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没有鸡蛋面包做法烤箱
1、可以不放鸡蛋 。具体做法如下：高筋面粉215g、糖6g、盐3g、干酵母4g、温水135g 。原料混合 。2、将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀 。
3、用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团 。
4、第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大 。
5、发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形 ， 松弛15分兄衡燃钟，将松弛后的拦扰面团用擀面杖轻压 。
6、羡虚将面团折起 。
7、底面朝上，用手整形使面团圆滑 。
8、第二次发酵：面团封紧后发酵至2倍大 。
9、发酵好的面团用筛子均匀撒上面粉在表面 。
10、用刀在面包表面切几刀 。
11、烤箱预热，200摄氏度，约20-22分钟烤至面包表面呈金黄色，待凉可食 。
不用鸡蛋的简单小面包怎么做
主料：面粉、淀粉 。配料：糖、蜂蜜、酵母 。
用烤箱烤面包的做法和配方详细点谢谢
我和孩子们都喜欢吃面包，自己做的面包用料实在，还可以减糖减油 ， 吃起来也更方便 。自从家里添置了面包机 ， 做面包的次数也越来越多了 。有时候早餐剩一杯豆浆，我就顺手把它放到面包机里，做个面包当第二天的早餐主食 。很多人都觉得做面包一定要放牛奶、糖、奶油或黄油，其实并不是这样的，自己在家做的面包，食材都很简单，牛奶也不是必须的，像豆浆、米酒、咖啡，甚至小米粥都可以代替牛奶，用来制作面包 。
像我这做的这个面包，就是用一杯剩豆浆，喝不掉 ， 倒了又可惜，用来揉面做面包，不浪费粮食还能吃到健康好吃的面包，一举多得 ， 多省事?。?
用豆浆代替牛奶的时候 ， 一定要注意豆浆的浓度和牛奶的浓度不一样，一般来说自制豆浆会浓一些，在用量上要适当增加一点 。如果豆浆比较?。?水分含量大，那就减少豆浆的用量 。一起来看看我的这个豆浆版的葡萄干面包吧！
豆浆葡萄干面包
需要的食材
：自制无糖豆浆190g、鸡蛋1个、盐2g、白糖30g、面包用高筋面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干适量；（此配方也适用于面包机一键式的操作）
详细制作过程：
1、将豆浆、鸡蛋、盐、糖依次倒入面包机桶里；
2、再放进高筋面粉和耐高糖酵母粉；
3、启动面包机一键式功能，面包机开始揉面，第一次揉面是15分钟，休息5分钟后进行第二次揉面20分钟 。不管是一键式还是自编程序 ， 这个时间都是可以的；
4、面团在面包机桶里旋转，揉成了光滑的面团；自动进入到发酵程序；
5、第一次发酵用时45分钟，发酵至两倍大 ， 面包机会有20秒的搅拌动作，然后会自动进行到第二次发酵程序，此时将发酵好的面团取出来 ， 简单做一下整型工作；
6、取出来的面团分割成3份小面团；
7、将其中一份面团擀开，成细条的薄饼，撒上葡萄干，再把面饼从长的一侧卷起；葡萄干最好提前清洗浸泡，不要太干；如果喜欢其它的口味，也可以换成别的果干或馅料；
8、依次将三个面团都擀开，放上葡萄干 ， 卷成长长的面卷 。三根放在一起，可以编成麻花辫的形状；
9、编好以后 ， 就是上图的模样 。
备注：如果想用烤箱烤的话，可以在这一步操作后，放到烤箱里进行第二次发酵和烘烤；
10、因为面包机内桶不够宽，所以面包放进桶里时，还需要再缩小一些，两端收在底部，就可以了；
11、面包机内桶里的搅拌叶取出来；
12、再把面团放进面包机桶里；
13、第二次发酵我用了1小时，有点发得太高了 。面包机一键式自定程序里是45分钟，也是可以的；
14、第二次发酵后自动转到烘烤功能，透过面包机的玻璃视窗可以看到面包已经发黄了；
面包机一键式的烘烤程序是35分钟，我觉得这个重量的面包，35分钟不够，于是改成了50分钟，熟透是没问题，就是颜色有些深了，下次可以试试45分钟 。
同款家用全自动双管面包机
￥499
购买
面包机的好用又不贵，不到三百元的面包机 ， 可以帮助揉面、发酵、烘烤，甚至还能做酸奶、做肉松、做蛋糕，真是很给力了 。
15、烤好的面包，看起来还不错的样子，高度是足够了；
16、烤好的面包要及时取出来，放在晾网上散热 。如果不是当天吃，等面包散热后，装进保鲜袋里密封即可；
第二天早餐时将面包掰开，还是软软的，不是特别甜，但是口感很不错 。用豆浆做面包，也一样棒棒的 。
全职妈妈最喜欢和各种厨具打交道，没事儿就喜欢做点好吃的，试验成功了就分享一下，试验不成功的就偷偷消灭了，为生活增加一点儿乐趣，也是不错的选择 。
另外，虽然这个面包是用面包机做的，也一样可以在整形后放到烤箱里进行烘焙，还可以有更多变化，比如编成辫子形状以后 ， 放到烤箱里进行第二次发酵，温度适宜的情况下30分钟就可以了，刷上蛋液撒上芝麻或椰蓉 ， 或者什么也不加，直接烘烤至熟 ， 也会很好吃的 。
这样的豆浆面包你喜欢吗？喜欢的话就动手试试吧！今天的分享到此结束，下次有了好吃的再来分享吧！
【没有鸡蛋面包做法 烤箱怎么办 没有鸡蛋面包做法 烤箱】您好，这里是魔多厨房 ， 我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿 。我喜欢带着孩子们四处溜达 ， 也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！