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零失误的面包做法
圣诞树椰蓉面包的用料高筋粉150克水70克
小轮悉油菜叶60克蛋液25克
酵母2克盐1克
白糖15克可可粉5克裤察
安佳黄油10克夹馅：椰蓉50g，牛奶25g，蛋液25g，奶粉25g，白糖15g
圣诞树椰蓉面包的做法
步骤1
除黄油以外，其他材料放入面包机桶内
步骤2
揉成团后加入黄油
步骤3
揉好的面团
步骤4
取出胡桐茄50克面团加入可可粉，揉成棕色面团备用，其余面团分成三份
步骤5
夹馅材料，做好备用
步骤6
面团擀开直径大约15厘米，包入椰蓉馅
步骤7
包成三角形状捏紧
步骤8
巧克力面团搓成水滴状压扁，包好的三角椰蓉包放到上面
步骤9
室温发酵至两倍大
步骤10
表面筛面粉，用剪刀剪出树叶状
步骤11
烤箱预热170度，烤25分钟
步骤12
表面上色及时盖锡纸
步骤13
辰辰早餐
热狗面包的用料
高筋面粉300克酵母4克
细砂糖20克奶粉30克
盐1.5克牛奶145克
鸡蛋50克玉米油20克
夹馅香肠6根
生菜叶6片番茄酱少许
沙拉酱少许
热狗面包的做法
步骤1
1-8材料投入面包桶
步骤2
开启揉面程搜禅余序揉面30分钟
步骤3
面包桶内一发 ， 得到体积膨胀到原来的2倍大 ， 手指戳入不回弹
步骤4
等分成6份
步骤5
擀成长方形 ， 长度和模具一致
步骤6
卷起
步骤7
六个都卷好，放入模具
步骤8
烤箱中二发
步骤9
二发过程中来做烤肠
步骤10
烤箱预热，170度15分钟
步骤11
放凉后中间切开 ， 放上生世滚菜，放香肠，再挤上番茄酱和沙拉酱
步骤12
成品图
步骤13
成品图
步骤14
成品图
热狗面包的烹饪技巧
烤制中袭悉途观察颜色，及时加盖铝箔纸
烤面包鸡蛋
材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油 。
练习:
1.取出吐司，切成5厘米厚的片 。刀好的话，可以唤春祥切成九宫格，底部不分离 。
2.在面包表面撒一层薄薄的盐 ， 用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪 。
3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到表面金黄 。
4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋，可以烤几分钟~，撒上自己喜欢的调料 。
烤面包奶酪
材料:1条法式面包，2片芝森丛士 ， 适量培根和香葱 。
练习:
1.将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然和搏后切碎 。
2.然后把小葱和培根放在面包片上 ， 再铺上芝士片盖住小葱和培根 。
3.把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟 。
4.烤出来的面包 ， 自己做的食材充足，肯定好吃 。
奶酪吐司
材料:2片吐司、2片马苏里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐 。
练习:
1.将吐司面包均匀地切成4小块 。
2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大?。淘诿恳恍】橥滤酒?。
3.把奶酪片和火腿放在吐司上，撒上盐和黑胡椒 。
4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪 。
5.烤箱195度烤6分钟左右，直到吐司边缘呈金棕色 。将葱花撒在烤箱上，趁热食用 。
【软式牛奶小面包】
（参考分量：16个）
配料：高筋面粉170克，低筋面粉30克，水100克，奶粉12克，鸡蛋（全蛋液）20克 ， 细砂糖28克，黄油28克，干酵母3克，盐3克 。
表面刷液：全哪吵蛋液适量 。
制作过程
跟制作所有面包一样，首先揉面 。可以手揉也可以用君焙厨师机，将所有材料混合（黄油后放）揉成面团，揉到可以扯出薄膜的扩展阶段 。
将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布 ， 室温（25℃左右）发酵1到1个半小时，直到面团变成2.5倍大 。然后将发酵好的面团揉出空气，重新变小 。