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八爪鱼炒芹菜的做法
酱香彩椒芹菜炒八爪鱼做法：
1.八爪鱼清洗干净 ， 困团切小块
2.放姜，水开下锅撇去浮沫
3.先放油葱姜蒜炝橘尺悔锅，放入彩椒和圆正芹菜翻炒出香味
4.放入豆酱和1滴耗油翻炒均匀
5.放入八爪鱼继续翻炒即可 。
八爪鱼炒芹菜的做法窍门
酱香彩椒芹菜炒八爪鱼做法：
1.八爪鱼清洗干净，困团切小块
2.放姜，水开下锅撇去浮沫
3.先放油葱姜蒜炝橘尺悔锅，放入彩椒和圆正芹菜翻炒出香味
4.放入豆酱和1滴耗油翻炒均匀
5.放入八爪鱼继续翻炒即可 。
墨鱼炒芹菜的做法是什么
准备材料：墨鱼、芹菜碰宏袜、胡萝卜、植物油、料酒、食盐、白胡椒粉1、墨鱼去皮去内脏洗净 。
2、将墨鱼的主件，划上浅浅的斜格，然后切成长方格 。
3、加点料酒和食盐稍微拌一拌备用 。
4、芹菜去叶，洗净绝纤 。
5、芹菜切段 。
6、坐锅热油一勺 。
7、倒入青菜笑激略炒 。
8、加入墨鱼块翻炒 。
9、加一点点水烧一烧 。
10、加上胡萝卜 。
11、放点胡椒粉拌匀即可出锅 。
主料：墨鱼5个、香干4片、芹菜200克、姜2片、红椒1个、花椒2克、鸡精1克、生抽10克、花生油30克
辅料：盐适量、葱少许
1、首先把食材备齐，芹菜去除叶子摘洗干净 。
2、芹菜和红辣椒用刀切成条，葱姜切丝 。
3、把香干洗净后切成薄片 。
4、墨鱼先去除内脏后，再清洗干净 。
5、锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐和几尺核滴食用油，把芹菜进行焯水，变色即可捞出 。
6、用焯过芹菜的水，加入料酒，直接把八爪鱼进行焯水30秒即可捞出 。
7、把焯好的八爪鱼用刀一切两瓣 。
8、锅烧热后倒入花生油烧热 ， 小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜 。
9、这个时候放入香干，小火哗困清慢慢煎至一会、加入生抽调色 。
10、煎至香干两面金黄色 。
11、加入焯水的芹菜 。
12、根乱前据个人口味，加入适量的盐调味 。
13、大火继续翻炒片刻，加入鸡精增加口感 。
14、加入焯过水的八爪鱼和红辣椒 。
15、大火继续翻炒至红辣椒断生变色即可 。
16、制作完成 。
韭香八带的做法
韭菜炒八带属于海鲜，主要食材是章谨穗兆鱼、韭菜/韭黄原料:
八带500g、韭菜一小把、葱姜适量、料酒2小勺、盐少许 。
操作:
1、八带洗净，去干净内脏和嘴，用刀拍松，特别是爪的部分，多拍几下 。
2、八带切成段 。
3、放在清水中，再次冲洗干净 。
4、用干净、消过毒的毛巾或厨房纸吸去水分 。
5、起油锅，待油温4、5成热时，下入八带，扒拉两下子，迅速盛出，沥干多余的油脂 。
6、锅内留少许底油族渗 ， 下葱姜煸炒出香味 。
7、同时下入八带和韭菜，迅速扒拉两下子 。
8、下入料酒，再扒拉两下子 。
9、加入适量盐 ， 最后扒拉两下子 ， 出锅 。
贴士：烹调小海鲜的祥租秘诀：
1、八带要新鲜 。
2、八带爆炒之前要滑油或焯水 。
【八爪鱼炒芹菜的做法窍门 八爪鱼炒芹菜的做法】3、最关键的是“急火快炒” 。