【山楂干的做法家庭自制法 山楂干的做法】经验直达
山楂干的做法
干山楂大家应该都知道吧，就是用山楂制成的，那么干山楂要怎么做才好吃呢？下面我们来一起介绍下吧！干的山楂怎么做好吃 山楂干粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克 。
制作：先将山楂放入砂锅 ， 煎取浓汁，去渣 ， 然后加入粳米、砂糖煮粥 。
用法：可在两餐之间当点心服食 ， 不宜空腹食，以7～10天为一疗程 。
功效：健脾胃 ， 消食积，散淤血 。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等 。
山楂干双耳汤
原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克 。
山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净 。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟 。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.
这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多 。
山楂干的营养价值
1、山楂叶中含有黄酮类化合物 ， 为果实含量的20倍 。
2、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 。
3、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的液裂启含量较高 。
4、山楂干含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等 。
5、山楂干含多种维生素源悔、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等闹如矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂 。
2、喝了酒之后不要吃山楂 。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂 。
4、孕妇不宜吃山楂 。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂 。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口 。
山楂干的做法家庭自制法
山楂干制作步骤如下：主料：山楂 。
辅料：玻璃弊乱答容器、清水 。
1、 山楂1500g 。挑选的时候要陪亏注意选择色泽鲜艳没有杂质的山楂，这样的山楂干成色好 。
2、山楂洗净控干水分，可以自然控水也可以用干净的抹布或者厨房纸擦拭干净，这样比较节约时间 。
3、用刀去掉山楂底部 。也可以使用一下小工具来去掉山楂的底部 。
4、用刀在中间切开，去掉籽 ， 不喜欢去掉籽的可以不去掉，根据个人口味和喜好来决定 。
5、租慧切好后放入大容器中摊开 ， 放在太阳底下晒干即可，需要注意的是一定要分散开 ， 不要紧紧地挨在一起，不容易晾晒均匀 。
6、晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生 。晒好的山楂干最好是保存在密闭的容器中 ， 防止变得潮湿影响山楂干的口感 。
自制山楂干怎么做
山楂干制作步骤如下：主料：山楂 。
辅料：玻璃弊乱答容器、清水 。
1、 山楂1500g 。挑选的时候要陪亏注意选择色泽鲜艳没有杂质的山楂 ， 这样的山楂干成色好 。
2、山楂洗净控干水分，可以自然控水也可以用干净的抹布或者厨房纸擦拭干净 ， 这样比较节约时间 。
3、用刀去掉山楂底部 。也可以使用一下小工具来去掉山楂的底部 。
4、用刀在中间切开 ， 去掉籽 ， 不喜欢去掉籽的可以不去掉，根据个人口味和喜好来决定 。
5、租慧切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可，需要注意的是一定要分散开，不要紧紧地挨在一起 ， 不容易晾晒均匀 。
6、晒好的山楂干 ， 用来泡水喝方便又卫生 。晒好的山楂干最好是保存在密闭的容器中 ， 防止变得潮湿影响山楂干的口感 。
自制山楂干烤箱版怎么做
又到了山楂季，自己做一些健康美味的山楂料理正是时候 。山楂干，将山楂洗净切片室外风干即可 。如果天气不好 ， 可以烤箱烤干，上下温度90度左右，烤20分钟翻面再烤 ， 很快就可以做好，有暖气的房间也可以放在暖气上烘干 。下面图片是我用烤箱烤的山楂干 。
自制山楂酪 ， 将山楂切小块加白糖和水熬煮成粘稠状 。若是想做山楂果酱 ， 则先将山楂用料理机打得更碎即可，后面也是加白糖加水熬煮 。
是不是非常简单？