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松软牛轧糖的做法大全
四种口味牛轧糖【食材】
奥利奥：棉花糖250g、全脂奶粉巧灶如100g
黄油30g、奥利奥碎150g
草莓杏仁：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、草莓粉20g
冻干草莓80g、巴旦木80g
黑芝麻花生：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、熟花生200g
黑芝麻30g、白芝麻20g
可可蔓孝启越莓：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、可可粉15g
蔓越莓60g、巴旦木80g
【做法】
1、黄油放入不粘锅中、小火加热融化
2、加入棉花糖、不停搅拌至全部融化、关火
3、加入奶粉（草莓粉和可可粉同奶粉一起加入）搅拌均匀至无干粉
4、加辩腊入各种口味的配料、混合均匀
5、放入不粘模具中压平、冷藏30分钟
6、取出切块、裹一层糯米纸再包上糖纸即可
松软牛轧糖的做法大全窍门
抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖原料：
棉花糖180g、奶粉100g、抹茶粉8g、蔓越莓干80g、黄桃干40g、黄油40g 。
做法：
1、枣信抹茶粉和奶粉倒入碗中 ， 用迷你打蛋器将它们混合均匀 。
2、黄桃干切成小丁 。
3、黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁备用 。
4、黄油倒入九阳轻奢不粘锅，小火加热到其融化成液体 。
5、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油 。
6、接着用刮刀不断翻拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦 。将黄油和棉花糖完全混匀之后，可以再继续翻炒一分钟，这样子得到的牛轧糖更有劲道 。
7、分两次加入奶粉和抹茶粉混合物，将它们拌匀 。
8、这是混合好的状态，混匀之后就关火 。
9、倒入蔓越莓黄桃干 。
10、用刮刀快速地将它们大致混匀 。
11、之后的牛轧糖手中移牛轧糖盘中 。稍微地等牛轧糖不烫手的时候 ， 戴上手套，随意地将它们折叠几次 。
12、折叠之后的牛轧糖更好吃哦，折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们擀平 。
13、室温冷却之后，开始切糖 。先切成长条 。
14、再切成小块 。用刀来回锯，切面会更工整 。
15、最后将牛轧糖装袋，密封即可 。
小窍门：
棉花糖版牛轧糖的软硬度和原料中的黄油和奶粉的多少以及翻炒时间的长短有关 。黄油越多，牛轧糖越软 。奶粉越少，牛轧糖越软 。翻炒得越久牛轧糖越硬 。喜欢硬糖：增加棉花糖和黄油混合后熬煮的时间 ， 奶粉适量增加喜欢软糖：减少棉花糖和黄油混合后熬煮的时间，黄油适量增加 。
面包机版花生牛轧糖
原料：
棉花糖250克、黄油55克、奶粉150克、花生170克、蔓越莓40克、黑加仑10克 。
做法：
1、花生放烤箱中层180度烤5分钟 ， 口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候 。
2、花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了，去掉花生皮，分成2瓣儿 。
3、用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞） 。
4、花生混合蔓越莓和黑加仑，放一边备用毕岩山 。
5、黄油放入面包机里开启翻炒干货功能 。
6、黄油慢慢融化，面包机加热的温度大概是140度左右 。
7、加入棉花糖继续加热 。
8、棉花糖融化后面包机按一下暂停加热 。
9、在棉花糖里加入奶粉，快速混合均匀，继续小火加热 。
10、加入花生和蔓越莓，黑加仑 。
11、所有材料混合均匀，关掉面包机电源 。
12、趁热取出放入不沾烤盘整理成方形 。
13、放凉切块包上糖纸 。
14、酸酸甜甜的口感 ， 时不时来上2颗 。
小窍门：
1.面包机融化黄油的时候取出搅拌刀2.花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下，方便省事 。
牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油 ， 比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了 。
做法：1、首先将花生米烤熟 ， 或者可桐锋以买现成的熟花生米；
2、用刀切花生米 ， 不要太碎 ， 基本每个花生米横一刀；
3、电饭煲或者不局悄晌粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油 ， 融化后再放棉花糖，划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体 ， 并且棉花糖中的气运颂泡排出 ， 放入奶粉，继续搅拌 。
【松软牛轧糖的做法大全窍门 松软牛轧糖的做法大全】3、放入切碎的花生米 ， 搅拌均匀，搅拌完毕 ， 放入不粘方烤盘 ， 用刮刀弄平，表面实在弄不很平，压扁就可以了 。
4、等到差不多凉了，还带一点温时从烤盘取出，倒扣取出，反面很平整；
5、切长条 ， 再切小块，包上糖纸，装进可爱包装袋，完工 。
牛轧糖自己做的，吃着放心，料也足！
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原料：
白糖110克、麦芽糖220克、水40克、盐1.5克 。
熟花生250克、杏仁80克、蛋白一个约35克、奶粉无糖的约100克，黄油50克
份量：
750克
做法
1、白糖加入麦芽糖和水先煮开 。
2、再倒入盐，混合均匀 。
3、提前要做的准备工具蚂猜枣有，蛋白放入无油无水的容器中 。
4、奶粉称好备用 。
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5、熟花生放入烤箱100度预热 。杏仁也可以一起放入 。花生我是整粒全部分半 。
6、黄油切小块室温下软化，手一按能一个洞 。
7、烤箱提前铺兆含上硅油纸，注意不是油纸 。
8、烧半锅滚开的热水盖盖备用 。
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9、蛋白打至硬性发泡 。
10、糖浆煮至135-140度，这闷拆个比较热，小心 。
11、然后将煮好的糖浆倒入蛋白中 ， 一边倒，一边搅拌 。
12、搅拌均匀 。
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13、黄油分次加入糖浆中 。
14、分次加比较容易 。刚才8步的热水放在糖浆下面 。
15、黄油搅拌均匀，没有颗粒 。
16、奶粉也倒入糖浆中 。
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17、混合均匀后 ， 倒入预热的花生米，也混合均匀 。
18、再倒入杏仁，杏仁的量看糖浆来定 。我喜欢果仁多多的糖 。
19、搅拌均匀 。
20、倒入模具中，模具中提前铺好硅油纸 。
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21、再在上面放一张硅油纸，用擀面棍擀压平 ， 放凉 。
22、放凉后，去掉硅油纸 。
23、然后切成长条 。
24、再切成小块 。
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25、还是硅油纸，剪成小块 。
26、包入切好的糖 。
27、包好 。
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这种糖很便于保存，存起来送人或者自己吃都非常好呢！
今天就给大家分享一下用面包机做花生枸杞牛轧糖的做法，需要准备的食材有：棉花糖250克 ， 全脂奶粉150克，动物黄油55克，花生170克，蔓越莓干20克，枸杞20克，黑加仑10克 。食材跟朋友一起拼的，一份牛轧糖的成本算下来只要10块钱 。
第一步：花生放烤箱中层上下火150度烤10分钟 ， 口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候，不要烤糊了 。
第二步：花生烤到轻微皮裂搜胡就可以拿出来了 ， 放凉一点用手搓掉花生皮，分成2瓣 。这里给大家分享一个小方法 ， 用洗菜篮子筛花生皮，在水槽里筛，可以避免花生皮到处飞 。
第三步：花生混合蔓越莓干、枸杞和黑加仑，放一边备用，水果干可以根据个人口味换成喜欢的种类 。
第四步：动物黄油放入面包机里开启翻炒干货程序，不需要放面包机的搅拌刀 。面包机加热的温度大概是140度左右，黄油慢慢融化 。有些面包机没有翻炒干货的可以换成烘烤程序，要是没有面包机的，可以用家里的电饭锅，带不粘涂层的那种 。
第五步：加入棉花糖继续加热，用硅胶铲子翻拌一下棉迅宏花糖，融化会快一点 。
第六步：这是棉花糖融化后的样子，不用炒的太软 。
第七步：在棉花糖里加入奶粉，用硅胶铲子快速混合均匀 。
第八步：加入花生、蔓越莓、枸杞和黑加仑，需要用硅胶铲子翻拌一下 。
第九步：一直到翻炒到所有的食材混合均匀，大概3分钟就可以了 。用面包机做牛轧糖 ， 不用开明火，也不需要不粘锅，真的很不错 。
第十步：趁热把牛轧糖取出放入不沾烤盘整理成方形，高度大约1厘米 。
第十一步：牛轧糖放凉后，先切成宽1厘米的长条 ， 再切成小切块包上糖纸 。自己做的牛轧糖干净卫生，没有添加剂，最好在半个月里吃完 。短时间吃不完可以放冰箱冷冻保存 。
牛轧糖这做法火了，不开明火不用锅，奶香浓郁 ， 朋友：完全没想到 。冬天孩子点名要吃这糖，10块钱做一大盘，干净卫生 ， 好吃停不下来 。世昌拦
今天就给大家分享一下用面包机做花生枸杞牛轧糖的做法 ， 需要准备的食材有：棉花糖250克 ， 全脂奶粉150克，动物黄油55克，花生170克，蔓越莓干20克 ， 枸杞20克 ， 黑加仑10克 。食材跟朋友一起拼的，一份牛轧糖的成本算下来只要10块钱 。
第一步：花生放烤箱中层上下火150度烤10分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟 ， 烤的过程中注意观察火候，不要烤糊了 。
第二步：花生烤到轻微皮裂搜胡就可以拿出来了，放凉一点用手搓掉花生皮，分成2瓣 。这里给大家分享一个小方法，用洗菜篮子筛花生皮，在水槽里筛，可以避免花生皮到处飞 。
第三步：花生混合蔓越莓干、枸杞和黑加仑，放一边备用，水果干可以根据个人口味换成喜欢的种类 。
第四步：动物黄油放入面包机里开启翻炒干货程序 ， 不需要放面包机的搅拌刀 。面包机加热的温度大概是140度左右 ， 黄油慢慢融化 。有些面包机没有翻炒干货的可以换成烘烤程序，要是没有面包机的，可以用家里的电饭锅，带不粘涂层的那种 。
第五步：加入棉花糖继续加热，用硅胶铲子翻拌一下棉迅宏花糖，融化会快一点 。
第六步：这是棉花糖融化后的样子，不用炒的太软 。
第七步：在棉花糖里加入奶粉，用硅胶铲子快速混合均匀 。
第八步：加入花生、蔓越莓、枸杞和黑加仑，需要用硅胶铲子翻拌一下 。
第九步：一直到翻炒到所有的食材混合均匀 ， 大概3分钟就可以了 。用面包机做牛轧糖，不用开明火，也不需要不粘锅，真的很不错 。
第十步：趁热把牛轧糖取出放入不沾烤盘整理成方形，高度大约1厘米 。
第十一步：牛轧糖放凉后，先切成宽1厘米的长条 ， 再切成小切块包上糖纸 。自己做的牛轧糖干净卫生，没有添加剂，最好在半个月里吃完 。短时间吃不完可以放冰箱冷冻保存 。
牛轧糖这做法火了，不开明火不用锅，奶香浓郁，朋友：完全没想到 。冬天孩子点名要吃这糖，10块钱做一大盘，干净卫生 ， 好吃停不下来 。世昌拦
肠粉的做法
肠粉最开始呢是在广东制作 。而现在各地之间的相互联系更加密切，肠粉也就在全国做出了推广 。就算是肠粉从广东传出来的，其实广东的肠粉也有很多做法和很多叫法，那么我们跟着一起来了解一下什么是肠粉?肠粉有哪些做法?肠粉的一些其中的佐料和配方又是怎么制作的呢?长粉又有一些什么样的注意事项需要我们来了解呢?肠粉的做法
肠粉的制作方法非常简单，而且他所需要的食材也非常的少 。首先呢我们需要准备肠粉，根据食用的人数来决定，然后倒入清水进行搅拌，一定要搅拌均匀，避免一些疙瘩的出现 。
肠粉的米浆怎么做然后放入一个容器中，随后呢 ， 把鸡蛋进行搅拌 。一定要搅拌均匀 。然后，胡萝卜切成块儿状，切成小丁状，越小越好，等这些一切准备好以后，将鸡蛋液撒到肠粉上，然后把胡萝卜丁也放入 ， 然后放入微波炉基槐上加热即可 。最后，等时间到了即可端出进行享受 。
肠粉用什么粉做的
肠粉所运用的粉，是用生面粉和粘面粉制作而成的 。首先呢要准备好沾面粉和生面粉的比例要比到10比1 。在准备一些鸡蛋，还可以适当的准备一些海鲜粉末或者是其他食物 。其实肠粉儿在制作的过程中是否好吃，还需要酱料，两者的搭配才能制作是更好的肠粉 。
肠粉是哪里的特产
肠粉是广东的特产，而且肠粉，还有一定的分为两种的分类 。而且肠粉而对于不同的地区制作的方法和配料 ， 佐料也是不尽相同的 。肠粉儿呢很瘦 ， 广东人的喜欢，可谓是一顿不吃，十分想，所以呢，肠粉，而是广东人最爱，然后也被推网了各地也深受大众的喜爱，可以选择使用长粉也可以自己做 ， 两者都是很好吃的 。
肠粉好消化吗
肠粉并不好消化，因为肠粉含有非常多的淀粉，这对于肠胃来说是十分不好消化的 。而且使用过度的成分会对身体造成一定的压力，对肠胃是非常不好的 。所以一定不要使用过多的肠粉 。一面对肠胃造成压力，对身体也会引起不适的状态 。而且在使用肠粉的过程中可以选择多使用蔬菜，这样的饮食是会比较均衡，对身体也会比较好 。而且对于一些肠胃本身就不太好的人是尽量不要选择使用肠粉儿的，因为肠粉进入肠胃是比较难消化的，所以尽量选择少使用 。
吃肠粉上火吗
常份儿本身是贾易上火的一种食物，它其中的酱料，佐料是比较容易上火的，所以尽量不要选择使用过多，可以适量的使用，这样不仅使得口味比较好吃 ， 还不会引起身体的不适，对身体造成不好的影响 。而且吃肠粉儿是否会上火，也是对于身体自身的一种考验 。有一些人使用长粉是不会上火的儿 ， 对于有一些人来说是会上火的，这是要根据自己身体状况来决定的，因为自身本身属于燥热哈，寒凉食物对于身体的吸收效果也是不尽相同的，所以可以根据自身的状况来选择是否要多吃还是少吃肠粉 。但是还是建议尽量少吃，因为肠粉而在进入肠胃是不容易消化的，多吃的话会给肠胃造成一定的堆积 ， 造成很多压力，所以尽量选择是要少吃，使得身体的更加健康 。
吃肠粉会胖吗
肠粉儿呢食用是可能会变胖的 。因为在使用常份儿以后可能自己的肠胃无法消化 ， 也就会堆积在肠胃里 ， 对身体造成不适应及出现腹痛的各种问题，而且常份儿使用过量的话，对身体是非常不好的 ， 所以如果想要减肥的人尽量少使用 ， 这样的话才会对身体更好 ， 还会骑到一定一样的摄入，还会避免出现一些其他的问题，也可以起到减肥的功效，可以选择和蔬菜水果进行搭配，这样的话营养的摄入更加均衡，还会增加饱腹感，这样也就可以少食用肠粉 。
肠粉酱汁需要什么香料
首先呢 ， 需要准备好各种佐料可以选择准备好食醋，酱油 ， 生抽 ， 白砂糖，八角等各种所需要的食材 。还需要准备一些香菜 ， 虾米和其他的食品 。首先呢，湘江锅内加入清水，然后放入香菜 ， 虾米和一些其他的食材精心熬制 。然后把冰糖进行融化，随后呢将锅内放入葱姜蒜进行爆炒，然后再加入酱油等 。然后再将锅内加入清水，然后煮鸡精和味精 。最后呢，将三个进行融合，融合进行搅拌均匀，这样的酱料就非常好吃 。
肠粉汤汁的做法
汤汁呢 ， 可以根据自己的口味进行熬制，选择自己喜欢的骨头汤或者鸡汤，鱼汤进行熬制，这样的话不仅符合自己的口味 ， 而且营养也比较丰富 。在熬制的过程中呢，可以选择添加一些蔬菜或者是蔬菜地，这样的话，味道会更加鲜美，而且还可以选择放入一些佐料 。在选择熬制的过程中一定要熬至粘稠，这样的话，味道才会鲜美 。
肠粉作为一种广东的食物搏首友，也在蔓延至全世界被享用 。而且在享用的芹肆过程中还进行了自己的拓展 。肠粉的营养，那是比较丰富的，很符合人身体所需要的营养，在使用的过程中呢，可以选择自己做，这样的话会更加了解自己的口味 ， 在制作的过程中呢，也会非常的享受，最后，感受美味 。
怎样做牛轧糖
主料：棉信兄花糖150克、花生碎160克、奶粉100克辅料:、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克
1、黄油小火加热 。
2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅中运拌成糊状 。
3、放入滑培袭模具中定型 。
4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块 。
5、牛轧糖成品图 。
牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了 。
做法：1、首先将花生米烤熟 ， 或者可桐锋以买现成的熟花生米；
2、用刀切花生米，不要太碎，基本每个花生米横一刀；
3、电饭煲或者不局悄晌粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油 ， 融化后再放棉花糖 ， 划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，并且棉花糖中的气运颂泡排出，放入奶粉，继续搅拌 。
3、放入切碎的花生米，搅拌均匀，搅拌完毕，放入不粘方烤盘，用刮刀弄平，表面实在弄不很平，压扁就可以了 。
4、等到差不多凉了，还带一点温时从烤盘取出，倒扣取出 ， 反面很平整；
5、切长条，再切小块，包上糖纸，装进可爱包装袋，完工 。
1.准备的材料：棉花糖、花生、奶粉（棉花基岁糖80g奶粉50g）
2.将棉花糖放入格拉斯中 ，
3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，
4.放入准备好的奶粉 ，
5.搅举哗拌奶粉盒溶解的棉花糖，放入花生，搅拌均匀，
6.由于溶解的棉花糖很容易正锋行变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，