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笋的饺子馅做法大全
鲜笋水饺的做法如下：1、将胡萝卜和笋擦丝 。
2、猪肉绞碎 ， 加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀 。
3、面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠 。
4、用圆形模具将面片春晌压出水饺皮 。
5、包入馅料 。
6、锅里放适量水，加少许盐，水开后放入水饺 ， 开锅后，小火煮5分钟 ， 撒适量胡椒粉，即孝哪可出锅享用 。
烹饪技巧：
1、做水饺皮的水量要比面条多 。
2、水饺包好分开摆放 。
3、一巧森码次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻 。
竹笋、虾仁、肉泥、胡萝卜碎；还有就是竹笋加上五花肉，做成酱肉包
笋的饺子馅做法大全窍门
饺子的美味很大的成分是由其馅料决定的，因为不同的馅料有不同的味道组成 。而选择不同的口味造就了饺子千变万化的风味 。例如，笋馅料饺子就是一道非常有特色的美食 ， 在南方地区特别的流行，而这种饺子馅料的制作需要一定的技巧，下面就来看看笋馅饺子怎么做好吃呢？笋馅饺子的做法一：
1、香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁 。虾米少量备用
则咐
2、竹笋切片，洗净，焯水，孙绝去掉苦味 。
3、焯水后，捞起 ， 切成丁 。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味 。
4、炒锅下油 ， 热好后，放入切好的香菇虾米，香味出来后，倒入猪肉?。?还有切好的竹笋?。矗?加适量盐，即可出锅 。
5、接下来就开始包饺子 。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了 ， 免得漏出来 。有的人习惯是先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧 。
6、接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右 。为了避免饺子相互之间黏住了 ， 可以用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的 。
笋馅饺子的做法二：
1、取适量面粉加水揉成团用保鲜膜包起来醒一个小时 。
2、将大肉剁成肉馅儿，把竹笋，葱姜剁细备用 。
3、在肉馅儿中加入葱姜末儿，一个鸡蛋，适量盐、花椒、花生油，再把竹笋的汁挤到肉馅里，朝一个方向搅拌两分钟 。
4、把醒好的面揉成条切成块擀饺子皮 。
笋馅饺子注意事项：
竹笋一定孙凯纯要先焯水，分解掉竹笋中的草酸，不然会带苦 ， 不好吃，同时草酸也会影响人体对钙质的吸收 。
春笋鸡蛋饺子馅的做法大全
饺子的美味很大的成分是由其馅料决定的，因为不同的馅料有不同的味道组成 。而选择不同的口味造就了饺子千变万化的风味 。例如，笋馅料饺子就是一道非常有特色的美食，在南方地区特别的流行，而这种饺子馅料的制作需要一定的技巧，下面就来看看笋馅饺子怎么做好吃呢？【笋的饺子馅做法大全窍门 笋的饺子馅做法大全】笋馅饺子的做法一：
1、香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁 。虾米少量备用
则咐
2、竹笋切片，洗净，焯水，孙绝去掉苦味 。
3、焯水后，捞起，切成丁 。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味 。
4、炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米 ， 香味出来后，倒入猪肉?。褂星泻玫闹袼穸?nbsp;， 翻炒，加适量盐，即可出锅 。
5、接下来就开始包饺子 。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来 。有的人习惯是先对折 ， 然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧 。
6、接下来，蒸饺子 ， 一般是15分钟左右 。为了避免饺子相互之间黏住了，可以用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的 。
笋馅饺子的做法二：
1、取适量面粉加水揉成团用保鲜膜包起来醒一个小时 。
2、将大肉剁成肉馅儿，把竹笋，葱姜剁细备用 。
3、在肉馅儿中加入葱姜末儿，一个鸡蛋，适量盐、花椒、花生油 ， 再把竹笋的汁挤到肉馅里，朝一个方向搅拌两分钟 。
4、把醒好的面揉成条切成块擀饺子皮 。
笋馅饺子注意事项：
竹笋一定孙凯纯要先焯水，分解掉竹笋中的草酸，不然会带苦 ， 不好吃，同时草酸也会影响人体对钙质的吸收 。
芦笋饺子馅怎么做好吃
白芦笋是可以用来包饺子的，将白芦笋剁碎之后和肉馅搅拌在一起，然后按照平时的步骤来包饺子就可以了 ， 味道非常好，而且营养价值丰富 。白芦笋可以包饺子吗
可以的 。
先用清水去泡至少一个小时，然后捞起来，剥皮，在芦笋表面上，拨下来之后，吃起来不会那么苦，芦笋的头很有营养 。然后剁碎了用五花肉包还是很不错的 。
白芦笋包饺子的做法
1准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁 。
2猪肉切小块剁成猪肉糜，往猪肉糜 。
3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀 。
4虾仁去掉虾肠，切郑团粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀 。
5白芦笋削皮，切小粒放进猪肉馅里，顺着一个贺宏方向搅拌 。
6搅拌好的饺子馅儿汁水多 ， 冷藏一下比较容易包饺子 。
7饺子皮包入适量的饺子馅，捏成饺子 。
8下锅煮熟就可以吃了，煎着吃味喊拍橘道也很不错的 。
白芦笋包饺子吃的好处
白芦笋含有更多的微量元素，尤其是富含多种氨基酸、蛋白质 ， 是一般蔬菜的五倍以上 ， 并且也是有着极高的药用价值，《本草纲目》就称之为“龙须草”仅次于人参 。
一颗好的白芦笋是通过身形(粗壮肥大)、色泽、香气(浓郁)、味道(甘甜)来评估的，这也是优秀的白芦笋所必备的要素 。
白芦笋怎么挑选
1、先看芦笋直径 。看芦笋底部的直径 ， 大小在一厘米左右的最好 。
2、看芦笋的长短 。芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的 。
3、看芦笋的弹性 。选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，那证明芦笋很鲜嫩 。
4、看芦笋的花头 。芦笋的上方都有花苞，看花苞时要选择还没有开的，这样的芦笋才新鲜 。