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婴幼儿豆腐做法视频教程
豆腐制作教程如下：用料：干黄豆200克、水1000 1500克、醋50克、水50克 。
步骤：
1、黄豆提前一晚泡发 。
2、捞出黄豆放入料理机 。
3、加入1000克水打成豆汁 。
4、把打好的豆汁用纱布滤除豆渣 。
5、豆汁放入锅里烧开 。
6、烧开后转小火煮五分钟，不要离人 。避免溢出 。烧开后关火，放凉两分钟 。
7、准备一个可以滤水的容器，一会儿压豆腐用 。
8、捞去表面的浮沫和表面凝固的豆皮 。
9、把50克水和50克醋按一比一的比例调好 。
10、舀一小手侍勺醋水在豆浆中慢慢地推开 。重复做这个动作，慢慢的推 。
11、豆浆会慢慢形成豆花儿罩薯亏 。
12、把豆花儿倒入铺好纱布的容器里 。滤水的容器下面放一个盆 。
13、全部倒入后把纱布的四角折好 。上面压一盆水 。
14、压40分钟物神到一小时左右 。豆腐取出切块 。
第一步：提前一天陪陪将黄豆放到清水中浸泡 ， 让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了 。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来仍到一边 。
第二步：向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄豆一同倒入料理机芦拦蠢当中充分打磨成豆浆 。
PS：注意豆浆打磨的时间要稍微长一点，这样有利于将豆浆打磨的更细，做出来的豆腐才会又嫩又好吃 。
第三步：豆浆打磨好了之后会发现它上面有很多浮沫 ， 先用勺子将豆浆上面的浮沫撇出去 ， 再准备一个西纱布将豆浆放到西纱布上面一点一点的过滤，大约过滤两次之后会发衡瞎现纱布上面有很多豆腐渣了，将这些豆腐渣弄出来之后就会得到一盆又细又香浓的豆浆 。
第四步：将过滤好的豆浆倒入锅中开大火煮，等到豆浆煮沸之后再转入小火慢慢熬煮，表面没有气泡冒出来的时候再一次转大火煮沸之后关火，放到一旁冷却 。
第五步：豆浆稍微冷却一会儿会发现上面有一层薄薄的豆皮，将它挑出来之后准备50ml的米醋分多次倒入到豆浆当中，每一次倒入米醋都要用勺子轻轻的搅拌一下，直到米醋都倒入到豆浆之中后将它放到一旁静置15分钟左右 。
第六步：大约15分钟之后会发现豆浆慢慢的呈现豆花形状，再将它们倒入一个方形的容器内，盖上一层纱布 ， 慢慢的压出水分倒掉 。
第七步：豆花中的水分压的差不多之后要在上面放上一个比较重的物品（比如一个水瓶或者是未开封的牛奶都可以），静置大约半个小时之后就会发现豆腐做好了 。
这么做出来的豆腐和外面买的一模一样 ， 而且吃起来更有大豆的味道，感兴趣的小伙伴不妨自己也试一下，材料很容易得到，而且没有什么技术难度，一次性就能做成功哦 。
自制豆腐的做法
选用非转基因黄豆500g，用清水泡发10小时 ， 淘净 。
做法步骤：
磨浆 。3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆 。如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能泡发的豆子拣出 。如果用钢磨或者土豪请忽视～
熬浆 。把豆浆倒进大锅里用小火熬开30分钟 。边熬边搅注意泡沫溢出 。熬久一点会让豆腐更加醇香 。一般在这个步骤会加消泡剂 。自家做耗点功夫是值得的 。
【婴幼儿豆腐做法视频教程 婴幼儿豆腐做法】过滤 。熬好的豆浆趁热用较细的纱布过滤 。还有少量豆渣 。
点卤 。卤片用100g的凉氏碧水化开，待豆浆冷却到80度左右 ， 一边用长柄勺轻轻的由下朝上搅动，一边慢慢加入卤水 。看到豆花出现，水变清亮停止加卤水 。
压制 。把较粗的纱布打湿铺在模具里面 。注意四个边角 。把豆花舀在模具里面，舀完豆花依次牵拉纱布的四个边，重叠盖好 。压重物30分钟 。脱模 。
小贴歼锋举士
1、做豆腐的豆浆可以多加点水 。豆腐的质地会更幼滑更香 。
2、卤水的浓度可稍低 。慢慢加入豆浆中 ， 便于观察点制的情基空况，并且使大豆蛋白完全反应 。豆腐质地会更好 。
3、压制选用较粗的纱布使水更快滤除 。脱模容易 。
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃宝宝豆腐泥辅食怎么做好吃
豆腐的做法（7个月以上宝宝适用）一、西瓜汁豆腐脑
材料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块，
顶行久青做法：用榨汁机（或半愿香用勺子挤）将西瓜榨出汁 ， 将内脂豆腐在水中煮沸 。将豆腐捞出后放入西瓜汁中 。
二、奶汁豆腐
材料：牛奶、豆腐、糖少许
做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸 。加适量的盐或者糖 。
三、酸奶豆腐
材料：豆腐、酸奶、草莓酱
做法：酱豆腐切成均匀的片 。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘 。来自再淋上酸奶和草莓酱 。（色泽鲜艳 ， 口味香甜）
四、水果豆腐
材料：豆腐、香蕉、草莓
做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上
五、翡翠豆腐
材料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜）、盐、芝麻酱
做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌 ， 入锅蒸5-10分钟 。
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐）
材料视罪文管叫真钢讨易：豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、鸡肉泥
做法：所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右 。熟后点香油、撒香葱末
七、两色豆腐
材料：血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末
做法：将豆腐切成小块 ， 放入开水中沸煮，捞出入盘氧刻杨陈京及能入整备 。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅 。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上 。
八、太阳豆腐
材料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末
做法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖团一个圆洞 。鹌鹑蛋打入小圆洞中 。将胡萝卜泥围在豆腐旁 。放入蒸锅蒸10分钟够语千对未取出 。
油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中 。（我又放了一点李锦记的卤水汁 ， 味道鲜美 。乃至老公看了都妒忌的说我对儿子太偏心了某目坐如季发州，呵呵 。）
九、豆腐软饭
材小费族红师呀杀确检站硫料：豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱
做法：豆腐朝个这场盐是亚切块、胡萝卜切碎 。将用妈危江灯钟所有材料放入锅中煮熟即可 。
十个月宝宝吃豆腐怎么做好吃
1、豆腐粥原料：豆腐1/8块、米饭1/6碗、肉汤1/2杯、盐200毫克；制法：将豆腐切成5毫米块状;将米饭，肉汤，豆腐，水加入锅内煮;煮至粘稠加一丁点盐 。2、奶汁豆腐原料：牛奶1/4杯、豆腐1/8块、糖/盐少许；制法：将豆腐切成小碎块;牛奶煮沸;把豆腐块绝散放入牛奶中煮沸;
3、酸奶豆腐原料：豆腐1/10块酸奶1勺草莓1/2勺制纤高法：将豆腐切成均匀的片;放入开水中煮沸后冷却;将豆腐片捞出摆盘;淋上酸奶和草莓酱 。
4、水果豆腐原料：豆腐1/10块、香蕉1段、熟草莓1个、糖少许；制法：将豆腐放入开水中煮毁宏尺沸;捞出放入盘中;将香蕉，草莓分别切碎，拌一点糖;将水果碎块放在豆腐上 。