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油泼银耳的家常做法
主料银耳200克辅料葱适量辣椒适量蒜适量香菜指哗适量盐适量味精适量豆油适量步骤
凉唯磨行拌银耳的做法步骤11.将银耳用清水泡发30分钟
凉拌银耳的做法步骤22.将香菜 ， 葱花，蒜末，辣椒末洒在银耳上
凉拌银耳的做法步骤33.炒锅放入豆油 ， 烧游裂至6成热
凉拌银耳的做法步骤44.将热油泼在银耳上，加入盐，味精拌匀
油泼银耳的家常做法窍门
主料银耳200克辅料葱适量辣椒适量蒜适量香菜指哗适量盐适量味精适量豆油适量步骤
凉唯磨行拌银耳的做法步骤11.将银耳用清水泡发30分钟
凉拌银耳的做法步骤22.将香菜，葱花 ， 蒜末，辣椒末洒在银耳上
凉拌银耳的做法步骤33.炒锅放入豆油，烧游裂至6成热
凉拌银耳的做法步骤44.将热油泼在银耳上，加入盐，味精拌匀
银耳怎样做菜好吃
银耳辣椒炒肉、西红柿炒银耳、木耳银耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳 。银耳辣椒炒肉、西红柿炒银耳、木耳银耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳 。
银耳 ， 银耳科银耳属真菌 ， 有“菌中之冠”的美称 。它在中国大部分省区分布 。
银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成 ， 银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状；干后收缩，角质 ， 硬而脆 ， 白色或米黄色；子实层生瓣片表面 ， 担子近球形或近卵圆形 。银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛 。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成 。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米 ， 柔软洁白，半透明，富有弹性 ， 由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米 。
银耳拌凉菜怎么拌
不用多说，夏天凉菜最受欢迎 。以下 ， 和大家分享一道凉拌柠檬银耳的做法，这样拌好的银耳，酸辣开胃，清脆爽口 ， 解油腻，非常适合夏天吃 。做法简单，比拍黄瓜也难不了多少，喜欢的亲们一定要试试看 。银耳味甘、性平 ， 有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。还可以增加免疫力 。另外，其富含天然的植物性胶质 ， 长期食用可润肤养颜 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。银耳1朵、柠檬1个、小红辣椒适量 。
第二步：提前将银耳放入凉水中充分泡发 。
第三步：泡发好的银耳去掉根部 ， 然后撕成小块 。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把银耳放入锅中焯1分钟 ， 然后捞出迅速放入凉水中 。
第五步：柠檬清洗干净后，一切两半 。一半切成薄片放入银耳中，另一半将柠檬汁挤到银耳里，再放入少许红辣椒段、1勺白糖、少许盐拌匀，腌制10分钟 。
第六步：装盘上桌吧 。
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多说几句
1、银耳焯水时间不宜太长 ， 否则容易软烂，凉拌起来口感就不好了 。
2、柠檬和辣椒的量随自己的口味来放 。另外，没有柠檬也可以用白醋代替 。
3、清洗柠檬时 ， 先把柠檬用水打湿，然后放一勺盐放在柠檬表面，用手用力搓2-3分钟，最后放入清水中洗净就可以 。
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乱说举报了[大笑]
@OSCAR奶奶
太好了
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