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家常面条的简单做法大全图解法
1、炸酱面材料：姜 ， 肉馅，酱油，料酒，辣椒酱 ， 面酱，葱花，蒜，面条 。
锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒 。
放入肉馅、酱油、料酒翻炒 。
再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒 。
出锅前放入葱花、蒜片 。
面条煮熟，把炸酱浇上即可 。
2、刀削面
材料：面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜 ， 肉末 ， 盐，醋 ， 酱油 。
取适量面粉加水糅合 。
面和的差不多了盖上湿咐搭布放在一旁醒十至二十分钟 。
面醒得差不多时开始准备汤料 。番茄切块，土豆切片 ， 在冷水的时候下锅一起煮 。
醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s 。记得两面都要热到 。
汤烧开后往里削面 。面团揉成有脊的形状，下手要快才能成片 。
往汤里加盐、醋和酱油调味 。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花 。
3、捞面
材料：姜1块，大葱叶1段，广衡游拿东虾子面2团，豉油皇2汤匙（30ml），蚝油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），朝天椒2个 。
姜去外皮，切成细丝 。大葱叶洗净，切成细丝 。朝天椒洗磨衡净切圈 。
将花椒放入锅中，小火烘焙上色，再辗成末 。锅内烧开半锅水，下少许盐，再下虾子面煮 。
待面条在锅中翻动浮起时即捞起在凉开水中过一下，抖掉多余的水分，面条中撒少许油拌匀防止粘结 。
煮好的面条盛在碟中 ， 铺上姜丝和葱丝，再撒上花椒末、朝天椒圈、豉油皇和蚝油拌匀即可 。
家常面条的简单做法大全图解法视频
第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香 。喜欢吃辣的话 ， 可以放一点辣椒油 ， 绝对美的很 。具体制作方法第一步：准备食材 。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量 。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好 。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀 。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起 。）第三步：锅中倒入困吵少许油 ， 油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白，如图 。第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味 。第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油 。第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀 。第七步：炒好的肉末，如图 。第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋 。第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中 。第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火 。第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了 。第二道：酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲 ， 再因为放了一些青菜，非常爽口 。这也是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好 。亲们若是喜欢 ， 不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材 。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克 。（青菜可以随自己的喜好来选择 。）第二步：将青菜、香葱分别切成段 。第三步：锅里倒入适量的水烧开 ， 然后将面条放入锅中 。第四步：面条快熟的时候 ， 将青菜放入锅中烫几十秒 。第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中 。第六步：锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味 。第七步：将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒匀均 。第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味 ， 再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出 。第三道：茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条，酱香浓郁，口感爽滑，制作简单 。茄子丁与肉丁完美融合，非常美味汪卜侍 。具体制作方法第一步：准备食材 。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量 。第二步：将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用 。第三步：锅中倒入适量的油，然后将肉丁放入锅中煸炒 。第四步：煸炒至肉色变白，然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味 。第五步：再往锅中放入2勺甜面酱 ， 煸炒均匀 。第六步：将茄子丁放入锅中煸炒均匀 。第七步：放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀第八步：倒入一大碗水，然后大火烧开转小火炖15分钟 。第九步：炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均，茄子肉丁卤就做好了 。第十步：煮面条 。锅中倒入适量的水，水烧开后将面条放入锅中 。（煮面条的时候可以往锅中放一点点盐，这样煮出来的面条更加劲道）第十一步弊握：面条快煮熟的时候，将油菜放入锅中烫熟，然后关火 。第十二步：将面条捞入碗中，再浇上茄子肉丁卤即可开动 。1.准雀谈备好所有的食材 。
2.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用 。
3.炒锅倒油爆香葱姜 。
4.倒入木耳黄花菜翻炒 。
5.然后加入西红柿继续翻炒 。
6.加入适量的清水 。
7.大火煮开加少许糖和盐 。
8.加入酱油 。
9.再加入胡椒粉 。
10.煮上5-8分钟后加入青豆 。
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡 。
12.加少许鸡精 。
13.淋入蛋液搅拌 。
14.最后再淋入谈岁塌香油 。
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用 。
16.锅中水烧开放入面条煮含圆熟 。
17.然后把面条过凉水 。
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用 。
家常面条做法
蒸面条的家常做印活法如下：食材：面粉苦准占核位客川征增快500克、猪五花肉烈弱统好去鲁200克、土豆200克、豆角300克、葱、姜、蒜、镇房备本鸡盐3克、味极鲜酱油3毫升心敌问企列抓没则他、大料粉2克 。
1、把面宁酸粉放盆里，念歼加温水和成光滑的略晚谁双个控吗能神万面团 ， 盖上保稿锋鲜膜，饧面20分种 。
2、把土豆去皮洗净切成条，猪五花肉切成条 ， 豆角切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片 。
3、把饧好的面团放案板上，擀成大的面皮 ， 再切成3毫米宽的键高晌面条 。
4、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜煸炒出香味选流振须空准松控晶古得，再加入盐 ， 大料粉 ， 味极鲜酱油调味 。
5、再放入土豆条和希头安欢茶团诗豆角丝翻炒均匀 。
【家常面条的简单做法大全图解法视频 家常面条的简单做法大全图解法】6、再倒入适量纯净水，上面放入切好的面条，盖上锅盖，调中火蒸上20分钟蒸熟即可 。
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面条的做法
俗语说：“南方吃米饭，北方吃面条”
， 春暖花开，阳气上升，又到了吃捞面的季节，捞面条做法简单，营养丰富 ， 也是北方人的最爱，今天就给大家分享4种家常捞面的做法，每天换着吃，天天吃不腻，喜欢吃面条的朋友，就一起来看看吧 。
一、韭菜鸡蛋捞面条
食材：韭菜，鸡蛋，面条
调料：食盐 ， 鸡粉，十三香 ， 老抽
1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中,准备个小盆 ， 打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散 。
2.起锅烧水，加入
食盐5克，鸡粉1克，十三香1克
， 搅拌化开，加入老抽几滴 ， 等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后 ， 再倒入韭菜，煮
10秒钟
即可关火起锅盛入汤盆中 。
3.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮
两分钟
，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉，然后装入大碗中 ， 再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用 。
二、蒜台肉丝捞面条
食材：面条、蒜苔、猪肉、小葱、青椒、生姜
调料：料酒、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精、耗油、芝麻香油
1.首先把蒜帽去掉，用水清洗干净，切成两厘米长的段 ， 猪肉一块先把肥瘦分开 ， 肥肉切成片，把瘦肉片成薄片，切成细丝一起放入盆中 。
2.下面切一点配料，小葱两根切成葱花，生姜小块切成姜末和葱花放在一起，青椒一块切成青椒丝一起放入盆中 。
3.锅中加入食用油，先把肥肉煸炒一下 ， 把肉片煸香后倒入瘦肉，加一点料酒去腥，倒入葱姜和小料 ， 然后倒入蒜苔翻炒几下，翻炒均匀开始调味 。
4.加入
食盐5克
，加入少许胡椒粉、白糖、生抽，几滴老抽上底色，开大火翻炒均匀，再添入一碗清水，烧开后改成小火煮
三分钟，
然后加一点鸡精、耗油，最后加一点芝麻香油，现在这个汤汁已经做好了 。
5.重新起锅添入清水，水开后下面条 。
用筷子抄动几下避免面条粘连
，煮开后加一点清水把它点一下，俗话说“
三滚饺子 ， 两滚面”，
我们要把它点两下，把面条煮熟以后关火捞出，过一下凉水盛到碗里面 ， 浇上汤汁可以开吃了 。
三、西红柿鸡蛋捞面条
食材：番茄、鸡蛋、葱、苋菜、面条、荆芥叶
调料：白醋、食盐、十三香、生抽、鸡精、芝麻香油
1.准备三个番茄配五个鸡蛋，从中间切开去掉根蒂，切成小块 ， 切好放入盆中 。碗里打入五个鸡蛋，加几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散 。大葱、小葱切成葱花，切好放入盆中 。
2.炒锅烧热加入一勺食用油 ， 油热以后倒入鸡蛋，把鸡蛋煎熟，推动煎成大块，炒好以后倒入漏勺中备用 。
3.重新起锅加入食用油 ， 放入葱花爆香 ， 下入西红柿翻炒几下，把西红柿炒软化以后，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，添入一碗清水，然后开始调味，加入一大勺食盐 ， 加一点十三香，加入生抽提鲜加调味，加一点鸡精提鲜，搅拌化开调料煮个
两分钟 。
4.两分钟以后，这个西红柿鸡蛋打卤汤已经做好了 ， 现在关火撒上小葱花，再浇点芝麻香油，卤汤做好以后 ， 开始下面条 ， 锅中加入几瓢水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，使面条受热均匀，面条煮开以后再下一点苋菜，吃着更营养 。
5.把面条煮熟以后即可关火捞出 ， 再过一下凉水，浇上西红柿打卤汤放点荆芥叶，西红柿鸡蛋捞面就做好了 。
四、芹菜香菇捞面条
食材：芹菜、香菇、五花肉、大葱、蒜子、生姜、生菜叶
调料：食盐、南德、生抽、老抽、蚝油、鸡精、芝麻香油
1.洗净的芹菜一把，先把宽一点的从中间划开，然后改刀切成小段，切好放入盘中，洗净的香菇几朵切成斜片，和芹菜放在一起，五花肉一小块切成肉丝 ， 切好放入盆中 。
2.大葱半根切成马蹄片，生姜一块切成粒 ， 和大葱放在一起，蒜子三粒拍一下切成段 ， 一起放入盆中 。
3.炒锅烧热添入食用油，放入葱姜蒜爆香，爆香后下入肉片 ， 把肉炒至变色后，倒入配菜快速翻炒均匀 ， 翻炒均匀以后开始调味 。
4.加入两勺食盐，加一勺南德调料 ， 加入
5克生抽
，加入
3克老抽
调一下底色，翻炒均匀化开调料，然后加入适量的清水，开大火烧开 ， 把汤汁烧开以后加入
蚝油5克
，搅拌均匀继续煮
3分钟
。
5.三分钟后
打开锅盖，加入少许鸡精，加一点芝麻香油，搅拌均匀即可关火，锅中添入清水，加入少许食盐 ， 筷子搅拌化开，
这样煮出来的面条更加劲道 。
6.水开以后下入面条，煮两滚以后下入一点生菜叶 ，
十秒钟后
即可关火盛入碗中，然后浇上刚才做好的卤汤，再配上蒜瓣或者蒜汁味道更美 。
好了，今天的4种面条做法就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见 。
（第一名厨编辑：菜菜）
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很简单，自己也试试吧
这样看我们这边太重口味了，无辣不欢
面条大多数人都喜欢吃，省事又好吃
分享4种家常做法，每在天换着吃，天天都吃不腻
这样看我们这边太重口味了 ， 无辣不欢
学会了几道好吃的面条 。
会越来越好的
太好吃了，谢谢分享[赞][赞][赞][赞]
我们这边面条都是重口味 。偶尔来点清粥小菜也是很不错的
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还是老北京炸酱面和肉片打卤面好吃[偷笑]
吃面条还是天津人做的好 ， 什锦打卤面 ， 那才是真正的香 ， 尤其是八个菜码[赞][赞][赞]
谢谢分享，收藏了，留着方便做面条[赞][赞][赞]
4种面条做法，色香选味俱全，怎样吃都不腻
看着就好吃，
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