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螃蟹海鲜粥的做法大全视频
做法一：螃蟹粥材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量 。
1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水，开大火煮开，再转为小火慢煮 。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖 。
3、两头用勺搅动几下 。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄取出来 。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片 。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟 。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均 。
做法二：蟹肉粥
材料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量 。
1、用高压锅先把粥煮好 。当歼行轮高气压一上来时，就马上熄火;
2、将螃蟹掰壳，肉带乎身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几氏信下，使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用;
5、煮粥的高压锅揭盖后 ， 重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮 ， 十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了 。
【螃蟹海鲜粥的做法大全视频 螃蟹海鲜粥的做法】做法三：虾蟹粥
材料：活螃蟹2只，活虾6只，大米120克，油适量，盐适量，姜片适量 。
1、大米洗净沥干水备用 。
2、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净 。
3、去掉腮，一个螃蟹切两半 。
4、虾去掉沙线和肠子，去掉头 。把去掉头的虾片成两片 。
5、大米放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火 ，
6、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌 。
7、米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 。
8、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下 。
9、加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀 。继续煮3分钟，关火即可 。
做大闸蟹海鲜粥所需食材：
主料：巴城大闸蟹4只 ， 蒜4瓣，香菜2-3棵，葱花适量，干贝50g，大米2碗
辅料：盐2勺 ， 鱿鱼200g，大虾（可?。?50g，料酒适量
大闸蟹海鲜粥的做法步骤：
1.收到巴城龚氏顺风快递寄来的大闸蟹，包装很人性化，保温效果特别好，除了白色泡沫里面还有一层保温袋 。并且放了冰冻的盐汽水 。
2.把蟹取出，先观外表 ， 现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件
3.来张特写哈 。
4.打开材料包，里面有蟹粗、配套吃蟹工具、姜茶、紫苏包、桌布纸巾等等
5.提前取干贝浸入水中泡锋闭软锋基贺
6.蒜剥皮，切半，姜切丝 。
7.选用砂锅，将米洗净 ， 加入水 。开火煮 。先不用搅拌
8.此时将鱿鱼切丝 。本来还想加虾的，可惜做的时候才发现忘买了 。
9.把每个大闸蟹用牙刷洗净，解开绑绳用刀活切成两半 。
10.切好放入碗中备用 。
11.等粥烧粘稠时，加入姜丝，蒜头、盐、料酒、和大闸银派蟹，此时需要把大闸蟹尽量放到粥中间 。等蟹壳红了之后，要将大闸蟹翻身哦 。
12.蟹膏都流出来了 。好诱人 。加入鱿鱼丝 。稍微搅拌一下 。
13.等鱿鱼丝烧熟后加入葱花和香菜 。
14.煮好的大闸蟹粥 ， 太鲜美了 。
今天这碗粥能让您吃的有滋有味，鲜美咸淡适宜，连肆薯特别挑嘴有厌食症的孩子今天也破例多吃了一碗，含蓄的对我说：“妈妈熬得粥，在外面是根本吃不到的” 。哈哈，我就当是她夸我吧！
海鲜皮蛋养生粥
这道粥主料用到了大闸蟹、皮蛋，大闸蟹是这道粥鲜美最重要的食材 ， 皮蛋可以让粥的味道更加丰富 。加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味 。
食材：大闸蟹1只、皮蛋2个、葱2棵、生姜3片、香菇2个、毛豆30克、大米120克
制作方法：
1、准备好需用食材
2、干香菇提前用水亩正泡发一下，有新鲜的香菇可以省略这一步
3、将需要辅助食材切好备用
4、皮蛋切成小丁块
5、大米淘洗干净，放入电迅雹悔饭煲，添加10倍的水量，喜欢粥浓稠可以少放水，喜欢稀的，可以多放水，按煮饭键开始煮粥
6、大闸蟹用厨房刷子里外刷干净 ， 毛多的地方可以剔除，然后切成两瓣儿
7、将豆粒、香菇、葱碎在锅里加少许油少许盐爆炒出香味
8、粥煮至15分钟左右，将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入，还可以再加点青菜碎在里面
9、将大闸蟹也放进粥里 ， 继续煮大约10分钟左右
10、在煮的时候注意勤用勺子翻动一下，防止太粘稠粘锅
11、10分钟左右即可关火装碗，享受鲜美的海鲜粥了
小贴士：
1、粥里也可以加点虾皮或虾仁
2、喜欢粥比较浓稠的，可以少加点水 ， 根据自己喜爱决定水量吧
螃蟹海鲜粥怎么做好吃
大闸蟹蟹粥是我们再了解但是的一道粥了，尽管很多人都吃过大闸蟹蟹粥而且也非常喜欢它可是却不一定可以清晰的掌握大闸蟹蟹粥的做法，近期就会有许多人到四处了解大闸蟹蟹粥的做法到底是如何的，下边我们就把这道既营养成分又美味可口的大闸蟹蟹粥具体方法告知大伙儿，让大量的人掌握这道粥 。1.稻米清洗干净 ， 放进石锅，倒进冷水侵泡大半天，水里加少量盐和少量芝麻油翻拌 。
2.螃蟹清洗干净，撕去蟹壳，除掉鳃切割成一小块，新鲜虾清理干净挑去除虾线，贝丁清理干净 。
3.添加1勺子纯粮酒和1勺子盐，并撒上剁碎的葱末姜片，翻拌后将虾蟹和贝丁腌渍三十分钟 。
4.石锅容易上火，大火烧开转文火，将悄晌搜稻米煮至盛开浓稠 。
5.将腌渍过的虾蟹下下锅中 ， 文火再熬煮10分钟就可以熄火 。
6.熄火前2分钟将贝丁放进，最终起锅前撒些谨链姜蒜末 。
食谱小提示：
1、煮的方启历式对，让粥的味儿更出色：即便是家中平时煮粥还要事前泡米，仅有米消化吸收了充裕水份，熬成的粥才会软糯 ， 添加少量盐和芝麻油，让粥的口味变香滑 。
2、海货一定要够新鲜，今日这一大闸蟹足有六七两 ， 上蹿下跳，虾也是 ， 仅有新鲜的原材料才可以煮成最美味的粥，粥煮至盛开才可以放海货，贝丁最终放，由于贝丁不防火，煮的时间长了便会变黄发硬影响口味 。
大闸蟹蟹粥中含有很多的蛋白成份 ， 对身体有一定的益处，可是针对一些血压高血脂的人而言可能就并不是特别适合服用大闸蟹蟹粥了，不必感觉有时候的一次服用没有很大的影响，假如对自身的人体不好那麼建议大伙儿最好是不必随便的去试着 。
螃蟹粥的家常做法
螃蟹粥怎样煮做法：
1.将糯米和粳米混合，洗净陪谨此，参加过量的水 ， 开大火煮开，再转为小火慢煮
2.螃蟹用刷子在流水下晌举清洗洁净 ， 接开芦迅螃蟹后壳的盖
3.两头用勺搅动几下
4.再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄取出来
5.当粥熬煮到八成熟时参加姜片
6.再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟
7.煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均
1）将蟹洗擦 ， 揭去蟹掩，顺斩一刀 ， 蟹死亡；松绑，揭开蚧盖，去鳃，洗净斩件备用；
2）焼沸一锅水，态枝放下猪骨汆烫5分钟，捞出沥水，备用；
3）洗净米，先以过面水浸泡1小时；
4）咸西施猪骨、米与水8碗同放入大汤煲中，大火焼滚后，转中火煲2小时；米已绵开 ， 粥有粘性；就煲成猪骨粥底；
5）粥底煮沸后，下蟹 ， 加入姜丝、陈皮、绍没州酒少许，然后用盐、糖、胡椒粉调味 ， 煮枯闭蔽至蟹熟便可 。
6）如想再低脂，不配猪骨就是了 。有日本料理是配海带的 。
7）也可选用肉蟹/奄仔蟹 。不要羔蟹了，太油了！