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四季豆馄饨的做法
在沸水中煮，煨 。很多朋友煮饺子的时候，都是在水还没烧开的时候，在锅里煮 。因为饺子大，皮比小馄饨厚，不用等水洞返就可以煮 。不过小馄饨皮薄 。水不开，就在锅里煮 。如果长时间泡在水里，很容易使馄饨皮变软，水开了就容易煮 。
所以煮小馄饨的时候，不管是刚包好的还是速冻的，都要先在水里煮，然后再下锅煮 。
煮小馄饨的小技巧2:
盖上锅盖，小火煮 。
馄饨皮薄，包法比较简单 。你可以随便拿个包 。小馄饨在沸水中煮过之后，不能一直在沸水中煮，这样煮出来的水很容易把包好的小馄饨打散，而且因为火大，还会造成馄饨皮被煮烂，馄饨馅没熟 。
馄饨水煮开后，适当关小火，盖上锅盖，慢煮 。有经验的饺子朋友都知道:“盖锅煮馅 ， 开锅煮皮” 。这种方法也适合煮小馄饨 。这样煮出来的小馄饨不仅不易摊，而且馄饨皮和馅可以同时煮，煮出来的小馄饨完整、美观、好吃 。
煮小馄饨的小技巧3:
煮至熟透，关火 。
煮小馄饨时，将水烧开，盖上锅盖小火，1分钟左右开锅 。观察小馄饨的皮几乎完全透明，小馄饨的馅受热膨胀变大 。按理说这个州只有90%成熟 。这时候就可以关火了 。不要马上开锅，让小馄饨留着余温在锅里炖 。
小馄饨煮到九成熟时关火，这样煮出来的小馄饨不会散，会更完整美观 。不用担心生不熟，因为盖子闷了几秒，所以小馄饨就完全熟了 。
煮好的小馄饨裹着馅料，一个个胖乎乎的，举空馄饨皮通透而不散 。咬一口很好吃很滑！
提示:
1.小馄饨因为皮薄所以好吃，也正是因纳答饥为皮薄所以要随时特别小心注意烹调 。如果再多煮几秒钟，可能就煮了 。
2.速冻馄饨煮的时候比现在包装的时间长一点，就是盖锅小火煮的时间长一点 。
3.煮小馄饨的时候，一定要先准备好馄饨汤，等小馄饨熟了捞出来就可以吃了 。煮熟的馄饨不能长时间存放，容易胀烂 。
你做馄饨多久了？学会以上三招，小馄饨煮的恰到好处，好吃但不烂 。
水开后煮5分钟就可以了 。
准备用料：五花肉300g、四季豆150g、油适量、盐适量、料酒适量、香油适量
1、准备肉馅一份 。
2、四季豆洗净 ， 再去两头，抽去边上的败亏筋 。
3、四季豆细细切碎备用 。
4、在四季豆里拌上适量香油拌匀，这样可以锁住豆末的鲜味 。
5、把肉末跟豆末放一起，倒适量生抽，适量料酒，适量盐 。
6、把所有察世神的材料拌匀，馅料就好了 。
7、馄饨全部包好 。
8、锅里水开以后放一小勺盐，返尘然后下馄饨 ， 盖上盖子中火煮5分钟就好了 。
9、成品 。
混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。先等水漏做搏开了，再下胡激混沌继续烧4-6分钟就好 。
【四季豆馄饨的做法视频 四季豆馄饨的做法】在煮的过程中用漏勺轻轻的，把馄饨一个一个的推开 ， 防止粘连，如果馄饨包的比较大，再煮开后可以加少许的水或者加入一些青菜，再次煮开后，每一个馄饨都浮上来了 ， 那么就熟了 。
扩展资料：
馄饨的不同叫法：
【重庆】重庆称抄手 ， 重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面 。
【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼） 。
【安徽】皖南称为“包袱” 。
【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇为近似 。上海馄饨一般用白开水煮熟 ， 随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油 。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜 。返祥
【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞 。
【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”（粤语） ， 英语“wonton”即源自广东话 。
足够了，馄饨不能一直一直用滚水煮，这样馄饨皮很快就会烂掉，所以水开了之后就要用小火，就好像馄饨是泡在100°C的热水里面 ， 泡熟的，如果慎氏掌控不好，那么等水滚了裂孝大 ， 加凉肆竖水也行
看是素的还是肉的
只要开锅馄饨飘上来就可以了
四季豆馄饨的做法视频
主料五花肉300克四季豆150克辅料油适量盐适量料酒适量香油适量
步骤1.肉馅一份，肥瘦的比例可以按照就的喜好掌握，自己剁的比绞的好吃
2.四季豆洗净，再去两头，抽去边上的筋
3.四季豆细细切碎备用
4.在四季豆里拌上适量香油拌匀，这样可以锁住豆末的鲜味
5.把肉末跟豆末放一起 ， 倒适量生抽，适量料酒，适量盐
6.把所有的材料拌匀，馅料就好了，你如果想煮的时候快点好，或者你买的馄饨皮比较薄 ， 不适合久煮，那就枝并纯先把四季豆焯到半熟再
7.馄饨全部包好
8.锅里水开以后猛咐放一小勺盐蔽槐，然后下馄饨 ， 盖上盖子中火煮3，4分钟就好了 。
四季豆馅饺子的做法四季豆馅饺子怎么做好吃
可以包的食材：
猪肉馅，四季豆，葱，水饺皮 。
调味：盐，胡椒粉，香油 ， 鸡精
具体做法：
1、四季豆掐头去尾洗净，葱洗净沥干水分 。
2、开水中，加入适量盐 ， 放入四季豆，四季豆颜色变身之后就可以捞出，用冷水过一下，放凉，葱切成葱花 。
3、猪肉馅用半茶匙的盐、黑胡椒粉略微绞散到有点黏性 。放1汤匙的水后搅拌至水份完全吸收 ， 再放半汤匙的水搅拌到水吸收即可放入冷藏备用 。不需过度用力搅拌 。接着切放凉的四季豆，四季豆切约比葱花略小的薄度即可 。
4、将葱花和四季豆倒入绞锅中后依序加入香油、1.5茶匙的盐、鸡精、黑胡椒粉混匀到四季豆不是松散的在锅中即可 。（如下一张图）
5、馅料完成后香气四溢，馅料是成干爽状，不会有汤水在锅底 。
6、这样约可包70-75颗左右 。包好后如果没有要马上煮的话，就不用盖住直接入冷冻库，约2-3小时后水饺冰硬了就可分量装袋后存放在冷冻库 。想吃时再取出烹煮 。
注意：
1.香油不要怕下多～因为四季豆比较不出水，放少怕内馅太干 。
2.沾酱可用淡酱油 蒜末 香油 白醋（没淡酱油就用ㄧ般酱油加点食用水即可） 。
3.给小孩或老人家吃的话，四季豆在烫煮时可以煮时间略久一点 。
4.冷冻水饺等水滚后放入水饺略为搅动不要让水饺黏沉在锅底即可,待水滚后再倒入一杯水,等第二次水再滚水饺就可以捞起享用了.
食材明细
主料
四季豆500克
绞肉500克
饺皮1000克
辅料
葱适量
姜适量
虾皮适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度
四季豆水饺的做法步骤
1、四季豆洗净 。
2、绞肉加生姜，葱 ， 虾皮，盐调味，再加入切碎的四季豆 。
3、再放些盐调味，搅拌均匀 。
4、这是我和LG包的 。
5、这是儿子用包饺器包的 。
6、味道很清爽 ， 配点酱料，顶呱呱！
7、多的陷子加点面粉，摊了个饼！