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人工菌炒肉的做法大全
蘑菇炒肉的做法：主料：蘑菇、颂行肉 。
辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱 。
1、肉片洗干净 ， 用酱油，盐 ， 料酒，少许淀粉腌制10分钟这样 。
2、蘑菇洗干净，切片 。一般两个人吃买个3块吵樱团钱的蘑菇就可以了 。
3、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下 。
4、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅 。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位 。
近年来 ， 随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产升橘量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
简单搭辩几步教您芹枝祥做出嫌搏好吃的蘑菇炒肉
早餐宝妈给孩子们煮并做排骨汤面，配态如蘑菇炒肉片，孩子吃帆蔽启饱喝足去上学
人工菌怎么炒
1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12个，干辣椒5个，衫型盐两小勺左右，菜籽油两大勺左右 。2、人工或宴猜菌祥运去蒂洗净 。
3、手撕成小块，大小均匀 。
4、蒜瓣，小米辣清洗干净 。
5、热锅热油，放入辣椒和蒜瓣 。
6、炸至酥脆就可以出锅啦 。
香菇怎么炒比较好吃
好吃又简单易学的炒香菇做法历山含如下：1、香菇、胡萝卜、青椒切唯咐片备用，热油放入蒜末炒香 。
2、先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可 。
3、加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉 。
4、比肉还要好吃的素炒肢笑香菇出锅了 。
香菇肉质肥厚细嫩 ， 味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 。
首先备一下料：香菇、小葱
2.先把香菇的根部去掉不用 。然后清洗干净 。
3.把香菇切成薄片，装盘备用 。
4.把小葱切碎 ， 葱白的部分用来爆香，葱绿的部分出锅的时候用 。
5.准备一个小碗调料汁，加半勺老抽、两勺蚝凳滚油、一大勺水淀粉搅拌均匀 。
6.锅中烧水，水烧开后把香菇倒入锅中 ， 焯软即可捞出，时间不益过长 。
7.锅烧干加油竖粗巧，把葱白倒入锅中爆香 。
8.下入焯过水的香菇，中火炒至香菇余键表面没有水分
9.倒入调好的料汁 ， 小火翻炒
10.最后下入葱绿翻炒均匀即可出锅
简单的家常菜；把香菇焖的鲜香有味，这调味汁很关键 。强仔喜欢用蚝油来焖香菇 ， 再点些生抽添香 ， 如此好吃易上手的美味
香菇这种食材有很多种名称，比如又称为香菌，或者称为冬菇等等，这是一种吃起来味道非常念瞎鲜美的食材 ， 而且具有广泛的食疗作用，比如有的人因为消化不好，所以食欲就会大大下降，身体也会变得很虚弱，这时候吃香菇就非常好，那么如何炒香菇才好吃呢？
怎么炒香菇好吃又简单？
把香菇去蒂，清洗干净 ， 再放入淡盐水中浸泡10分钟备用，泡水是为了去除农药残留 。
把香菇捞出，放在案板上 ， 每个香菇切成四片 。
锅哗高烂里倒入适量水，加入1小勺盐，大火把水烧开 ， 再把香菇入锅，焯一下水，用漏勺捞出 。焯水的时间不用太长 。
葱、姜切成末，蒜切成片，红辣椒切碎备用 。
把油菜去掉根部，掰成菜叶，清洗干净备用 。
锅里倒入适量油，等油五成熟时，放入葱、姜，蒜爆香 。
再加入1小勺味精 ， 1勺盐和1勺蚝乱漏油调味 。
再放入油菜叶，翻炒至油菜发软 。
再放入焯过水的香菇，翻炒均匀后 ， 加入一汤勺开水 。
然后用湿淀粉转锅边勾薄芡 。
再淋上香油，就可以出锅摆盘了 。
最后再把红辣椒碎点缀在香菇上，这样一盘好吃的素炒香菇就做好了 。
用料
里脊肉2两
香菇半斤
腌料
家乐鸡粉1/2茶匙（3克)
淀粉1/2茶匙（3克)
调料
盐少许
家乐鸡粉少许
姜末5克
蒜末5克
油2茶匙（10克）
做法步骤
1、准备食材
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片 。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀 ， 腌制10分钟，能使肉片锁住更多水分 。
3、新鲜的香菇洗净，切成片，入沸水焯烫断生后捞出沥干水分 。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用 。
5、锅中留少许油烧热 ， 将香菇片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉翻炒均匀 。
6、最后再将肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可 。肉片用家乐鸡粉腌制后 ， 更加入味，且与香菇搭配炒制后，滑嫩多汁，鲜香四溢 。
7、尽情享用美味吧~
小贴士：
1.如果用的是干香菇，可以把干香菇洗净后用温水泡发 ， 和鲜香菇相比较，毫不逊色 ， 一样口味鲜美 。2.在腌肉时，由于加入了家乐鸡粉 ， 鸡粉和淀粉以二比一的比例，腌制十分钟 ， 使得肉中的水分能够很好地被锁住，不但令菜品鲜度大大提升，也令肉片更加饱满多汁，滋味鲜美 。
蘑菇炒肉的做法
蘑菇炒肉色香味美，健胃开脾，营养价值丰富 。下面就让我给你介绍一下蘑菇炒肉的做法大全 。蘑菇炒肉的好吃做法一、
材料
沙茶酱30克，牛肉400克(腌好)，鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头(去衣拍碎)15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量
做法
1、蘑菇洗净飞水备用;
2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出 。
3、然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒，下沙茶酱，放入牛肉和蘑菇大火爆炒，加入生抽、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡，淋少许麻油便成 。
蘑菇炒肉的好吃做法二、
材料
蘑菇，肉片
做法
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒 ， 少许淀粉腌制10分钟这样 。
步骤2：蘑菇洗干净，切片 。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了 。
步骤3：锅中底油 ， 油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白 ， 然后加点料酒和酱油继续翻炒下 。
步培渣骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就此闹可以出锅 。
步骤5：我现在做菜是不放鸡精的 。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何 。
蘑菇炒肉的好吃做法三、
材料
猪肉 ， 蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油 。
做法
1 。肉切丝，蘑菇洗净切成片 。沥干水，备用 。
2 。油锅加热 ， 放入事先切好的生猪肉丝 。此时也可放小量的葱花爆出香味 。
3 。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒 ， 并加盖轻火三分钟 。
4 。加入葱花，稍作翻炒 ， 即可出锅 。
森中罩小诀窍
肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩
蘑菇炒肉的好吃做法四、
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克 ， 大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克 ， 姜8克 ， 花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片;
2.肉用盐、料酒拌匀 ， 浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
【人工菌怎么炒 人工菌炒肉的做法大全】5.待散出味后加香菇炒几下 ， 再倒入对好的汁 ， 待起泡时翻匀即成 。