【姐弟俩土豆粉的面筋做法 姐弟俩土豆粉面筋做法】经验直达
姐弟俩土豆粉面筋做法
用料：盐3-4克、谷朊粉250克、温水适量（水和粉比大约2:1）1、首先先在盆里倒入温水，加入盐和谷朊粉到水中，边加粉边搅拌 。
2、然后揉成团 ， 密封起来醒面1小时，或者放冰箱冷藏醒发一夜 。答慧帆
3、再把醒好的面团，切开成条状，可以发现切面比较平滑 。
4、然后再拿起一条面缠绕在一根筷子上捏紧 。
5、再一手转动筷子一手抻着面筋将其叠加缠绕在筷子 。
6、所有缠好的面筋放水里，防止相互粘连 。
7、热锅放入开水和面清雹筋，中火煮大约15~20分钟 。
8、煮好后碧吵捞出，放在冷水里3-5分钟即可 。
姐弟俩土豆粉的面筋做法
主料：水面筋500克 。辅料：葱3根、大蒜5粒、豆瓣酱2大匙、黄糖1小匙 。
姐弟俩土豆粉怎么做
准备原料：土豆粉150克、豆瓣酱50克、香油2克、辣椒油5克、香葱5克、调味鲜2克、生抽2克、水适量、食盐少许1、锅里放清水烧开，下入土豆粉
2、放点盐煮软
3、捞进碗里
4、淋上生抽拌匀
5、放点豆瓣酱
6、完成