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排骨香辣虾的做法家庭做法
主料：虾500克，排骨500克，土豆1000克，藕750克，芹菜300克 ， 洋葱500克辅料：葱姜蒜适量，麻辣空间香锅底料1袋，干辣椒10克，花椒2克，香料5克，生抽少量，鸡精少量
【排骨香辣虾的做法家庭做法 排骨香辣虾的做法】先把排骨焯水 ， 然后煮成5分熟，捞出后加一点生抽，料酒码味；
趁着煮排骨的这段时间，将袜丛虾挑去虾线，把虾背剖开；
其他的配菜该切条的切条，该切片帆好孝的的切片，随态稿便怎么切都可以；
佐料有姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香料、鸡精、生抽，这里香料随便搭配（主要有橘皮、陈皮、三钠、八角、草果）；
锅内烧热油，把排骨炸到金黄色 ， 起锅；
虾下锅炸至变色就捞起；
然后把土豆炸成金黄，藕过油；
剩下的油直接下香料、香锅底料、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香；
然后下洋葱、芹菜、排骨翻炒几分钟 ， 加一点生抽；
接着下虾继续翻炒，最后下土豆和藕条翻炒两分钟，加入少许鸡精就可以起锅了 。
青炉里烤鱼是用啥炉做的
有很多烤法，有用长方形木炭烤的，有用电烤箱烤的，有用燃气的，总的来说还是原始木炭好吃些 。日本照炉子最好，但是贵，你可以去淘宝看看
材料
干田鱼180克（即小杂鱼） 。调料青椒120克，生姜、蒜瓣、香葱各10克 ， 豆豉5克，美极酱油10克，盐2克，白糖3克，味精5克 ， 高汤10克，胡椒粉2克，茶油120克，老干妈辣椒酱10克 。
做法
1、先将干田鱼用冷水泡10分钟 ， 葱、姜、蒜瓣切末，青椒切成圈，豆豉剁碎 。
2、锅中放入一半茶油 ， 烧至六成热，用小火把田鱼煎成两面呈金黄色，出锅放入碗中待用 。
3、锅内放入剩下的茶油，烧至七成热，把青椒圈、豆豉、葱末、姜末、蒜末大火炒香，放入盐、味精、白糖、美极酱油、高汤、胡椒粉、老干妈一起炒两下出锅放在田鱼上面，将田鱼入蒸笼旺火蒸30分钟即成
带铁网的那种，同时可以烤两条鱼
用烧烤的就可以烤鱼
虾子怎么烧
分享几种简单好吃的做法 。1、椒盐虾
虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，去掉虾线，注意不要切断 。
2.取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入处理好的虾中，再加入盐和黄酒腌制15分钟 。
3.剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用 。
4.腌好的虾，用厨房纸把多余水分吸干，每一只虾裹上薄薄的淀粉 。
5.取一口锅，倒入能没过虾的油，油温在170度左右时放入虾 ， 炸至金黄色时捞出 。
6.再拿一口干净的锅，锅里只需要放入少许油，加入剩下的蒜和洋葱炒出香味 。
7.加入炸好的虾，放入椒盐、面包屑、糖和一点盐翻炒一分钟，最后加入青红椒翻炒两下即可 。
2、咸蛋黄焗虾
1.把虾的虾线挑出 ， 用水洗净，去掉虾头尖尖的部分和虾须，开背，处理好的虾用适量盐、料酒和生姜腌制约30分钟 。
2.咸蛋黄蒸熟，捣碎 。
3.大火，油约7成热的时候 ， 把虾裹上淀粉下锅炸，虾全身变红后捞出 ， 大概半分钟左右即可 。
4.大火，锅里放适量油，把咸蛋黄碎倒进去，快速翻炒至起泡 。
5.把炸好的虾放进去，加入适量盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
3、蒜蓉烤虾
1.虾去壳去虾线，洗净备用 。
2.烤箱预热200度，黄油在微波炉中加热融化 。
3.蒜切末，葱切细后剁碎 ， 加入黄油中，再根据自己口味放入适量的盐和黑胡椒拌匀 。
4.调料倒入虾中，用手抓匀 ， 烤盘铺锡纸，将裹上调料的虾平铺在上面 。
5.送入预热好的烤箱烘烤7-8分钟，取出装盘即可 。
1.虾去壳去虾线，洗净备用 。
2.烤箱预热200度，黄油在微波炉中加热融化 。
3.蒜切末，葱切细后剁碎，加入黄油中，再根据自己口味放入适量的盐和黑胡椒拌匀 。
4.调料倒入虾中，用手抓匀，烤盘铺锡纸，将裹上调料的虾平铺在上面 。
5.送入预热好的烤箱烘烤7-8分钟，取出装盘即可 。
虾子直接做白灼虾就很好吃的，因为虾子它本身就是非常美味的，这种食物随便做都能够做得好吃 。
1、可以做油焖虾，做法简单又好吃 。
2、材料：大对虾12只、葱段10克、姜片10克、白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油少许 。
3、对虾洗净，去沙线、腿、须；
4、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒；
5、放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开；
重口味的就做油闷大虾，椒盐虾，清口味的就做靓靓蒸虾，白灼虾 。
个人觉得两种做法最好吃，一种是清蒸蘸料吃 ， 一种是油焖大虾