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牛肉香菇酱的做法
牛肉香菇酱的家庭制作方法如下：主料：牛肉、香菇 。
辅料：花生、青红椒、花椒、甜面酱、大葱段、姜、豆干、八角、麻油 。
1、各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈 。
【牛肉香菇酱的做法最正宗的做法 牛肉香菇酱的做法】2、甜面酱放入容器中加少许水稀释 。
3、锅置火上油烧至4成热 ， 先下花椒八败梁角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料 ， 留下底油 。
4、下牛肉粒翻炒 。
5、牛肉粒变色后，放豆干翻炒 。
6、片刻放入青红椒、香菇粒炒匀 。
7、倒入酱料 。
8、转中火不停翻炒，防止糊锅底 。
9、将花生碎倒入锅中拌匀 。
10、直至锅中的水分完全蒸发掉 ， 撒上芝麻关火 。
11、牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存 。
牛肉香菇酱的介绍
牛肉香橡镇菇酱是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇等 。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下梁枯粗隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 。
以上内容参考：百度百科——牛肉香菇酱
牛肉香菇酱的做法最正宗的做法
1.各原料洗净 ， 牛肉、香菇、橘樱余青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈 。2.甜面酱放入容器中加少许水稀释 。
3.锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香颂顷；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩圆滚小泌出香汁后 ， 捡出各香料，留下底油 。
4.下牛肉粒翻炒 。
5.牛肉粒变色后,放豆干翻炒 。
6.片刻放入青红椒、香菇粒炒匀 。
7.倒入酱料 。
8.转中火不停翻炒，防止糊锅底 。
9.将花生碎倒入锅中拌匀 。
10.直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火 。
11.牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱 ， 盖盖子密封保存 。
材料：牛肉、香菇、鸡腿菇、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻
做法：
1、将牛肉腔稿切小丁或者剁成肉酱，香菇和鸡腿菇切小丁，葱姜切末；
2、锅内放少许油，油热后放姜末爆香，放香菇丁 ， 炒至出水，倒入碗中备用（不要将炒出的水倒掉）；
3、锅洗干净放油 ， 油热后放姜末爆香，放肉?。┏粗练祝谷肓暇迫バ龋?放海天辣酱，耗油 ， 可根据自己喜好加入辣椒；
4、放老抽调色，放生抽提味，也可放白糖提鲜；
5、碰圆搏放入炒好的香菇?。浞址春蟮餍』鸢局疲?期间要翻锅防止糊锅，熬制有气泡笑祥产生 ， 注意不要被溅出烫伤；
6、出锅前放入葱末，根据自己口味加入盐，也可加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，最后放入白芝麻，出锅；
7、盛出晾凉后放冰箱保存即可 。
牛肉香菇酱的做洞坦腔法是纳衫信差这样的 。
牛肉香菇酱的家庭制作方法
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜1、香菇牛肉酱是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉，翻炒即可让肉烂易嚼 。
2、今天老刘就来分享一下“香菇牛肉辣酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
干小米辣椒400克、牛肉300克、香菇750克、黄豆200克、蒜子150克、生姜30克
4、先把小米辣椒剪成小段，把生姜切姜末，蒜子压扁斩成末 ， 洗干净的香菇去蒂切末，牛肉切丁 。把干辣椒段放入锅中 ， 用小火炒至微焦，能捏碎说明干辣椒炒香了，盛出分次放入料理机中打碎
5、把打好的辣椒碎放入一个不锈钢盆中 。锅中放入八百克大豆油 ， 放入黄豆用中小火把黄豆炸香，捞出放入装有辣椒碎的盆中，再把牛肉丁放入6成热的油锅中，炸干水分炸香后捞出放入盆中
6、放入姜末和蒜末，五成热的油中炸香，连同热油一起倒入盆中 ， 用勺子搅拌均匀，控干水分的锅中倒入500克菜籽油，油温升至五成热时放入香菇?。?同样把香菇丁榨干水分，炸香后连同菜籽油一起倒入盆中
7、搅拌均匀，加入菜籽油是熬好的香菇牛肉辣酱特别香颜色也特别好看，盆中放入15克盐调味 。一盆又香又辣的香菇牛肉辣酱就做好了
8、牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘 ， 强筋骨
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