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罗卜牛腩的做法大全窍门
1、培尘用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜 。调料：生抽、盐、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、鸡精 。2、将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块 。
3、锅中倒入适量的清水搏雀烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出 。
4、净锅倒入油烧热，放入姜片爆香 ， 再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味
5、倒入耗油，再倒入牛腩块，翻炒均匀 。
配银禅6、淋入适量的清水，煮至沸腾，加入鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮约一个小时 。
7、时间到后倒入白萝卜丁煮至沸腾，再用小火炖半个小时 。待煮好后 ， 盛出盘中，放入香菜即可 。
牛腩炖萝卜的做法
1、将牛腩用清水泡一两个小时，泡出血水罪以对弦路新再拿段持洗净，然后切成小块，将牛腩放入锅中加水 ， 再放两片姜片、一勺料酒 。2、再放入砂锅中，加入葱白、八角、桂皮、陈皮、冰糖适量的清水，煮开炖2.5个小时，萝卜去皮洗干净切成块 。3、炖到牛腩可以用筷子戳穿，加入萝卜，煮开炖20分钟，加入适量的盐和胡椒粉焖研伯煮一分钟，关火后放入香菜末 。萝卜的家常做法大全_淘宝热卖爆款美食,超值推荐！