全麦法棍面包的做法窍门 全麦法棍面包的做法

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全麦法棍面包的做法窍门 全麦法棍面包的做法

全麦法棍面包的做法

将面粉,白糖,盐 , 黄油 , 奶粉一起放在盆中搅拌均匀 。
将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化 。
将酵母水加入粉中揉匀,卖让揉至面团起韧劲,待表面光滑前腊时,放入容器中,盖上保鲜膜,
放至温暖处发酵越60分钟 。
将发酵好的面团取出中悔局 , 平均分成2份,分别搓至长棍型,码放在烤盘中 。
5、面团2次发酵,待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了 。
6、放入预热好的烤箱200℃,烤制25分钟,待面包表面呈黄褐色,外壳硬脆时就可以出炉

全麦法棍面包的做法窍门

将面粉 , 白糖,盐,黄油 , 奶粉一起放在盆中搅拌均匀 。
将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化 。
将酵母水加入粉中揉匀 , 卖让揉至面团起韧劲,待表面光滑前腊时,放入容器中,盖上保鲜膜,
放至温暖处发酵越60分钟 。
将发酵好的面团取出中悔局,平均分成2份 , 分别搓至长棍型,码放在烤盘中 。
5、面团2次发酵 , 待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了 。
6、放入预热好的烤箱200℃,烤制25分钟,待面包表面呈黄褐色,外壳硬脆时就可以出炉

法棍面包的做法

1、食材:高筋面粉160g、低筋面粉60g、酵母5g、盐5g、清水150g、黄油15g 。2、做法:所有食材称重(1)包机内倒入清水,放入员虽谈会煤搞盾新呀顾酵母和黄油,将两种面粉混合后也倒进里面(2)开启和面功能 , 定时三十分时握派亮存找类问往钟,运行到十分钟左右把盐放进去,利用面包机将面团揉至出膜(3)揉好后开启发酵功能 , 这是发酵好的面团(4)案板撒上干粉,把面团放在上面,用手揉至来自完全排气,分成三份,用擀面杖擀成椭圆形(5)然后从象体帝介验速一端卷起 , 用手将面团往两面拉成长方形,放在铺好油纸的烤盘上(6)放入视章试烤箱二次发酵,发酵至1.5倍大时取出,用刀在面团上斜社伤轴副点至极束细云切几下,筛上干粉(7)技末烤箱160度提前预热 , 上下火烤制二十分钟即可
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全麦面包的做法

生活品质日益增高的今天,大家是不是对健康饮食格外看中呢?甜品面包成了大多数人选择当主食的不二之?。?今天糖糖给大家分享一道用全麦粉做成的健康面包~全麦面包~一起来看看吧
By糖糖食味记
用料
金龙鱼全麦粉230g
【全麦法棍面包的做法窍门 全麦法棍面包的做法】温水100g
糖15g自己按口味调整
玉米油10g
酵母1g
盐1g
黄油15克
做法步骤
1、准备一份金龙鱼全麦粉
2、准备230g全麦粉
3、加入白糖.盐
4、酵母和水搅拌均匀
5、加入黄油揉好面团,第一次醒发至2倍大
6、将第一次醒发好的面团揉成醒发前大?。诙涡逊⒅亮奖洞螅?分成均匀大小的六个面团
7、盖上保鲜膜醒发至2倍大
8、面团表面刷上一层蛋黄液
9、再撒上适量芝麻
10、烤箱预热180℃预热10分钟后,将准备好的面包放入烤盘,170度烤20分钟
11、烤好后取出
12、成品
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全麦粉做的,营养全面未流失,不知口感如何!

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