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三层肉的做法大全
1、准备材料：三层肉和辣椒 。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻 。2、做法：把三层肉洗干净 ， 切块（不用切太?。?nbsp;， 装在盘子中 。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳） 。把辣椒洗干净，切好 ， 放在砧板待用 。
3、在锅里倒上少量的则睁油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒 。三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒 。
4、加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒 ， 直至汤汁被悔昌肉吸收即可孙前岁关火 。（或者不加水 ， 直接翻炒到熟透为止 ， 不加水的就是比较上火，不过比较香） 。把炒好的三层肉装入盘中即可 。
三层肉的做法大全家常
1、准备材料：三层肉和辣椒 。辣椒的辣能够提升三层肉的口感 ， 让三层肉吃起来肥而不腻 。2、做法：把三层肉洗干净 ， 切块（不用切太?。?nbsp;， 装在盘子中 。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖 ， 做出来口感更佳） 。把辣椒洗干净 ， 切好 ， 放在砧板待用 。
3、在锅里倒上少量的则睁油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒 。三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒 。
4、加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被悔昌肉吸收即可孙前岁关火 。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香） 。把炒好的三层肉装入盘中即可 。
三层肉做法做三层肉的步骤详解
1、准备材料：三层肉和辣椒 。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻 。2、做法：把三层肉洗干净多从构角，切块（不用切太?。? ，装在盘子中 。加上适量的盐、生粉、酱油走乐如危老激地免育构腌制15分钟（也可求节现用菜理帝级口以加一点点糖，做出来口感更佳） 。把辣椒洗干净，切好求围，放在砧板待用 。
3、在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒 。营严新初告意写师鸡斤精三层肉翻炒出香味后，受型针李航设把辣椒倒入锅中继续大火翻炒 。
4、加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火 。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火 ， 不过比较香） 。把炒好的三层肉装入盘中即可 。
凉拌三层肉怎么做
泰式凉拌猪肉的做法：一、食材备料：刀切碎猪肉200克（不能用粉碎机）、红葱头4-6颗、小葱2根、青柠檬（?。?个、粗辣椒碎适量、鱼露适量、椰糖少许、香菜5根左右、糯米150g、生菜六片 。
二、泰式凉拌猪肉的做法和步骤：
1、炒糯米：糯米洗净拎干，再放一小时直茄哪到自然干，或是用厨房纸擦几下到干 。平底锅无需放油，中小火炒糯米，直到金黄，大约10-20分钟 。用擀面杖压碎，不用很碎，保持一点米粒的口感更好
2、炒好的糯米可以密封保存2星期
3、锅中放油，炒熟肉碎，稍稍放凉后 ， 加入红葱头（切薄片），小葱花，香菜末，再加入粗辣椒粉，鱼露，椰糖 ， 青柠汁调味 。（椰糖少许提鲜就好，剩下三种调料根据口岁改味调整，喜欢吃乎纳判辣就多放些粗辣椒粉，不够咸就加鱼露 ， 不够酸就加青柠汁，直到自己满意的口味即可） 。
4、生菜洗净控干水份，每片叶子上放一大匙拌好的肉碎，摆盘上菜（最后上菜前再拌入炒糯米碎，不要过早拌入 ， 要不糯米就不脆了），就可以供亲朋好友食用美味的泰式凉拌猪肉了 。。
猪头饥竖哗肉是最为肉类中最平常的一种，经过配各种食材就可纤清以做出五花八门的凉拌猪头肉菜肴，成为很多人喜欢的下酒菜和下饭菜 。下馆子，比较常见的也是吃货们比较喜欢的凉拌猪头有两种，一种是加了黄瓜的，味道更加清凉可口;另一种是没用黄瓜，直接用各种佐料在一起拌的，猪头肉的味道更加的浓郁 。
做法1：
材料：猪头肉、黄瓜、蒜、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜 。
步骤：
（1）将猪头肉烂行按照纹理横切成大小合适的块儿 。
（2）黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎 。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味 。
（3）把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可 。
（4）把肉、黄瓜、蒜放入小盆里 ， 加入醋和味极鲜酱油，比例为3:1总量自己控制 。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可!
做法2：
材料：猪头肉、油辣子，花椒粉 ， 盐，酱油，醋 ， 味精，芝麻油，白糖 ， 葱花，香菜
步骤：
（1）猪头肉刮洗干净 。
（2）锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟 ， 不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻 。
（3）捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些 。
（4）把冷却后的肉肉取适量切成薄片 ， 加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可 。
泰式凉拌猪肉的做法
材料
猪五花一盒,洋葱一颗,小番茄数颗,九层塔适量,鱼露少许,糖一小匙,泰式辣椒酱少
做法
将番茄切小块，洋葱切丝 ， 九层塔切碎，红伍陪葱头切细丝炒香 。怕生洋葱的可以在洋葱切丝后泡冰水去辛辣味!
将猪肉片沾少许太白粉，用滚水川烫 ， 让口感较软~
将调味料及所有食材搅拌均匀，完老大成!!!!简单又好吃!!可以洒些花生粉，放个柠檬腔含蠢片提味 做装饰!
做法
先备料把柠檬切片/柳丁切片/番茄切半/小黄瓜拍碎切小条(冰镇)洋葱切丝(冰镇)/香菜切碎/三层肉腌(香油.米酒胡椒粉)切小条
热油锅把腌过的三层肉炒熟备用
准备一个大碗倒入三轿吵层核帆庆肉/小番茄/小黄瓜/洋葱丝/改握香菜碎加入调味料泰式酸辣酱可依个人喜好调味拌匀后装盘
凉拌猪肉的做法
食材明细
主料
猪头肉小块
黄瓜一根
辅料
【三层肉的做法大全家常 三层肉的做法大全】香菜适量
葱适量
蒜适量
醋适量
味极鲜酱油适量
糖适量
蚝油适量
简单难度
凉拌猪头肉的做穗核法步骤
1、备料 。
2、完毕 。
3、放入适量糖缓族渗、味极鲜扰脊酱油、醋、耗油和所有配料 。
4、美食完成 。
5、猪头节快乐 。
小窍门
很简单的菜，吃出节日的味道 。