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家常面条的简单做法大全图解
第一道:肉末干拌面这碗面做好后,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香 。喜欢吃辣的话,可以放一点辣椒油,绝对美的很 。具体制作方法第一步:准备食材 。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量 。(肉末最好选择带点肥的,那样口感最好 。)第二步:往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后 , 再放入1勺食用油抓匀 。(一定是抓匀,不是搅拌起劲哦,否则在炒的时候,肉末容易粘连在一起 。)第三步:锅中倒入困吵少许油 , 油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白,如图 。第四步:把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味 。第五步:往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油 。第六步:往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀 。第七步:炒好的肉末 , 如图 。第八步:提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋 。第九步:开始煮面条 , 水烧开后将面条放入锅中 。第十步:面条快熟的时候 , 将青菜放入锅中焯熟,然后即可关火 。第十一步:把面条捞入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少许香葱碎 , 拌匀即可开动了 。第二道:酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足,有滋有味也有嚼劲,再因为放了一些青菜,非常爽口 。这也是一道省时省力的主食,十几分钟就可以做好 。亲们若是喜欢,不妨试试看哦~具体制作方法第一步:准备食材 。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克 。(青菜可以随自己的喜好来选择 。)第二步:将青菜、香葱分别切成段 。第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中 。第四步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中烫几十秒 。第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中 。第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味 。第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均 。第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出 。第三道:茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条,酱香浓郁,口感爽滑,制作简单 。茄子丁与肉丁完美融合,非常美味汪卜侍 。具体制作方法第一步:准备食材 。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量 。第二步:将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用 。第三步:锅中倒入适量的油,然后将肉丁放入锅中煸炒 。第四步:煸炒至肉色变白,然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味 。第五步:再往锅中放入2勺甜面酱,煸炒均匀 。第六步:将茄子丁放入锅中煸炒均匀 。第七步:放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀第八步:倒入一大碗水,然后大火烧开转小火炖15分钟 。第九步:炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均,茄子肉丁卤就做好了 。第十步:煮面条 。锅中倒入适量的水,水烧开后将面条放入锅中 。(煮面条的时候可以往锅中放一点点盐 , 这样煮出来的面条更加劲道)第十一步弊握:面条快煮熟的时候,将油菜放入锅中烫熟 , 然后关火 。第十二步:将面条捞入碗中 , 再浇上茄子肉丁卤即可开动 。家常面条的简单做法大全图解视频
第一道:肉末干拌面这碗面做好后 , 一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香 。喜欢吃辣的话,可以放一点辣椒油,绝对美的很 。具体制作方法第一步:准备食材 。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量 。(肉末最好选择带点肥的,那样口感最好 。)第二步:往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后,再放入1勺食用油抓匀 。(一定是抓匀,不是搅拌起劲哦,否则在炒的时候,肉末容易粘连在一起 。)第三步:锅中倒入困吵少许油,油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白,如图 。第四步:把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味 。第五步:往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油 。第六步:往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀 。第七步:炒好的肉末,如图 。第八步:提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋 。第九步:开始煮面条,水烧开后将面条放入锅中 。第十步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中焯熟 , 然后即可关火 。第十一步:把面条捞入碗中 , 放入青菜和炒好的肉末,再撒少许香葱碎,拌匀即可开动了 。第二道:酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足,有滋有味也有嚼劲,再因为放了一些青菜,非常爽口 。这也是一道省时省力的主食,十几分钟就可以做好 。亲们若是喜欢,不妨试试看哦~具体制作方法第一步:准备食材 。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克 。(青菜可以随自己的喜好来选择 。)第二步:将青菜、香葱分别切成段 。第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中 。第四步:面条快熟的时候 , 将青菜放入锅中烫几十秒 。第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中 。第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味 。第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均 。第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出 。第三道:茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条,酱香浓郁 , 口感爽滑,制作简单 。茄子丁与肉丁完美融合,非常美味汪卜侍 。具体制作方法第一步:准备食材 。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量 。第二步:将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用 。第三步:锅中倒入适量的油,然后将肉丁放入锅中煸炒 。第四步:煸炒至肉色变白,然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味 。第五步:再往锅中放入2勺甜面酱,煸炒均匀 。第六步:将茄子丁放入锅中煸炒均匀 。第七步:放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀第八步:倒入一大碗水 , 然后大火烧开转小火炖15分钟 。第九步:炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均 , 茄子肉丁卤就做好了 。第十步:煮面条 。锅中倒入适量的水,水烧开后将面条放入锅中 。(煮面条的时候可以往锅中放一点点盐,这样煮出来的面条更加劲道)第十一步弊握:面条快煮熟的时候,将油菜放入锅中烫熟 , 然后关火 。第十二步:将面条捞入碗中,再浇上茄子肉丁卤即可开动 。1.准雀谈备好所有的食材 。
2.西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用 。
3.炒锅倒油爆香葱姜 。
4.倒入木耳黄花菜翻炒 。
5.然后加入西红柿继续翻炒 。
6.加入适量的清水 。
7.大火煮开加少许糖和盐 。
8.加入酱油 。
9.再加入胡椒粉 。
10.煮上5-8分钟后加入青豆 。
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡 。
12.加少许鸡精 。
13.淋入蛋液搅拌 。
14.最后再淋入谈岁塌香油 。
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用 。
16.锅中水烧开放入面条煮含圆熟 。
17.然后把面条过凉水 。
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用 。
家常面条的做法家常面条怎么做好吃家常面条
面条做起来简单快手 , 又很好消化,以下几款家常面食做法,每一款都经典好吃 。一、蒜苔肉末酱拌面:
材料:面条1把 , 猪肉一小块,蒜苔1小把,玉米淀粉1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺 , 蚝油1勺,黄豆酱1勺,水半碗,植物油1大勺,香葱1根 。
做法:1、肉末淀粉料酒搅匀腌制2、生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀3、面条煮7分熟捞出泡冷水野则 , 蒜苔洗净切小段,香葱切碎末4、热油放肉末翻炒变色,加葱花蒜苔碎,淋酱汁煮开,放面条搅匀即可 。
二、青椒鸡蛋酱拌面:
材料:面条1把,鸡蛋2颗,辣椒1个 , 小米辣2个,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,玉米淀粉1勺,水半碗 , 植物油1大勺 。
做法:1、生抽老抽蚝油玉米淀粉黄豆酱水搅匀2、面条煮7分熟捞出泡冷水,鸡蛋煎熟取出3、热油放辣椒炒匀,放鸡蛋倒酱汁煮开4、放面条搅匀即可 。
三、番茄火腿鸡蛋面:
材料:西红柿2个,面条1吧,鸡蛋2个,香肠2根,生抽1勺,蚝油1勺 , 糖1勺,盐半勺 , 玉米淀粉1勺,水1碗,植物油1大勺 。
作法:1、颂册棚西红柿烫去皮切块,面条煮7分熟捞出泡冷水2、生抽蚝油盐糖玉米淀粉水搅匀3、鸡蛋煎熟取出,热油放西红柿炒软,加一碗水鸡蛋香肠,淋酱汁放面条煮开即可 。
四、紫菜清汤面:
材料:面条1把,鸡蛋1颗,紫菜1小片,香葱1根 , 陈醋1勺,生抽1勺,香油1小勺,热水多半碗 。
做法:1、紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀2、鸡蛋煎蛋切条,放汤汁里3、面条煮熟捞出放汤里即可 。
五、荷包蛋焖面:
材料:面条1把,鸡蛋2颗 , 小米辣4个,蒜2瓣 , 香葱2根,糖1勺 , 生抽1勺,老抽1勺 , 陈醋1勺,蚝油1勺,料酒1勺,水2碗 , 植物油1大勺 。
作法:1、糖生抽老抽陈醋料酒蚝油水搅匀2、热油放鸡蛋煎上色,放上蒜末、小米辣跟香葱碎炒匀3、淋酱汁煮开 , 放上面条煮熟即可 。
六、火腿肠土豆焖面:
材料:面条1把,香葱2根,香肠2个,土豆1颗,糖1勺,盐半小勺,生抽1勺,老抽2勺,蚝油1勺,只有这些1大勺,水半碗
作法:1、面条煮7分熟捞出泡冷水2、糖盐生抽老抽蚝油水搅匀3、热油放土豆块煎上色放一边,放葱花,香肠煎熟4、淋酱汁煮开,放面条搅匀即可 。
总之,面条是一种制作简单 , 食用姿培方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品,深受大家喜爱 。
面条最简单做法大全
1、阳春面,材料:面条(最好是细闷尺圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油 。小葱切沫备用 。煮锅加入适量清水烧开备用 。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水 。锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起 , 滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花 。
2、打卤面,材料:黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅 。
香菇木耳黄花菜泡发切碎 。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花菜,加适量水同煮 。淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末 。水烧开,放入面条煮熟捞出,浇上卤汁
3、西红柿鸡蛋面,材料:友肆面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜 。
【家常面条的简单做法大全图解视频 家常面条的简单做法大全图解】西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎 。锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出 。另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 , 然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概煮上五分钟吧,蚂告高然后加盐(盐要多一些) , 味精,香油 。浇在面条上 , 洒上香菜 。