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山楂糕的做法视频
山楂糕主料山楂1000克
辅料桂花茶4克冰糖200克水800毫升
山楂糕的做法
1.山楂洗净，用去核器去除山楂核
2.干桂花清水冲洗干净，沥干备用
3.将处理好的山楂、冰糖放入锅内 ， 倒入水；汪返伍盖好锅盖，启动干锅功能
4.待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，可以再次启动干锅功能进行2次收汁后，再进行压碎操作）
5.找一个方盒子，四面刷上油，将困或压好的果酱放入盒子内，用勺子抹平放入冰箱内冷藏12小时即可
烹饪技巧1、可根据个人口味增减糖的用量；
2、加入少许柠檬汁味道更好世衡
山楂糕的做法视频窍门
做法如下：1、山楂倒入清水 。
2、撒入适量的盐 。
3、浸泡二十分钟清洗干净 。
4、山楂去蒂 ， 毕做对半切开 。
5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核 。
6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化 。
7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材 。
8、开大火，用铲子辅助搅拌 。
9、水开、冰糖化、山楂变软，关火 。
10、倒入搅拌机中打碎 。
11、将山楂泥倒入锅中 。
12、加入适量白糖 。
13、大火煮开，不停搅动 。
14、煮开后转小火，慢慢熬至粘稠厚重状态，关火 。
15、倒入底部手羡衡抹油的玻璃碗中派桐，震动排气，放入冰箱冷藏一天 。
16、山楂糕制作完成 。
自制山楂糕最简单方法
用料山楂350克白糖120克终罗个数第口房误(家里没冰糖了，有的话用冰糖)来自水适量，山楂用果蔬清洁粉浸泡15分钟 ， 然后清水冲洗干净，果蔬清洁粉浸泡可以去除农药残留！清洗干净后的山楂去核去蒂，:全部处理干净的山楂，:山楂导放在锅里，加入白糖，加适量清水，大火煮开！煮开后转中火继续煮至山楂熟烂，煮好的山楂凉至50度左右时，放入料理机打成泥 ， 打好的山楂泥过筛 。过筛后的山楂泥很细腻，过筛后的山楂泥放入炒锅，加入一点麦芽糖，小火加热，防止糊锅句，期间要不停搅拌，直至山楂泥粘稠 ， 几乎不流淌为止！炒好后的山楂泥，放入平整的容器内 ， 用橡皮刮刀抹平表面，我用的保鲜盒装的！:保鲜盒放到冰箱冷藏两个小时后取出切差不多述宁节饭更大小的长方块，撒点砂糖在表面就成功啦 。
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山楂糕怎么做法窍门
1、山楂洗干净，切开挖胡：去除把和根部 ， 这样清轿处理山楂几乎没渣子 。用小刀从中间抛开 。2、放水：水刚好能没过山楂 。
3、放糖：两斤山楂一斤糖、也稍微少放或多放一点，根据个人口味 。糖太少凝固的慢 。
4、煮山楂：火不要太大，把山楂汤慢慢耗干、冰糖化开念缓 。尽量不要使劲反动 。
5、炒山楂：水少了就要开始搅拌不要让山楂糊掉 。一仔正模个方向不停搅拌慢慢就山楂酱，用大勺子碾一下更快 。
【山楂糕的做法视频窍门 山楂糕的做法视频】6、成型：炒到勺子上的酱不掉下来就成了，放盆子凉了冷藏 。吃的时候可以切开吃 。