经验直达
小米辣油辣椒的做法
小米辣蘸料的做法：主料：辣椒适量、蒜适量 。
辅料：蚝油适量、味精适量、香菜适量、酱油适量、辣椒油适量咐拆余 。
1、准备好适量的御侍大蒜和香菜 。将大蒜洗净，用刀拍扁切成蒜末，再将香菜洗净，切成香菜丁 。
2、小米辣可以根据自己的口味来进行增减 。
3、将切好的小米辣、蒜末、香菜，以及一些葱一起放入碗中 。
4、加入一些蚝油、味精、海鲜酱油 。味精可以根据自己的情况来进行添加 。
5、之后加入适量的辣椒油和熟芝麻 。
6、用勺子进行搅拌搅拌至均匀 ， 这一款万能的辣椒调料衡滚就制作好了 。
准备材料：蒜适量、姜适量、生抽2勺、陈醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、小米辣稿明适量、香菜适量
步骤：
1、准备蒜末、姜末 。
2、加生抽两勺、中裂陈醋一勺、香油半勺、辣椒油一卖敬闭勺 。
3、小米辣、香菜，搅拌均匀 。
4、成品 。
准备用料：油、盐销塌高、蒜、辣椒、酱油、香菜、鸡精、姜适 。
【小米辣油辣椒做法窍门 小米辣油辣椒的做法】步骤1、把蒜头姜辣椒香菜切末 。
步骤2、然后放在容器里 。
步骤3、准备小锅热点油 。
步骤4、然衫困后容器里加入少许的酱油盐鸡精 ， 然后把热热的亏尺油倒入即可 。
步骤5、成品 。
小米辣油辣椒做法窍门
小米辣的祥坦做法如下：一、材料
鸡胗300g、青小米辣100g、红小米辣50g、（腌）野山椒30g、香菜段30g、盐3g、鸡粉3g、生粉5g、料酒2g、味极鲜5g、油适量、葱姜蒜各5g
二、做法
1、鸡胗洗净切片 。
2、加盐、鸡粉、料酒腌10分钟 。
3、促油至熟 。
5、锅内留油，炒香葱姜蒜 。
6、下野山椒、青红小米举陆辣炒香 。正宴顷
7、加入鸡胗，调味炒匀 。
8、出锅时加香菜段炒匀 。
油炸小米辣、冷开水、则圆玻璃罐、
玻璃罐装满油炸小米辣小米顷祥辣，不要挤压，以罐口下1.5厘米为孙乎塌佳，
倒上冷开水，制罐口下0.5厘米 。
密封好 。放在太阳晒不到的地方 。
注意不可沾到油，小米辣不可以有坏的 。
放上一个星期就好 。
小米辣酱的制作方法大全小米辣酱的三种做法
1、方法一：用料：小米辣椒若干、蒜瓣若干；（1）做法：小米辣椒、蒜瓣洗补载刘晚差手等封苗兰净晾干水分 ， 切段待粉碎；
（2)将食材粉碎；加入盐巴（需保存，多盐）；
（3）淋热油（淋透）拌匀，放凉；将食材装进干燥玻璃瓶中 ， 取用时需用干燥器皿 。
2、方法二：用料：质府亚架纸该资县将小米椒500g、大蒜适量、盐适量、姜适量、豆豉适量 。
（1）做法：准备摇碎所有材料 。摇碎小米椒、生姜、大蒜子 。
（2）把油锅烧热 。豆豉、生姜碎、大蒜子碎爆香 。
（3）永帝汉倒入小米椒碎，翻炒均匀 。小火慢熬 ， 熬出辣椒油 。可以关火装瓶了 。
3、方法三：用料：小米椒一把、大蒜一头、白糖一勺、姜两片、耗油一勺、海鲜酱油一勺、肉末适量 。
（1）做法：新鲜小米椒去蹄获早，洗净切碎、猪肉切碎、蒜剁碎 。
（2）油热放香叶炸香，放肉末蒜碎炒香，放小米椒小火慢慢炒 。
（3）放糖，耗油，海鲜酱油 ， 小火慢慢炒，直至炒出辣椒的香和辣，最后出锅 。
正宗云南小米辣辣椒酱做法
大家好 ， 这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蒜蓉辣椒酱 ， 即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新 ， 可用于点醮、拌面、就饭 。
2、今天老刘就来分享一下“蒜泥辣椒酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
大红椒1500克、小米辣750克、黄豆500克、蒜子500克
4、锅控干后全程用中小火把黄豆炒香盛出备用，小米辣和大红椒分别用毛巾表面灰尘擦干净，做辣椒酱要做到无水无油 ， 这样保质期才会长 。再摘去两种辣椒的辣椒蒂，大红椒用剪刀剪成小块
5、把炒好的黄豆放入料理机中打成黄豆粉放入食品盒中，再把蒜子放入料理机中同样打成蒜泥 ， 放入食品盒中，大红椒打成辣椒泥，也放入食品盒中，小米辣也打成辣椒泥 ， 倒入食品盒中
6、在食品盒中放入250克食盐 ， 用勺子搅拌均匀 ， 大红椒有点微甜辣度一般 ， 小米辣辣度比较高 ， 颜色非常鲜艳，大红椒用的量是小米辣的一倍，这样辣椒酱辣度适中，可当蘸料食用也可以当烧菜作料
7、加入了黄豆粉和蒜泥特别的香，再放入500克纯净水，稀释搅匀 ， 摆在太阳底下暴晒10天即可 。一盒色泽红艳又香又辣的蒜泥辣椒酱就做好了
8、辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 ， 能增进食欲
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
饮料喝点舍