下洗干净，沥干水分，一定要彻底晾干水分 ， 用菜刀把圆白菜对半切开 。
5、/7
把切开的圆白菜竖立起，左手扶菜，右手拿刀，慢慢把菜切成丝，切得越细越好 。
6、/7
把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和花生油，用手搅打15分钟左右 ， 看到肉馅呈胶状即可 。
7、/7
拿一张饺子皮平放在左手掌，放上适量调好的圆白菜肉馅，在饺子皮边沿涂上一点点清水，把饺子皮对折压紧，把包好的饺子放在容器中，要吃的时候，放入蒸锅蒸熟即可享用 。此款圆白菜馅饺子又嫩又滑 ， 略带汤汁 ， 非常好吃 。
包菜素饺子馅怎么做好吃
【素卷心菜饺子馅的做法大全窍门 素卷心菜饺子馅的做法大全】包菜素饺子馅好供存吃的做法如下：1.准备食材：包菜四百克、粉丝一把、木耳一把、虾皮一把、鸡蛋三个、胡萝卜一根、生姜十五克（不吃生姜可以不放）、十三香一汤匙、生抽十五克、香油两大勺、食来自盐一汤匙、食用油一百克 。
2.起锅热油，把鸡蛋顺时针搅散等油热后把蛋液沿锅边倒进去富，用筷子迅速划散，把鸡蛋炒成鸡蛋碎，这样就不用再剁了 ， 盛出装盘放凉 。
3.锅内再加油把清洗干净的虾皮用油煸香盛出放凉，把清洗干净的胡萝卜剁碎，提前泡好的粉丝剁碎、泡发的木耳枯兄雀剁碎后，一起下锅用油炒出香味后盛出经笑管回要府纸动分放凉 。
4.包菜一切两半，去掉根没早部后分开清洗干净控干水分后 ， 先切成丝再改害拉刘烟控末上况向刀切碎装入大一点的容器里备用 。
5.待炒过的食材征陆都凉透之后把它们和包菜装一起，加香油搅拌均匀后再放生抽、十三督香、蚝油、食盐用手抓率位冲方袁底且承拌均匀备用 。
6.自己和面或者买现成的饺子皮开始包饺子，包饺子要把封口捏紧，不然煮饺子的时候会露馅 。
7.煮一锅开水水要多一点放食盐，待水滚开时下饺子（要小心一点不要烫到手）边下边轻轻搅动一下避免粘锅 。
8.因为是素馅饺子煮六分钟左右换土信答设除印怀洲它爱待饺子全部漂浮在水才零苦烟呀南船面上就代表饺子煮熟了 。捞出控水装盘，配一碗自己喜欢的料汁蘸着吃，包菜馅的饺尘蠢子一咬一口汁 ， 趁热吃更美味 。
注意事项：拌蔬菜馅时先加香油搅拌均匀可以减少蔬菜馅出且愿加选河照著概节汤，也能增加香味 。
圆白菜馅饺子怎么做好吃
调圆白菜素馅如下：食材：圆白菜(400g)、盐、酱油、花椒粉、油 。
1、圆白菜洗净切碎 。
2、葱姜切末 。
3、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末 。
4、加入盐、酱油、花椒粉、枝尺油 。
5、搅拌均匀 。
圆白菜素馅调制时注意事项
1、圆备孝白菜去根，切碎但别太碎仿搭稿 。
2、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整 。
3、调制时加少许盐 ， 可以先入些底味，这样调整出的水饺馅更美味 。
4、煮水饺要宽汤大火 。