经验直达
筋饼视频做法
用料：面粉400克、开水、凉水、食用油15克、盐4克 。饥磨做法：步骤1、一半凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时 。
步骤2、醒好的面揉成长条 。
步骤3、切成等大的剂子 。
步骤4、揉成小圆饼 。
步骤5、擀成差不多大的型陆圆皮 。
【筋饼视频做法视频教程完整版 筋饼视频做法】步骤6、每一张上边都刷油，多刷一点要不蒸完之后揭不下来 。
步骤7、以此类推最多方八张 。
步骤8、七张左右最好卜肢顷就不放了 ， 把摞好的面皮周围捏一下防止散开，一点一点擀成大饼 。
步骤9、烧水 ， 水开上锅蒸10分钟左右 ， 出锅蒸熟放凉撕开即可 。
筋饼视频做法视频教程完整版
用料：面粉400克、开水、凉水、食用油15克、盐4克 。饥磨做法：步骤1、一半凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时 。
步骤2、醒好的面揉成长条 。
步骤3、切成等大的剂子 。
步骤4、揉成小圆饼 。
步骤5、擀成差不多大的型陆圆皮 。
步骤6、每一张上边都刷油 ， 多刷一点要不蒸完之后揭不下来 。
步骤7、以此类推最多方八张 。
步骤8、七张左右最好卜肢顷就不放了，把摞好的面皮周围捏一下防止散开 ， 一点一点擀成大饼 。
步骤9、烧水，水开上锅蒸10分钟左右，出锅蒸熟放凉撕开即可 。
筋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
筋饼软软的好吃做法，记住3个小窍门，30秒一张 ， 柔软筋道层次多：做法步骤：
先来和面300g面粉3g盐5g白糖70ml开水和面70ml凉水和面开水烫的面做出来会更加的柔软 。而凉水和的面做出来会更加的劲道我们今天就做的半烫面揉成形后先醒10分钟让面粉和水充分的的混合一下10分钟后，再来揉就很好揉光滑了 。整理下分成判世隐大小相等的面剂子继续的揉一揉后整理成圆形 。
现在来醒面，油是做筋饼必不可少的面团放进去后表面还要刷一层油用保鲜膜盖起来后，放冰箱隔夜醒发 。下面来做油酥30g面粉2g盐30g热油拌匀就可以了，建议用猪油没有的话，就用植物油，也可以第二天把面团取出来，这个面就已经醒的非常好了，可以直接用了先把它擀开抹上油酥，如果你想放返辩点葱花我也不会拦着掘厅你用刀在半径处划上一刀再卷起来，底部捏合起来用手从上向下的压一下一个，层次丰富的面饼就出来了 。
全部做好后从第一个饼开始擀你想擀多大就擀多大，只要不破主要你的锅也够大，这里没有硬性的要求擀好后用电饼铛或者是平底锅来烙刷点油，放进去后盖上盖子30秒后开盖表面刷点食用油翻面盖上继续烙30s看到都鼓起这样的大泡了就可以出锅了 。
如果还没有的话就继续烙一会儿多翻几次面饼就熟了 ， 这个饼你擀的越薄烙的时间就越短，根据实际情况来决定时间 。
柔软不会硬的筋饼就做好了 ， 表面有一点金黄焦脆，但其实它的大部分都是非常的柔软的 ， 而且层次也是非常的丰富每一层都很薄可以直接吃也可以用来卷菜吃 。
主料
中筋坦顷灶面粉500g
辅料
油适量
开水适量
步骤
1.面粉放入盆中 。
2.缓缓倒入开水，和成面团，面团要软一些 。
3.和好的面团，饧半个小时 。
4.分成剂子 。
5.每个剂子都擀成小薄饼，擀好一张，在上面均匀抹上一层食用油 ， 一定要让扮都抹到哦 。然后每四张叠成一摞 。最上面的一张不用抹油了 。
6.将摞好的饼再擀开，擀成一张大饼 。
7.锅中倒入油，薄薄的一层即可 ， 不用太多，烧热后放入饼 。
8.小火，烙至表面焦黄 ， 起鼓 。大约一分钟，再翻面，两面都烙一分钟 ， 就好了 。乎码
9.烙好的饼，卷上自己喜欢的土豆丝、甜面酱、豆芽之类的，开吃吧 。
小贴士
烙饼一定要小火 。