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炝大白菜的做法大全窍门
炝炒白菜的做法1.大白菜洗净斜着切成片
2.猪肉切成薄片
3.锅里放入适量油，放入猪肉煸炒
4.放入一勺自制剁椒，翻炒均匀
5.炒好的猪肉出锅待用，忍不住吃一片 ， 味道很棒
6.锅内再放适量花生油
7.油温八成热下入白菜 ， 快速翻炒，加入少许盐
8.加入适量醋
9.倒入炒好的猪肉，混合均匀
10.出锅了
原料：
白菜300克 。
辅料：
胡萝卜50克 。
调料：
香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克 。
做法：
1、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
2、用开水烫一下（但要保持菜帮的脆嫩），用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
【炝大白菜的做法大全窍门 炝大白菜的做法大全】3、香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成 。
呛炒大白菜的家常做法
用料主料：大白菜适量
辅料：信茄备香菇三朵
1、大白菜洗干净控水 ， 切段 。
2、热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯 。
3、加入香菇炒至变软 。
4、再放入白菜叶和蒜子炒出香味 。
5、根据自家口味放入适量的盐继续翻炒 。
6、最后放入滑毁适量纳返鸡精增加口感翻炒均匀即可 。
7、出锅完成 。
白菜做法
炝炒白菜
食材：白菜一颗（小的）、生姜2片、干红辣椒2个、大蒜2瓣，老醋4勺，生抽2勺、盐适量、鸡精适量；
做法步骤：
白菜切小块洗净，辣椒、大蒜、生姜切丁备用 。
炒锅加油将辣椒，大蒜生姜爆香，倒入白菜翻炒片刻，倒入4勺老醋2勺生抽翻炒片刻后盖上盖子焖一分钟 ， 最后加入盐，鸡精调味即可出锅 。
大蒜营养丰富 ， 每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克 ， 铁0.4毫克，维生素C3毫克 。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素 。大蒜里的某些成份 ， 有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性 。推荐吃法：蛋黄大蒜，美容、抗衰老 ， 大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素 ， 减缓血管与皮肤老化 。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而厅纳热量很低 。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足森差量的大白菜来获得更多的钙 。
3.大白菜中，铁 ， 钾，维生素A的含量也比较丰富 。
4.白菜含有丰富的粗纤维 。
辣椒营养价值：
1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病扮春没及冠状动脉硬化 ， 降低胆固醇；
2.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾?。?
炝白菜的做法
圆白菜的营养不用我多说大家都知道吧嘿嘿我对圆白菜QQ的样子比较偏爱逛完超市买了它回来妈妈就说这么难吃的菜怎么又买了好啦～和麻麻顶嘴不好那就来道炝炒圆白菜来堵住她的嘴把酸酸的口感夹杂着蒜香还带着一丝辣开胃哦～难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料
圆白菜一个
大蒜3瓣
干辣椒3个
花椒12颗
白醋一汤勺
盐两茶勺
鸡精少许
炝炒圆白菜～开胃菜的做法步骤
1.圆白菜撕成小片去掉硬茎大蒜切片干辣椒也切好
2.锅内放适量油油烧热冒烟后放入大蒜和干辣椒花椒煸炒出香味
3.放入圆白菜炒软加入白醋盐鸡精调味即可～
小贴士
跟我一样受不了辣的可以用筷子把辣椒中间的籽通出去这样既增加颜色又带着那么一丝丝飘忽的辣完美哦～