经验直达
奶香竽头的做法
秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节 ， 芋头，土豆，山药，红素等，今天给大家推荐最新上市的芋头 。芋头是一种碱性食物，营养丰富，具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发、补中益气等功效 。芋头物美价廉，经济实惠，好处又便宜 ， 现在吃它正当季 。芋头7种的做法，香糯绵软又营养，大人小孩都爱吃 ， 一周不重样 ， 喜欢的朋友不妨收藏吧 。【咖喱芋头烧鸡腿】
原料：芋头鸡腿咖喱块姜片椰浆料酒油盐
制作：将鸡腿切成块，热锅凉油，将准备好的鸡腿块放入锅中翻炒 ， 炒至鸡腿表面微微发黄 ， 加入姜片进锅继续翻炒，加入1勺料酒进去翻炒两下 ， 加入准备好的芋头块进去翻炒；加入咖喱块进锅翻炒 ， 加入水后加盖炖煮10分钟，再加入1罐椰浆进锅去煮上3分钟，再加入盐调味，大火收汁即可 。
【香肠蒸芋头】
原料：芋头香肠米粉盐
制作：将芋头去皮后切成细丝放入碗中，加入少许盐拌均启嫌旅匀；悄凳倒入适量的米粉拌均匀；将裹好米粉的芋头丝放入盘中，再表面撒上香肠末；烧锅水，将准备好的菜盘放到锅中大火蒸上十五分钟即可，蒸好后拿出来表面撒上葱花 。
【酱烧芋头】
原料：芋头东北大酱小葱油盐
制作：烧热锅放入适量的油 ， 放入芋头块进锅煎，将芋头块煎至表面金黄后加入适量的东北大酱；再加入水后加盖焖煮六分钟，将其焖煮熟；加入适量的盐调味，大火收汁即可 。
【芋头牛腩煲】
【奶香芋头的做法 奶香竽头的做法】原料：牛肉芋头葱姜蒜豆瓣酱高度白酒酱油香叶八角红椒桂皮油盐
制作：先将牛腩放入冷水锅中焯煮 ， 加入姜和高度白酒去腥，焯好后再洗净备用；热锅凉油，放入葱姜蒜和大料进去煸炒，加入1大勺豆瓣酱进去煸炒出红油后加入牛肉进去翻炒；加入高度白酒和酱油翻炒均匀，再加入适量的开水 ， 加盖后大火烧开高压锅上汽后 ， 转为小火炖煮15分钟即可；将炖好的牛肉盛入小锅中，加入芋头块后加盖继续煮上五分钟，再加入盐和胡椒粉等调味，大火收汁即可 。
【剁椒芋头烧带鱼】
原料：带鱼荔浦芋头剁椒姜片料酒生抽淀粉小葱油盐
制作者歼：带鱼加入盐，料酒和姜丝抓匀后腌制一下；带鱼入锅钱用厨房纸巾将表面水分擦干；再在其表面拍上薄薄的一层淀粉；热锅凉油，下入带鱼进锅煎制 ， 煎至金黄后捞出；再将芋头块放入油锅中炸至表面金黄；锅中少许油，下入葱姜爆香，加入带鱼块，再加入料酒，生抽和少许的水，加盖焖煮2分钟；倒入芋头块继续炖煮2分钟；加入适量的剁椒和盐翻炒均匀，再大火收汁即可 。
【香肠芋头】
原料：腊肠芋头青蒜油盐
制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂 ， 加入准备好的芋头片进锅翻炒两下 ， 加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可 。
【腊肉蒸芋头】
原料：腊肉芋头盐
制作：先将腊肉用热水清洗干净，再切片备用；将芋头也切成片后再放入适量的盐拌均匀腌制一下；将腊肉片与芋头片分别一片片夹在一起围摆放在盘里；再放入蒸锅中 ， 大火蒸上十五分钟即可 。
第一步，先准备好山东小芋头，最码肢散好是新鲜的哪种吃起来更有味迟氏 ， 然后根据自己的口味喜好，用调味料腌制小芋头一个小时 。第二步，锅里烧油 ， 等油热了以后放入葱姜蒜炒出香味 ， 然后再放小芋头下去 ， 煎至两面金黄，再放水淹过小芋头，炖个十分钟再放饥模入砂锅煮半个小时即可
山东奶并友香小芋头营养丰富，它的做法有咖喱鱼头烧鸡腿，然后是酱香芋头，香肠芋头饥蔽闷 ， 腊肉烂弯蒸芋头，芋头牛腩煲，剁椒芋头烧带鱼等 。
可以直接上锅蒸着吃，香甜松软 。也可以去皮放入锅中煮粥，营养丰富，口感非常棒 。
奶香芋头的做法
秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节，芋头，土豆，山药，红素等，今天给大家推荐最新上市的芋头 。芋头是一种碱性食物，营养丰富，具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发、补中益气等功效 。芋头物美价廉，经济实惠，好处又便宜，现在吃它正当季 。芋头7种的做法，香糯绵软又营养，大人小孩都爱吃，一周不重样 ， 喜欢的朋友不妨收藏吧 。【咖喱芋头烧鸡腿】
原料：芋头鸡腿咖喱块姜片椰浆料酒油盐
制作：将鸡腿切成块，热锅凉油，将准备好的鸡腿块放入锅中翻炒，炒至鸡腿表面微微发黄，加入姜片进锅继续翻炒，加入1勺料酒进去翻炒两下，加入准备好的芋头块进去翻炒；加入咖喱块进锅翻炒，加入水后加盖炖煮10分钟 ， 再加入1罐椰浆进锅去煮上3分钟，再加入盐调味，大火收汁即可 。
【香肠蒸芋头】
原料：芋头香肠米粉盐
制作：将芋头去皮后切成细丝放入碗中 ， 加入少许盐拌均启嫌旅匀；悄凳倒入适量的米粉拌均匀；将裹好米粉的芋头丝放入盘中，再表面撒上香肠末；烧锅水，将准备好的菜盘放到锅中大火蒸上十五分钟即可，蒸好后拿出来表面撒上葱花 。
【酱烧芋头】
原料：芋头东北大酱小葱油盐
制作：烧热锅放入适量的油 ， 放入芋头块进锅煎，将芋头块煎至表面金黄后加入适量的东北大酱；再加入水后加盖焖煮六分钟，将其焖煮熟；加入适量的盐调味，大火收汁即可 。
【芋头牛腩煲】
原料：牛肉芋头葱姜蒜豆瓣酱高度白酒酱油香叶八角红椒桂皮油盐
制作：先将牛腩放入冷水锅中焯煮，加入姜和高度白酒去腥，焯好后再洗净备用；热锅凉油 ， 放入葱姜蒜和大料进去煸炒，加入1大勺豆瓣酱进去煸炒出红油后加入牛肉进去翻炒；加入高度白酒和酱油翻炒均匀，再加入适量的开水，加盖后大火烧开高压锅上汽后，转为小火炖煮15分钟即可；将炖好的牛肉盛入小锅中，加入芋头块后加盖继续煮上五分钟，再加入盐和胡椒粉等调味，大火收汁即可 。
【剁椒芋头烧带鱼】
原料：带鱼荔浦芋头剁椒姜片料酒生抽淀粉小葱油盐
制作者歼：带鱼加入盐，料酒和姜丝抓匀后腌制一下；带鱼入锅钱用厨房纸巾将表面水分擦干；再在其表面拍上薄薄的一层淀粉；热锅凉油，下入带鱼进锅煎制，煎至金黄后捞出；再将芋头块放入油锅中炸至表面金黄；锅中少许油 ， 下入葱姜爆香，加入带鱼块，再加入料酒，生抽和少许的水，加盖焖煮2分钟；倒入芋头块继续炖煮2分钟；加入适量的剁椒和盐翻炒均匀，再大火收汁即可 。
【香肠芋头】
原料：腊肠芋头青蒜油盐
制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂，加入准备好的芋头片进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可 。
【腊肉蒸芋头】
原料：腊肉芋头盐
制作：先将腊肉用热水清洗干净，再切片备用；将芋头也切成片后再放入适量的盐拌均匀腌制一下；将腊肉片与芋头片分别一片片夹在一起围摆放在盘里；再放入蒸锅中 ， 大火蒸上十五分钟即可 。
第一步，先准备好山东小芋头，最码肢散好是新鲜的哪种吃起来更有味迟氏 ， 然后根据自己的口味喜好，用调味料腌制小芋头一个小时 。第二步 ， 锅里烧油，等油热了以后放入葱姜蒜炒出香味 ， 然后再放小芋头下去，煎至两面金黄，再放水淹过小芋头，炖个十分钟再放饥模入砂锅煮半个小时即可
山东奶并友香小芋头营养丰富，它的做法有咖喱鱼头烧鸡腿 ， 然后是酱香芋头，香肠芋头饥蔽闷，腊肉烂弯蒸芋头，芋头牛腩煲，剁椒芋头烧带鱼等 。
可以直接上锅蒸着吃，香甜松软 。也可以去皮放入锅中煮粥 ， 营养丰富，口感非常棒 。
山东奶香小芋头营养丰富它的做法都有哪些
食材用料：A.盐8克A海藻糖80克A.水200克A.水麦芽1不温娘电满或场皇000克B.蛋白霜96克B我青反音.水96克奶油150克奶粉300克杏仁豆900克菜谱做法：1.杏仁豆以200度烤约25分钟2.奶油融化备用3名.烤好的杏仁豆和融化的奶油.奶粉放入熄火的烤箱中保温备用4.A料中火煮锅中放入温度计5.B料打到硬性发泡6.待作法4.的材料煮到132度,倒入作法5中7.换上搅拌片,搅拌到没有光泽8.分次加入溶化的奶油搅拌均匀9.加入奶粉搅拌均匀10.加入杏脸转仁豆拌入11.将材料放到抹油的耐热袋中均匀揉开再揉开重复动作12.放入铺好抹油耐奏主货效热袋的糖果盘抹平13.切成适当大小包装即完成芋头的吃法和做法芋头的四种美味吃法
爱吃芋头的一定要收藏，教你5种芋头超美味的做法，好吃极了说到芋头呢，相信大家都不陌生了 ， 芋头这东西从老一辈那里就开始当主食到现在还是餐桌上常见的食物，可见芋头它也算是一种非常美味的食材了，并且芋头它的营养价值也是非常高的，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可 。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种芋头超级好吃的做法，那么喜欢吃芋头的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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NO.1香芋焖鸭
需要准备食材如下：鸭肉750克 ， 香芋500克，蒜苗2根，姜葱蒜小米椒适量，食盐1茶匙 ， 生抽2汤匙，老抽适量，冰糖5颗 ， 八角桂皮香叶
具体做法如下：首先将香芋去皮切成跟鸭肉大小的并枣滚刀块，然后起锅加宽油，将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用，锅内留底油，然后将葱姜蒜小米椒倒入锅中，小火爆香，再倒入处理干净的鸭肉 ， 中火把鸭肉的水分炒干，再加入2汤匙的生抽，加入少许老抽，倒入没过鸭肉的清水，加入冰糖5颗 ， 加入2颗八角1块桂皮5块香叶，煮开后盖上锅盖焖煮30分钟！30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮 ， 等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙食盐，大火收汁，翻炒均匀即可出锅！
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NO.2返沙芋头
准备食材如下：芋头330克，花生油适量，蒜半个 ， 水60毫升，白醋1大勺，白糖110克
具体做法如下：将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用，锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出，净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒，大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠，快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些?。?一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可！
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NO.3香芋扣肉（咸的）PS:客家人还有南乳扣肉是甜的
准备食材如下：五花肉450克 ， 芋头1个，蚝油三勺，生抽两勺，料酒两勺 ， 淀粉少许，香葱几根
具体做法如下：新鲜的五花肉洗干净，放锅里煮熟后捞出，吸干水分，锅里烧热油，将处理好的五花肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄 ， 捞出来，沥干油后切成大约一厘米厚的片，将五花肉片皮朝下，整齐地摆放在碗里，芋头片放在上面，拿一个碗调汁，倒入蚝油、生抽、料酒、两塌迅勺水，搅拌均匀 ， 均匀淋在芋头上，胡萝卜、豆腐切丁、葱切花备用，砂锅放入半锅水，将胡萝卜丁放进去，蒸笼放在上面 ， 大火蒸制十分钟左右，用筷子检查下，芋头能轻松撮进去即可将蒸锅端开，将豆腐丁倒进去，烧开后淋入淀粉水 ， 撒入盐和葱花即可，蒸鱼芋头的汤汁倒在小碗里，将汤汁倒入锅中 ， 加入少许淀团蔽此粉水勾芡，再淋上一点点油，使芡汁更亮，蒸好的扣肉芋头倒扣在盘子里，把芡汁均匀地淋在扣肉上！
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NO.4芋头糕
准备食材如下：白鲨萝卜糕专用粉500克 ， 腊肠2根，虾皮20克，芋头300克，五花肉150克，清水500克，盐5克 ， 五香粉2克，食用油少许
具体做法如下：备好所需食材、五花肉去皮后切粒备好所需食材、五花肉去皮后切粒，芋头去皮洗净 ， 切粒、虾皮洗净，捞起沥干水、腊肠洗净切粒，热锅，倒入五花肉煸炒出油脂 ， 炒至五花肉焦黄色后，倒入虾皮煸香，倒入腊肠，翻炒片刻 ， 倒入香芋 ， 大火焯熟 ， 调入盐、五香粉，翻炒均匀后盛起，放在一旁待用，白鲨萝卜糕粉倒入大盆中，倒进500克清水，用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊，再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀，蒸盆内涂抹一层食用油 ， 将混合好的米糊倒入蒸盆中，放入蒸锅的蒸架上，遮上锅盖 ， 隔水大火蒸40分钟 ， 将蒸熟的芋头糕取出 ， 用刮刀在蒸盆内划一圈，芋头糕轻松倒扣在砧板上，切块即食！
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NO.5拔丝芋头
准备食材如下：芋头600克，醋半勺，绵白糖65克，植物油适量
具体做法如下：芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块 ， 锅里油烧热 ， 下锅炸芋头，中火慢慢炸 ， 务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了 ， 捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖，小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火 ， 将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃！
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好啦，朋友们！这期的芋头做法 ， 就暂且先给大家分享这几种 ， 如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！
香芋饼
材料：
芋迅孙头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克 。
1、将面包糠碾成细碎状 。
2、香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状 。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀 。
3、将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁 ， 制成小圆饼状 ， 外层粘上细面包糠 。
4、将炸锅温度控制在210℃(八成热)，香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘 。
芋头扣肉
【原料】：带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 。
【做法】：
1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片 ， 芋头切稍厚的片 ， 大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、明昌仿腐乳汁、油和大蒜碎混激纤合成调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里 ， 上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可 。
提前把芋头放进酸水坛中腌制亏森几天，腌好猜扒后切成丝 ， 准备点小销兆亩米辣椒切成圈 ， 大蒜切碎，起锅烧油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋头丝倒下去翻炒，调一下味即可 。
芋头，我们把它锯带皮，蒸熟之后做成糖丝，芋头是非常好吃的
可以做芋头豆腐汤特别好吃汤特别的浓纯好喝