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凉菜西芹蘸酱做法
西芹凉拌菜做法如下：西猛颤虚芹的叶子摘去，洗净 。将锅内放上水 ， 烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可洞塌 。将西芹捞出放入冷水中过冷河 ， 将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少枝燃许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人 ， 好一个开胃菜 。
芹菜凉拌菜怎么做好吃
芹菜凉拌菜怎么做好吃，凉拌菜是非常适合夏天食用的，而且凉拌菜非常的解腻爽口，其中芹菜就是凉拌里最很受欢迎的一种蔬菜 ， 凉拌芹菜的做法很多 ， 那么芹菜凉拌菜怎么做好吃呢？
芹菜凉拌菜怎么做好吃1
凉拌芹菜花生米的做法步骤
1、花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用 。
2、锅内放水煮开 。加入泡好的花生豆唤缺判，一粒大料，2克盐煮熟，捞出沥干水份 。
3、胡萝卜洗净去皮切扮物丁，芹菜去叶洗净切丁 。木耳泡发洗净 。
4、锅中放水煮开，依次放入木耳 ， 胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份 。
5、所有沥干的.蔬菜都放在一起，加入盐，生抽，白糖，陈醋，香油，拌匀，洒上白芝麻即可 。
【凉菜西芹蘸酱做法大全 凉菜西芹蘸酱做法】芹菜凉拌菜怎么做好吃2
原料：芹菜200克 ，
腐竹80克调料：盐3克，味精1克，香油10克，白砂糖3克
1、将水发腐竹用清水洗净 。
2将净腐竹切成均匀的小段，或切成象眼块 。
3、将芹菜去除老筋及叶片，洗净，切成均匀的小段 。
4、将芹菜、腐竹一同下入开水锅中焯一下 。
5、捞出后用凉水过一遍，沥去水分，晾好 。
6、将芹莱、腐竹一起盛入盆中 。
7加盐、味精、糖、香油调拌均匀，装盘即可食用 。
芹菜凉拌菜怎么做好吃3
制作芹菜花生黄豆凉拌菜步骤
1、芹菜摘去叶子洗净
2、准备适量花生米
3、黄豆是前一晚提前泡的
4、锅中加水 ， 把芹菜放进去加盐、油淖一下
5、再把花生和黄豆煮熟、凉透
6、沥干水分切寸和改断
7、把味极鲜酱油、醋、盐、香油调成料汁
8、然后把花生米、黄豆、芹菜放在一起
9、浇上料汁
10、健康美味的芹菜拌花生米就做好了
凉菜西芹蘸酱做法大全
西芹凉拌菜做法如下：西猛颤虚芹的叶子摘去，洗净 。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可洞塌 。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段 ， 装盘撒上食盐少枝燃许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜 。
西芹可以凉拌什么好吃
料花生米
200、西芹
200克
胡萝卜
1根
辅料
香油
适量
盐
适量
糖
适量
辣酱油
适量
大蒜
4粒
步骤
1.来自准备芹菜200克、花未南翻流着院经维生米200克、胡萝卜1根 。
2.将西芹洗净斜切成小段 ， 胡萝卜切成小块 。
3.提前将泡好的花生米倒入锅中，加入大料和葱段、姜片煮好，煮好后，将大料和葱段姜片丢掉 。
4.锅中做水烧开 ， 将西芹和胡萝卜放入焯一下 。
5.将西芹捞出过冷水，控干水分，放入花生的碗里 。
6.加入盐、糖、大蒜末、辣椒油、香油拌匀 。
7.一盘西芹凉拌花生米就可以上桌啦 。
小贴士
花生米最好头天晚上用冷水泡好，煮的时候熟得快也省时间 。
凉拌芹菜怎么做好吃
芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作 ， 那么凉拌要怎么做呢，有什么小窍门呢拿好，芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门 。
芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门1
做法一
原料：芹菜，胡萝卜 ， 木耳 。
凉拌芹菜
辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油 。
制法：
1、木耳泡发，胡萝卜切丝 ， 芹菜切丝 。
2、沸水焯木耳 。
3、沸水焯芹菜胡萝卜 。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀 。
5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可 。[1]
做法二
原料：鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱 。
制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净 。切成五分长节，入开水锅里焯一下 ， 之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长 。醋不可早放，否则菜会变黄 。
特点：翠绿香嫩 ， 富有营养 。
做法三
原料：芹菜，花生米 。
辅料：大料，香叶，葱，姜 ， 盐，糖，白醋，鸡精，酱油 。
做法：
1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉 。
2、芹菜切小段加一些盐 ， 糖，白醋，鸡精腌拌一时 。
3、花消信铅生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味 。
功效
1、芹菜与花生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效[2] 。
2、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁 ， 磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；
对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲 。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便 。
芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门2
芹菜 ， 是富含粗纤维的.蔬菜，对于清除体内垃圾，降血压降血脂都很有好处 ， 吃起来还特别脆爽，嘎吱嘎吱地嚼着特别开胃 。
夏天懒得炒菜，直接凉拌个芹菜 ， 做法简单还好吃，零厨艺也能一学就会，我们快来看看吧！
用料：
西芹1根、盐1茶匙、糖半勺、味极鲜半勺、白醋1勺、辣椒油1（不吃辣的可以不放）、芝麻香油适量 。
步骤：
1、先把芹菜洗净，择去难掐断的丝，斜刀切成小段，喜欢吃更爽口些的可以把芹菜切成丝；
2、烧一锅开水，沸腾后，放入切好的芹菜，焯熟，变软颜色变深就可以捞出，沥干水分备用；
3、把所有调料放到一只小碗里，搅拌均匀后，直接淋在芹菜上，搅拌均匀，趁热把盐和糖融化，稍微腌一会入味就可以开吃啦！
味道可以根据自己喜好稍微调整，多做几次就能找到自己最喜欢的口味了！
芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门3
【凉拌芹菜叶】
所需食材：芹菜叶1大把、大蒜4粒、油炸花生米适量、食盐、鸡精、生抽2勺、香醋1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺、香油少许、干红辣椒段少许（可放可不放）
具体做法
（1）买回来的芹菜先将叶子摘下来，枯黄的老叶子就不要了，放入清水中洗净 。锅中加入适量清水，再少放一点食盐和植物油，开大火烧开后将洗好的芹菜叶放入水中，焯水10秒去除芹菜叶的苦涩味 。加食盐和植物油除了可以保持蔬菜翠绿的颜色，还可以使营养流失得更少 。
（2）提前准备一盆冷水，待芹菜叶焯水完成后要迅速投入到冷水中，这样可以稳定芹菜叶的颜色不变黄 。
（3）待芹菜叶彻底凉透后捞出 ， 用手挤出多余的水分后稍微切一下放入盆中 。
（4）大蒜去皮切碎放入小碗中，喜欢吃辣的可以放一点辣椒，淋上热油激发出大蒜和辣坦毕椒的香味，微凉后加入生抽、香醋、熟芝麻、白糖、香油搅拌均匀，我们的蒜蓉酱汁就完成了 。料汁可以根据自己喜好调制，我的这个只作为参考 。
（5）将油炸花生米跟芹菜叶放在一起 ， 淋上调好的蒜蓉酱汁，拌匀即可享用 。
我们的“凉拌芹菜叶”就做好了 ， 天气炎热的时候来上这样一盘绿油油的凉菜，是不是很有食欲呢？你家的芹菜叶是扔掉了还是物尽其用呢？