经验直达
三宝鸭的做法
下面介绍三宝焖鸭的做法 。主料：香菇100g、木耳100g、腐竹100g、半片鸭1000g
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、糖适量、食用油适量
步骤：
1.干木耳泡发，洗净去根 ， 撕成小朵 。腐竹温水泡发，切小段 。香菇洗净切块备用 。
2.半片鸭洗净切块 。
3.锅中放入适量冷水，把切好的鸭块放入锅中焯水 ， 撇去浮沫，捞出鸭肉备用 。
4.炒锅中放罩带链入适量食用油，葱花、姜丝、蒜瓣入锅炒香 。
5.把鸭块倒入锅中大火翻炒 。
6.加入适量料酒，翻炒均匀 。
7.加入适量老抽和糖继续翻炒，均匀上色即可 。
8.把香菇和木耳放入锅中，与鸭肉一起翻炒 。
9.锅中放入少量热水 ， 撒适量盐 ， 大火烧开后盖上锅盖转小火焖物孙煮二十五分钟左右 。
10.加入腐竹，继续焖煮行中五到十分钟 。
11.鸭肉入味较软后，关火盛盘即可 。
鸭子庆态运熏着吃，闭咐和誉梁玫瑰花更配 。
焖鸭子
主料：鸭子，大葱，香芹，葱，蒜 ， 姜，桂皮，草果，香叶 ， 八角
辅料：盐 ， 生抽
步骤：
1.鸭子切块
2.把姜，蒜，香芹 ， 大葱处理一下
3.锅烧热 ， 把鸭子倒入（不用倒油）炒干水分后盛出
4.热锅 ， 倒油，把大葱头，蒜，姜放入
5.再把桂皮，香叶，草果，八角爆香
6.把炒干水分的鸭肉倒入爆炒
7.倒入一大碗水，倒入一点生抽，炒匀加盖大火裤迟烧开告纯肢转小火焖20分钟
8.加入大葱叶，香芹，炒两分钟
9.葱切段
10.放入葱，加入盐炒匀即可出锅
11.香喷袜世喷的鸭子出锅咯
按照以下方法焖鸭子：
1、所以食材洗净，子姜切片，大蒜、香芹切断，红椒切片 。
2、鸭洗净斩件，用沸水焯一下，捞起，洗净沥干水明乎 。
3、锅内烧干水，先不放油，将鸭肉入锅炒干水，
4、再加适油烧热，将鸭肉炒香友中，将鸭肉推至一边，再加少许油，将子姜、蒜白、香芹爆香，与鸭肉兜匀 。
5、加适好槐山量老抽、生抽、柱候酱、糖，再加适量清水末过鸭肉，少许米酒，盖上盖中火焖至鸭肉软熟 。
6、将红椒和余下的大蒜叶、香芹入锅焖至收汁，再按个人口味加适理盐调味，勾芡装碟上桌即可 。
淮肆咐山焖鸭子主料：
鲜淮山、鸭子 。
调料：
料酒一瓶盖姜、葱、蒜、盐、柱候酱少许 。
1原料：鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许 。料酒一瓶盖 。
2鸭子切件，飞水（我直接拿开水冲洗一下） ， 通过飞水处理 ， 可除去血污，消除或减少异味 。3用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱 ， 用中火煮约10分钟 。4加入枣薯雹毕子添加少许水数芹5盖上压力锅盖子！先大火煮至压力锅喷气！再转文火煮20分钟左右！
6起锅！上菜！
三宝鸭做法窍门
1、用料：鸭头两个、鸭翅膀300克、鸭爪两对、姜20克、咸柠檬10克、蒜10克、香水柠檬三片、辣椒一个、盐3克、酱油20毫升、油10毫升、鸡粉少许、蚝油5克、白糖少许 。2、准备好柠檬，姜，蒜和辣椒分别切好 。
3、鸭头，鸭翅膀切小 。郑谈
4、洗干净后焯水 。
5、热锅下入配料爆香 。
6、然后散郑把焯水的鸭头，鸭脚和鸭爪都下入锅里，放入盐，糖 ， 酱油焖喊掘碰煮 。
7、中途下少许水，焖煮到可以脱骨然后放蚝油收汁即可 。
最正宗清炖三宝的做法如何做清炖三宝
水阳三宝的做法步骤1、水阳三宝：鸭脚包，鸭翅，水阳香干；分别洗仔改干净，鸭翅剁氏氏半备用 。
2、香干切块 ， 姜切片，蒜切半，葱切末备用；干净碗里放入一勺料酒和一勺老抽备用 。
3、锅加适量清水，放入鸭脚包，鸭翅 。
4、再放入八角，歼戚散桂皮，草果和姜片；再倒入1勺料酒和1勺老抽 。
5、盖上锅盖大火烧开转小火煮20分钟左右 。
6、20分钟之后鸭脚包和鸭翅微烂，再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分钟左右入味 。
7、倒入少许李锦记蒸鱼豉油调味收汁即可 。
8、出锅撒入甜椒末和蒜末即可 。
水阳三宝做法
第一个产品：水三宝火锅?。?水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅，属于安徽宣城的地方特色美食 。水阳三宝从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店 。也不知道是哪位厨师突发奇想，把这三样东西烩在一起，做成一锅煲 ， 并且取了个名子叫“水阳三宝” 。你还别说，这名子起得好，三样东西放在一锅烩 ， 味道也更加好，所以一下子风行到了周边城市的餐馆业，合肥、南京、甚至上海、杭州的餐馆的菜单上，都赫然出现了“水阳三宝” 。
鸭足袋不是纯外来的，是宣城当地人近年来发明的水 。腌鸭脚中有特殊的盐水鸭脚 。鸭子的心裹在每只鸭的脚中间 。鸭子的心裹在盐水鸭的肠子上 。
【三宝鸭做法窍门 三宝鸭的做法】这种“水三宝”美味，多汁柔软耐嚼的，新鲜的，各个年龄段的风味独特，不要错过哦！
这是鸭脚，鸭翅膀，豆腐干 ， 一起煮 。冬天吃这东西很暖和，很舒服 。
在路上!在温水中洗鸭脚和鸭翼，然后用高压锅或普通锅蒸20分钟 。抛开
鸭翅膀分为两种 。美味可口的食物
鸭子的脚包是一样的 。
切完后，放在一旁静静等待 。
温水冲茶
单切十字形 。
使用好的原料，茴香，大蒜 ， 生姜，葱 。
把油放进锅里，预热 。
放入除葱花之外的所有作料，噼里啪啦的～开响！
放一勺闷酱 ， 是我阿姨做的吗？ 。这种做法和豆瓣酱几乎加了胡椒粉 。
你可以闻到香味 。超市豆瓣酱和辣椒酱可代替闷酱 。
放少量的黄酒，也叫葡萄酒 。可以喝的那种
放一点盐，因为鸭子和鸭翅是腌制的肉，咸的 。
酱油，稍微加一点醋 ， 我们家更喜欢吃醋 。只是一点点 ， 不多 。
把它放在冷水里煮一会儿 。
另一方面，如果，在鸭翅鸭脚的顶部 。被使用！
调料煮沸后，倒入小锅内备用滴~
用这种方法，在火中间慢慢地煮和炖是很简单的 。
二十分钟后，你可以去吃饭了 。撒上葱，更美
看看豆腐干里面吸收了很多汤 。一点软辣，多汁，我不喜欢茶，但非常喜欢这种方法 。
鸭子的特写镜头 。这是我的爱，爱~我通常喜欢吃鸡鸭 。