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小鸡炖白菜的做法大全
鸡骨架炖白菜用料
粉条1把
白菜半颗
葱少许
盐少许
酱油少许
鸡骨架一只
鸡汤适量（家里没有可用清水代替）
姜3片
鸡骨架炖白菜的做法
葱花姜丝切好备用；鸡骨架买的时候让店家剁成小块，回家后去掉鸡皮上的油脂，还有不喜欢的鸡皮（话说真的好多油?。。?nbsp;， 处理好的鸡块泡在水里半小时 ， 左右去掉血水，盛出来备用 。白菜用手撕成小块（撕出来的比较好入味），白菜帮跟叶子分别盛在不同的容器里 。
然后就开火啦！
油烧热，下葱姜爆香，放入鸡块翻炒几下，加入酱油，（不建议用老抽 ， 最好用生抽，否则炒出来的白菜太黑了～）继续翻炒鸡块，可以多炒一会，把鸡皮上的油都炒下来，直到鸡块变白 。
加入白菜帮 ， 继续翻炒，如果你的锅子太?。梢园鸦鸬餍?nbsp;， 防止糊锅，这期间不要放盐 ， 否则白菜下水太快，无法去掉白菜的生味 。
白菜帮变软后加入白菜叶 ， 继续翻炒，还是不要加盐，在不加盐的情况下白菜自然的变软，炒出水分，这时候可以加盐了，再翻炒几下，加入鸡汤（没有的可以加清水，鸡汤味道会更丰富一些），鸡汤没过白菜 。
大火煮开，中火炖一会，感觉差不多了 ， 就可以加粉条咯，其实我是不爱吃粉条的，可是某家属超级爱粉条，只好加一点啦，咕嘟咕嘟继续煮 。
大火收汁 ， 炖好啦，出锅前可以加一点鸡精调味，配上一碗米饭，棒棒哒！
小贴士
手撕白菜更好入味哦～
?材料
鸡腿两个 ， 大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片，料酒两大勺 ， 生抽老抽各三勺 ， 鸡精 ， 盐随个人喜好，红糖半条
电饭煲大白菜炖鸡的做法
1：炒锅抹干下油爆香姜 ， 蒜片，闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透 ， 闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐） ， 起锅装一碗备用 。
2：把鸡腿切成小块，洗净放入凉好的酱汁中腌制20-30分钟 。
3：电饭煲洗净擦干，在煲底抹一层油，大白菜洗净撕成一片片垫在煲底，再放上姜片，最后把腌好的鸡肉倒在最上面，然后淋上酱汁 。
4：电饭煲盖上盖，按向煮饭键焖制十五分钟到肉烂 ， 白菜棉即可 。
补充：因为白菜炖的时候会出水，所以可能会炖很久都炖不干汁，我个人的做法是，先把白菜夹起装盘，再把汁和鸡肉倒入炒锅中，开中火滚至收汁就好了 。
电饭煲也能做出各种美味的菜肴 ， 只有想得到没有做不到，下面就给大家带一个懒人食谱——大白菜炖鸡，简单又好吃 。
开启分步阅读模式
工具材料：
食谱热量：3000(大卡)
主料
鸡
半只
八角
2个
红糖
半条
生抽
三勺
老抽
三勺
姜
适量
蒜片
适量
大白菜
一个
操作方法
01、爆香姜、蒜片后下半碗清水 ， 2颗八角、半条红糖、生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止 。取出待用 。
02、鸡切小块,洗净入酱汁中腌半小时 。
03、电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡肉倒最上面,淋酱汁 。
04、盖盖,按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可 。
小鸡炖白菜的做法大全家常
鸡骨架炖白菜用料
粉条1把
白菜半颗
葱少许
盐少许
酱油少许
鸡骨架一只
鸡汤适量（家里没有可用清水代替）
姜3片
鸡骨架炖白菜的做法
葱花姜丝切好备用；鸡骨架买的时候让店家剁成小块，回家后去掉鸡皮上的油脂，还有不喜欢的鸡皮（话说真的好多油?。。?，处理好的鸡块泡在水里半小时，左右去掉血水，盛出来备用 。白菜用手撕成小块（撕出来的比较好入味） ， 白菜帮跟叶子分别盛在不同的容器里 。
然后就开火啦！
油烧热 ， 下葱姜爆香 ， 放入鸡块翻炒几下 ， 加入酱油，（不建议用老抽，最好用生抽，否则炒出来的白菜太黑了～）继续翻炒鸡块，可以多炒一会，把鸡皮上的油都炒下来，直到鸡块变白 。
加入白菜帮，继续翻炒 ， 如果你的锅子太薄 ， 可以把火调小，防止糊锅，这期间不要放盐，否则白菜下水太快，无法去掉白菜的生味 。
白菜帮变软后加入白菜叶，继续翻炒，还是不要加盐，在不加盐的情况下白菜自然的变软，炒出水分，这时候可以加盐了，再翻炒几下 ， 加入鸡汤（没有的可以加清水，鸡汤味道会更丰富一些），鸡汤没过白菜 。
大火煮开，中火炖一会 ， 感觉差不多了 ， 就可以加粉条咯 ， 其实我是不爱吃粉条的，可是某家属超级爱粉条，只好加一点啦，咕嘟咕嘟继续煮 。
大火收汁，炖好啦 ， 出锅前可以加一点鸡精调味 ， 配上一碗米饭，棒棒哒！
小贴士
手撕白菜更好入味哦～
?材料
鸡腿两个，大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片 ， 料酒两大勺 ， 生抽老抽各三勺，鸡精，盐随个人喜好，红糖半条
电饭煲大白菜炖鸡的做法
1：炒锅抹干下油爆香姜，蒜片 ， 闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透，闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐），起锅装一碗备用 。
2：把鸡腿切成小块，洗净放入凉好的酱汁中腌制20-30分钟 。
3：电饭煲洗净擦干，在煲底抹一层油，大白菜洗净撕成一片片垫在煲底，再放上姜片，最后把腌好的鸡肉倒在最上面，然后淋上酱汁 。
4：电饭煲盖上盖，按向煮饭键焖制十五分钟到肉烂 ， 白菜棉即可 。
补充：因为白菜炖的时候会出水，所以可能会炖很久都炖不干汁，我个人的做法是，先把白菜夹起装盘 ， 再把汁和鸡肉倒入炒锅中，开中火滚至收汁就好了 。
电饭煲也能做出各种美味的菜肴 ， 只有想得到没有做不到，下面就给大家带一个懒人食谱——大白菜炖鸡，简单又好吃 。
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工具材料：
食谱热量：3000(大卡)
主料
鸡
半只
八角
2个
红糖
半条
生抽
三勺
老抽
三勺
姜
适量
蒜片
适量
大白菜
一个
操作方法
01、爆香姜、蒜片后下半碗清水，2颗八角、半条红糖、生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止 。取出待用 。
02、鸡切小块,洗净入酱汁中腌半小时 。
03、电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡肉倒最上面,淋酱汁 。
04、盖盖,按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可 。
小鸡炖白菜的做法窍门
主料鸡肉块
500克
大白菜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料：鸡块、大山悄春白菜
2.把大白菜洗净 ， 掰成块状 。
3.热油，炒香葱花 。
4.放入大白菜 。
5.反复煸炒后，加少许生抽 。
6.继逗耐续炒至大白菜塌秧发软 。
7.放入鸡块 。
8.加入清水，烧开后炖制5分钟 。
9.炖至大运羡白菜软烂，加少许盐调味 。即可关火 。
10.出锅盛入碗中，即可上桌 。
－准备食材－
鸡块500g
白菜半清滑返颗
木耳适量
葱姜适量
酱油适量
八角两颗
食用油适量
盐适量
－步骤－
1.白菜洗净，切块备用
2.干木耳让拦用清水泡发 ， 洗净摘去大蒂，备用
3.鸡块切答饥块，洗净，放锅里开水绰一下，撇去浮沫，用清水冲洗干净
4.锅里放适量油 ， 油热后放入葱姜八角，炒一下，放入酱油，翻炒几下放入鸡块，加适量清水
5.待鸡块炒五六分钟后加入木耳翻炒后 ， 加入白菜，中火炖30分钟左右就好了，出锅
鸡肉白菜怎么做好吃
1、鸡肉和白菜、香菇做馅好吃 。2、鸡肉香菇陷的做法和具体步骤如下：
（1）首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、鸡蛋、辅料、生姜、料酒、盐、小葱 。
（2）肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末 ， 不过还是建议自己切，比较卫生放心 。
（3）香菇切碎备用 。
（4）大白菜切好之后，加入少许盐 ， 出水，随后去水，要不然白菜水分太多，做出来陷的口感不好 。
（5）生姜和葱切碎，待用 。
（6）将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌 。
（7）将处理好的肉和白菜进行搅拌 。
【小鸡炖白菜的做法大全家常 小鸡炖白菜的做法大全】（8）陷肉就准备完毕了 。