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小米面烙饼的做法
材料：玉米面200克小米面50克自发粉50克黄豆面50克牛奶250克葡萄干一小把去核红枣15个做法：1.先将葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎 。2.再将所有材料混合 ， 用牛奶、温水搅拌均匀 ， 合成面团，饧发半小清厅时左右 。3.电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子答余隐，放入电饼铛内，饼上再刷少许油，扣合上盖 。毁伍4.约3-4分钟后，开盖取出食用即可材料：
玉米面200克
小盯仔米面50克
自发粉50克
黄豆面50克
牛奶250克
葡萄干一小把
去核红枣15个
做法：
1.先将葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎 。
2.再将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团 ， 饧发半小时左右 。
3.电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子，放入电饼铛内，饼上再刷凯慧汪少许油碧扒，扣合上盖 。
4.约3-4分钟后，开盖取出食用即可
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小米面烙饼的做法大全
小米面煎饼的做法说起煎饼，很多人会想到走街串巷的煎饼果子摊 ， 铁板上烙得焦黄的薄饼撒上芝麻、香菜，再打个鸡蛋，热腾腾又香喷喷，配上老板的声声吆喝 ， 倒也是吃得别有滋味 。那么小米面煎饼怎么做呢？下面我们一起来看看！
做法一
主料：小米面
辅料：面粉、玉米面(黄)、香菜、火腿、土豆、黄瓜；
1、小米面，白面，玉米面按比例(3:1:1)放入盆内 ， 加少许白糖，也就一小勺；
2、加入温开水，调成稀糊状；
3、平底锅烧热 ， 小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在平底锅内摊平，摊成饼状；
4、饼的边缘开始变熟，用铲子把饼翻面儿 。一分钟左右，即可出锅；
5、土豆切细丝，入沸水锅内焯熟后，捞出，冷水投凉 ， 加少许盐拌匀；
6、小葱洗净，切长段儿 。香菜洗净，切长段儿 。黄瓜切条儿 。火腿切粗丝；高乱
7、在摊好的饼冲御面上均匀涂抹甜面酱，然后将香菜，小葱，黄瓜 ， 火腿丝土豆丝放上；
8、从饼的一端卷起 。卷好后可用香菜系上 。
做法二
原料：小米面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
配料：盐，葱花 ， 麻花，黄豆酱
做法
1、土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉；
2、底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用；
3、火腿肠一切两半，葱切细葱花；
4、面粉跟水1、1的比散念岩例调成面糊；
5、电饼铛加热后倒入面糊 ， 用铲子摊成圆饼状；
6、一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋；
7、将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面；
8、抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花 。
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玉米面豆面小米面饼子的做法
东北四合面饼配方做法四合面大饼子就是用四种面粉做成的，就是玉米面，小米面，白面，豆面 ， 比例是1：1：1：0.5，就是小米面、玉米面、白面100克 ， 豆面是50克，四合面大饼子制作简单又好吃 。
下面就来分享下做法 。
一、制作步骤
1、食材：白面100克、小米敏举面100克、豆面50克、玉链仔米面100克、白糖20克、酵母4克 ， 温水180克
2、盆里加入100克白面，100克小米面，100克玉米面 ， 50克豆面，加入20克白糖，4克酵母，用温水和面，边加入边用筷子搅拌 。
3、搅拌均匀后 ， 静置一会，继续用筷子搅拌一下，搅拌好后，盖上保鲜膜发酵一个小时左右桥唤碧，发酵至原来的两倍大 。
4、平底锅加热 ， 用电饼铛也可以，把发酵好的面团用手揪大小一样的小剂子，把面剂用手稍微整理一下 ， 然后按扁，放在锅中烙制熟即可，锅中不用放油 。
原料：黄玉米面50克、小米面50克、绿豆族磨面50克、白糖20克、泡打粉2克、干酵母2克 。
做法：
1、所猛穗答有材料混合；
2、加入300克温水 ， 调成可以拉成线的面糊；
3、静置枝慧二十分钟；
4、平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊；
5、盖上盖子，小火加热三分钟，翻面；
6、再加热两分钟即可 。
小米发面软煎饼的做法及配方
小米面煎饼的配方是小米面200克、面粉50克、鸡蛋1个、水适量、火腿肠适量、葱花适量、盐适量、油适量 。首先将小米面和面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀 。加入鸡蛋，继续搅拌均匀，使面糊变得均匀细腻 。将火腿肠切成细丁 ， 加入面糊中，再加碰并码入适量的葱花和盐，搅拌均匀 。平底锅加热 ， 涂上一层薄油，将面糊倒入锅中 ， 用中小火煎至两面金黄即可 。
将煎好的小米面煎饼取出，切成均匀的小块即可食用 。小米面煎饼中的火腿肠和葱花可以根据个人口味来选择，也可以加入其他自己喜欢的配料 。在煎饼的过程中 ， 需要掌握好火候，以免煎糊或者煎生 。
制作小米面煎饼的注意事项
1、面糊的配方：小米煎饼的主要原料是小米粉和面粉，需要按照一定的配方比例混合 ， 同时需要根据蔽镇实际情况适当调整水的量，以保证面糊的稠度和流动性 。
2、面糊的搅拌：将小米粉、面粉和水混合之后，需要用手或搅拌器充分搅拌，以确保面糊的均匀和细腻 ， 避免出现结块和颗粒的情况 。
3、烤盘的选择：小米煎饼烤盘的材质和质量会影响到煎饼的口感和质量，可以选择具有优良导热性的平底煎锅或平底烤盘 ， 烤盘的表面要平整，没有明显的凹凸和笑哪划痕 。
【小米面烙饼的做法大全 小米面烙饼的做法】4、烤盘的预热：在将面糊倒入烤盘之前，需要将烤盘预热一段时间，以确保烤盘的温度均匀和稳定 。