经验直达
生拌白菜杆的做法凉拌
主料：白菜150g辅料：醋适量、盐适量、葱适量、香油适量
1、准备好白菜洗干净 。
2、把白菜切成很细的虚桥细丝 。
3、切好葱丝倒入白菜丝中 。
4、加入少许的盐 。
5、加入少许的醋 。
6、差饥猛最后倒入香油 。
7、调肢宽拌均匀即可食用 。
材料
材料：大白菜(约250克)，红辣椒2个
调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋适量
做法
1.洗好白菜和红辣椒备用.
2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎.
3.取1/3白菜条置入盘中，洒盐约1/4茶举携匙，糖约2/3茶匙，1/3红辣椒
4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒察历盐约1/4茶匙 ， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒
5取剩下的白菜条铺在4上，洒剩下的盐，糖，红辣椒
6.将白菜腌约60分正没伏钟至出水，加醋约1.5tbs拌匀即可
凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝，过水捞出 ， 加入迹则竖葱姜蒜末，小米辣盯态，生抽老抽姿大虾皮，香油 ， 搅拌均匀 。
先用开水过一下,然后加少许的醋,酱油,味精(最好是鸡精,味精吃多了不好),香油,子然,好可以放点其他让做原料,向楼上说的胡萝卜丝,香菜等.圆白菜(俗称嘎达白)也族侍可以坦穗衡用这个方法做.
这是在美国很受欢迎的凉拌白菜食谱：
一轿逗 。
1中型白菜一颗，切丝
2三分之二杯杏仁片
3两大匙葵瓜子
4两大匙炒香的芝麻
5三四根青葱切碎
二 。晌乱
浇料：
半杯沙粒油(橄榄油更好) 泡面闭谨卖里的干作料一包 两大匙醋 两大匙糖
把二淋进一 ， 搅拌，即成 。
生拌白菜杆的做法凉拌怎么做
凉拌白菜帮子步骤如下：1、白菜洗净，将白菜帮与白菜叶分开 ， 只取白菜帮用 。剩下的白菜叶可以雹森另做他用 。
2、将白菜帮先切成长短适中的段 ， 再用刀纵向片成薄片，最后再切成细丝，放入盛有清水的盆中，浸泡一拦含会 。
3、调一个碗汁：大蒜拍扁切碎、干辣椒切成小圈，放入碗中 。起锅放入适量香油，再放入少许花椒粒炒香 。将花椒简肆笑粒捞出不用，趁热将油浇在蒜末、干辣椒圈上，激出香味 。再放入少许盐、生抽、蚝油、白醋、白糖、鸡精搅拌均匀 。
4、将浸泡后的白菜丝捞出，控干水分 。放入大碗中 ， 放入洗净、切好的香菜段 。
5、倒入调好的碗汁，翻拌均匀，装盘即可 。
白菜性温，比较适合冬天吃，冬天天气比较寒冷，吃大白菜能够滋阴润燥，护肤养颜，还可以除烦解渴，养胃生津，满足人体所需要的营养，还能够补钙，也能够消除 ， 烦着解渴利尿，消除身体的肿胀 。
白菜挫怎么拌
食材：白菜、醋 。凉拌白菜
凉拌白菜(6张)
制作方法：
1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失 。
2、把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油 ， 不但口味好，也很健康 。
3、在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油 。同时准备一个小碗 ， 在碗里面调好糖醋汁 ， 一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精 。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正 。
4、把这些汁浇到切好的白菜丝上 ， 再把先前炸好的材料油也淋上 。
做法二编辑
食材：白菜一小棵、香葱适量 。[1]
制作方法：
1、旦族将白菜切成竖条 ， 香葱切末备用 。
2、锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油 。等水再次烧开后，将白菜捞出 。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）
3、将焯好的白菜过凉水备用 。[1]
4、开始调味 。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即型迟枝可 。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟
【生拌白菜杆的做法凉拌怎么做 生拌白菜杆的做法凉拌】大白菜300克，五香豆干2片，葱2根，辣椒1/2根，香菜少许，蒜味花生2大匙 ， 虾米1茶匙
调味料编辑
酱油膏1大匙，盐1/2茶匙，醋2茶匙，味精1/4茶匙，糖、辣油各1/4茶匙，香油1/2茶匙.
制法编辑
1、大白菜取内层嫩的部分洗净，沥干切丝，豆干、辣椒、葱均切丝，虾米以冷开水洗净拭干，切成细末备用 。
2、取一拌盆，将除虾米外的材料加入调味料拌匀装盘，最后撒入虾米细末即可 。
制作方法二：
酸辣白菜的做法-酸辣白菜是最常见的家常菜之一，那么酸辣白菜怎么做呢？酸辣白菜的做法有很多种 ， 在这里介绍最常用的酸辣白菜做法，详细的做法如下:教你酸辣白菜的做法：配料：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两做法：1、选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝 。2、取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，卜敏用一大盘子盖压 ， 腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀 。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上，用少许热油浇上即成
生的大白菜怎样凉拌
白菜是我们平时生活中比较常见的一种家常菜，它的营养价值有特别的丰富含有大量的维生素，而且他可以说是物美价廉，并且白菜的吃法也是多种多样的，平时我们最常吃的可以说是凉拌大白菜，它能够很好地帮助我们增加食欲，而且在大鱼大肉的餐桌上又能够有效地帮助我们缓解油腻 ， 那么他虽然做法简单，但是想要把它做的特别的美味也需要我们掌握它的制作方法，下面一起了解一下凉拌大白菜的做法 。凉拌大白菜的做法
材料
大白菜半个五香豆干4个青葱2根大蒜4粒红辣椒2根香菜1束虾米30克
调味清乱料
盐2小匙糖2小匙鸡粉1小匙白醋1大匙麻油3小匙
制作方法
作法一大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝 ， 大蒜香菜切碎，虾米入温水内泡软切碎
作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡答戚档粉拌匀，再入大白菜丝、仔灶青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀，撒下香菜即成
药用价值
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值 。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效 ， 经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血?。?。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖 ， 趁热饮服，盖被出汗 ， 感冒即愈 。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效 。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效 。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜 ， 以免恶心吐沫 。若吃多了，可用生姜解之 。白菜能降低女性乳腺癌发生率 。
凉拌大白菜的做法非常的简单，平时我们在家庭里进行制作的时候也需要按照他的步骤进行制作 。往往是越简单的事越容易成为经典，凉拌大白菜也比较适合我们平时经常食用，而且作为早餐的配菜来说也是很好的一种选择 。
好吃不腻，天天吃也不胖的凉拌大白菜
作为一名自认尽职的宝妈，整天想如何让孩子吃好又爱吃 。今天来做一道清爽，解腻的凉拌大白菜：
首先：准备好胡萝卜，切成细丝 。香菜切成小段早塌仔 。孩子爸爸不在家，只有我和孩子俩人吃，就掰了两片大白菜叶子，切成丝 。从老家拿回来的土猪头肉切了七八片 。主料都已备齐 。我们这里做凉菜喜欢放点大蒜末，通过放蒜末能调动起凉拌陆汪菜的酸辣味 。不喜欢吃的朋友可以不放 。
其次：调制调料 。半小勺盐，两小勺味极鲜，一勺核桃油或者香油，一勺米醋，喜欢吃酸的朋友可以多放点，搅拌均匀，倒入拌菜的大碗中 。
最后：用筷子搅拌均匀，如果做的量多的话，可以戴拌菜的手套直衫孙接用手拌，据说有温度的手拌菜会更好吃 。
装盘上桌 。一道清爽解腻的凉拌大白菜就做好了 ， 配上香香的，浓浓的白米粥是不是很好吃呢？
喜欢我请关注我，欢迎大家与我一起分享美食，简单的生活，用心爱！
凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝 ， 过水者激捞出，加入葱姜圆嫌者蒜末，小米辣，生抽橘薯老抽虾皮，香油，搅拌均匀 。