经验直达
trifle做法
【flatwhite做法 trifle做法】不过在介绍甜品之前呐，先给大家介绍几家很棒的甜品店吧！比如说非常著名的那家全英连锁蛋糕店PatisserieValerie，伦敦最古老的法式甜品店MaisonBertaux，以及开业一直开到零点的位于伦敦soho的深夜甜点食堂Princi 。这些都是不能错过的甜点小铺和下午茶餐厅哦 。好了 ， 接下来就开始正式普及小甜点！
Scone司康
司康算是很能代表英国的一种甜点了吧？它又被称为英国松饼、英国薄饼 。不过它的知名度貌似没有法国和意大利的甜品高，很多同学出国友知迟前都不知道这是什么呢（很多同学主要指我自己……）！司康饼的主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等等，有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、枣子等 。一般来说司康已经带有一点甜味，但是英国人吃司康的时候还是会在里面抹上果酱和奶油，奶油一般都会是clottedcream（凝脂奶油，小编觉得这种奶油特别让人上瘾，一点都不腻） 。觉得太甜好李配上茶一起喝就协调啦 。司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的！
小编是觉得司康虽然长得其貌不扬，很像一块普通的小饼，但是味道还是相当好的！有猛旁很多从英国回国的同学，都很想念Scone的味道呢！但是司康在中国不是很容易买得到！怎么办呢 ， 给大家强力推荐替代品——稻香村起子馍！之前就有同学在微博上@了我们，说它的长相和味道，都和Scone差不多呢！
Crumble奶酥
Crumble是在二次世界大战时起源于英国的甜品 。虽说起源于英国……但它的发明人还是法国移民来的厨师 。Crumble吃起来很像饼干屑夹水果 ， 也就是说在饼干屑的下面还有一层水果哟 。比如苹果、rhubarb（食用大黄）、桃子、蔓越莓等等 。刚烤完的Crumble很脆，吃到里面的水果部分又热热软软的 。咱们办公室里的好多同事都很喜欢吃这个！在一般的超市里很容易就可以买到它，回家自己烤一下做饭后甜点吃再好不过啦 。
Pudding布丁
说起布丁 ， 大家一定都不陌生……因为在中国，也有很多地方有卖布丁的 。可是英国的布丁和中国的真的不太一样，所以很多同学一来英国就被搞迷糊了……其实布丁是有很多种的，在美国和加拿大，Pudding基本指的就是咱们在中国吃的那种，有点儿像果冻；但是在英联邦国家呢，那样的Pudding被看成是Custard的一种（维基百科说的） 。而在英国所说的Pudding就更像是蛋糕，比如圣诞布?。挥惺焙虿级∩踔潦且恢植肆?，比如有名的约克夏布丁、黑布?。ㄒ步凶?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-7791-0.html target=_blank class=infotextkey>血肠）等等……
因为本文说的是甜食嘛，就不扯那些是菜的布丁了 ， 就说说那种蛋糕布丁吧！有名的圣诞布丁是英国人圣诞一定要吃的！而且会在布丁里藏硬币，谁吃到谁新的一年就会有好运！怎么感觉有点像中国人吃水饺 。至于味道么……反正小编是不大喜欢！每年到了12月超市就会有卖了，感兴趣的同学可以到时候到超市里面试试看?。?
贝克汉姆最喜欢吃的英国甜点也是布丁呢！它的名字叫做TreacleSpongepudding（糖浆松糕布?。?nbsp;， 是海绵蛋糕配上枫糖浆，在很多超市也都可以很容易的买到！不管是哪种布?。?吃的时候都可以在上面浇上炼奶、枫糖浆或者是Custard，搭配味道都很赞！
CarrotCake胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是英国人最喜欢吃的一种蛋糕了 。它的出现是因为，在过去，甜料是很稀有的，一般人也买不太起，而胡萝卜里的含糖量很大，所以人们就用胡萝卜代替糖了 。小编本人很讨厌吃胡萝卜，但是觉得胡萝卜蛋糕的味道还不错 ， 吃不出胡萝卜的感觉！
Trifle乳脂松糕
“乳脂松糕”这个中文名（怎么感觉怪怪的） 。
在英国，站在超市的甜食柜前，往往最先就被Trifle吸引了 。因为它又有果冻又有奶油又有水果，一层一层排好 ， 看着太诱人了 。Trifle的历史十分悠久 。它的食谱最早出现在1596年 ， 在一本名叫“Thegoodhuswife’sJewell”的书中 。那时Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜和玫瑰香料 。60年后，Trifle里又被加入了鸡蛋、Custard（奶油冻）以及被酒精浸泡过的面包 。到了1747年，果冻（jelly）又被加入了这份食谱…
喜欢吃炸鱼和薯条，或者是奶酪，他们喜欢口味清淡一点的，但是注意逗简营养成分，通常喜欢吃牛肉、羊肉等肉类食品来让稿补充身体营养 。山滑裤
马卡龙 。因为玛卡龙的外形特别好看可爱，而且它的颜色特别鲜艳 。它的口感也非常的好
是司康饼 。因为它的做法非常简单，而且特别好吃，可以搭配很多果酱食用，所以这是英国最喜欢的甜点 。
flatwhite做法
澳白和dirty区别区别就是澳白有奶泡，而dirty没有；澳白的咖啡味比dirty更浓郁 。
Flatwhite名字比较多，直译为平白，又称澳白、馥芮白、小白咖啡 。
有人认为澳白源于澳大利举答亚，但后来也有人主张Flatwhite实际发源于新西兰 。
澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁，奶量更少、奶泡更薄陵岩的牛奶咖啡饮品 。
Dirty，也叫污咖啡、脏咖啡 。
近两年风靡咖啡圈，醇香的热咖啡与冰甜的牛奶在口腔中相遇形成冰火两重天，让人为之迷恋 。
Dirty称之脏咖啡也非常贴切，它是将萃取好的浓缩咖啡倒入冰牛奶当中，浓缩咖啡缓慢下沉时，会产生一种脏脏的视觉效果 。
澳白和dirty的做法
dirty：需要准备一个180ml-200ml的杯子，并对杯子需要进行预冷处理，放入冰箱进行冷藏 。
将150ml-170ml的冰牛奶倒入预冷好的杯子中 。用装好牛奶的杯子直接取萃取两份短萃意式浓缩 。
一杯Dirty就做好了 ， 喝Dirty的时候建议大家直接大口喝，既要喝到温热的咖啡，也要喝到冰甜的牛奶 。
你也可以制作一杯豪华版的Dirty，将风味更鲜明的SOE作为基底，再搭配上冰博克牛奶，就是一个字绝 。
澳白：准备120ml-150ml的牛奶、200ml的杯子 。
制作两份短萃浓缩（取浓缩咖啡的前段和中段，突出咖啡的酸甜感） 。打发一份薄薄的奶泡，奶泡厚度约0.5厘米以下 。
将浓缩咖啡与牛奶进行融合，可以进正汪慧行拉花制作 。
一杯澳白就做好了 ， 浓郁的咖啡加上稀薄的奶泡带来的顺滑口感提升人们的愉悦感 。
澳白咖啡也与其他奶咖相比，更考验咖啡豆品质 。
英国十大特色美食
英国十大美食推荐如下：1、奶油茶：是德文郡和康沃尔郡的传统食品 ， 在英国的各类茶馆和咖啡店都有售 。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝手与均所权加态固的奶油组成 。如果您在不同的地方品尝奶油茶 ， 会注意到细节上略有不力杨沿穿神换染材汉赵同 。
比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油 。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油 。尽管传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意 ， 随时都可即以去享用 。
2、哈吉斯：如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚) 。第一次吃时表又笑实占杆群您或许会有些不适应，这个苏格衣愿析算层真革题阿原兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调欢互地烟考音代玉运妒丝料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种) 。
在苏格兰商店和餐馆 ， 这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐治补治金来波酸较略空步接受这种食物 。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了 。
3、炸鱼薯条：长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品 。全境有1.1万多家炸鱼薯条店 ， 这道快餐每年大约能卖出2.55亿份 。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条 。
进餐时的写单块拿完较导甲传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆东宣激困茶置尼普糊 。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的统础肥低矛海滨晚餐 。
4、威尔士兔子：不要被它的名字误导，这可不是真的兔子 。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食 。现在它已经成了威尔士的代名词 。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混世养卷政批维罪划合搅拌加热后 ， 涂在吐司上烤制而成 。
威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入例坐威芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁 。
5、星期日烤肉：烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应 。学兰工伤括延优笔运乎众如果适逢圣诞节 ， 则更加隆重丰盛 。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉) ， 烤土豆和各跑设呀套通药季助宜尔代种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁 。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐 。
6、康沃尔馅饼：传统的康沃尔馅饼急晶转件查发 ， 是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些当战负举绍儿清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制 。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔郡制作出的馅饼 ， 才叫做康沃尔馅饼 。
所以，如果您想尝试正宗费的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品 。
7、黄油酥饼：是一种香甜酥脆的饼干 ， 由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干 。这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝 。
虽说这种食品已经遍及英国和世界各地，但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购买的特产 。
8、约克郡布?。涸伎丝げ级?Yorkshirepudding)是英国的一种食品 。它是英国人周日晚餐的重要组成部分 ， 多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界 。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜 。
约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸 ， 呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆 。由于约克郡布丁易于吸收肉汁 ， 因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用，味道鲜美可口 。
9、英式查佛：英式查佛(Trifle)，象布丁一样 ， 是英国的传统甜品，通常由水果 ， 蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处 。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品 。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了 。
10、香肠和土豆泥：英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有，是香肠和土豆泥(sausageandmash)、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberlandsausage)为最佳选择 。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠 。
因为土豆在英国被看作是主食之一 。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy) 。也有的地方，配合当地的特色，加入了派(Pie)或布丁 。这道菜的特点是非常管饱 。但不像鱼和薯条那样细腻 。几乎所有的英国酒吧都会做这道菜 。