经验直达
油饺子的做法视频
主料饺子皮
300克
猪肉末
500克
韭菜
300克
辅料
鸡蛋
【油饺子的做法视频 油饺子的做法】1个
盐
1/2茶匙
花椒粉
花椒粉
水淀粉
2汤匙
辣椒油
2茶匙
酱油
1汤匙
味精
1/4茶匙
葱
1根
蒜
3克
白糖
1/4茶匙
步骤
1.准备食材，猪肉馅，饺子皮，韭菜
2.韭菜洗净切碎
3.将韭菜放进肉馅中 ， 稿掘磕入一个鸡蛋，放入食盐、花椒粉
4.放入水淀粉
5.将肉馅搅打起胶
6.肉馅放在饺子中，对折、包成饺子
7.包好的饺子可以旅敬册放进冰箱，随吃随取
8.蒜剁末，葱切成葱花
9.碗中放入辣拆宏椒油、蒜末、葱花、花椒粉、酱油、味精、白糖，加入开水调成汤底
10.水烧开放入饺子，煮熟
11.将捞出的饺子装入碗中拌匀即可
步骤1：面粉加水和一点盐，和成光滑的面团 。备用 。莲菜切成小粒，备用 。猪肉用刀背或者打肉锤打成肉泥，从切末、姜打成泥 。备用 。花椒用热水泡着，准备好花椒水液世 。
步骤2：肉馅放进盆里，放上葱末、姜泥、盐、生抽、蚝油、白酒、小磨缺磨油 。搅打上劲 。然后放入莲菜 。分三四次放入花椒水，每次放一点，继续搅打，每次都搅打到花椒水完全被饺子馅吸收 。
步骤3：面团擀成饺子皮，包好饺子 。
步骤4：辣瞎埋辩椒粉和白芝麻拌匀，烧一碗热油，冒烟之后离火十秒钟然后慢慢的浇在辣椒上，边浇边搅拌辣椒 。做成辣椒油 。
步骤5：煮好饺子后，饺子摆盘，放生抽、醋、辣椒油、葱花 。再浇上小半碗凉水 。
步骤6：收工 。
油饺怎么做
1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200克 。2、辅料：色拉油适量 。
3、空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘 。
4、可以直接炸饺子生坯 ， 也可以把饺子先煮熟 。
5、选择炸温200℃，把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内 ， 设定炸制时间为10-12分钟(具体时间看上色情况来调整) 。
6、炸至8分钟时，拉出炸篮将饺子翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作) 。
煎饺，脆脆的油炸饺子啊的做法步骤
1.制作馅料，把猪肉剁碎、韭菜切断，不要太长，香菇切丁，和猪肉一起剁碎，然后放盐 。
2.用事先买好的饺子皮包饺子，一般一斤猪肉一摞饺子皮 。饺子做好后煮熟，捞起，用盛器装好沥水 。
3.将锅里倒入油，预热，把晾好的饺子放进锅里炸 ， 等到饺子呈金黄色就可以捞起来了！脆脆的炸饺子就做好了 。如果不想自己包饺子的话，可以去超市买速冻饺子，步骤同上 ， 不过味道可能要差一点 。
油炸饺子怎么炸
一、炸饺子用的是烫面，也就是用热水和面 。二、炸饺子方法：
1、准备好要炸含卖孙谈链的水饺12个，油适量 。
2、开火 ， 倒入半锅油，将油烧开调至中小火 。
3、放入饺子 。
4、微微有些发黄的时候，起锅将油沥干 。
5、等饺子冷了之后 ， 再调至小火，再炸 。
6、炸到快要焦时起锅，记住不要炸过头了 ， 成金黄便可 。
三、注意事项：
1、水饺没炸之前，注意不要让水饺打湿 。
2、炸的时候不要一次放得太多，不然会炸不好 。
3、炸的时候，火不要太大，不然配盯会容易焦 。