经验直达
六线鱼做法
菜谱简介鱼，营养丰富 ， 味道鲜美 ， 做法也简单 。我这鱼做出来，判灶鱼肉很嫩，拍桌子还能抖哟！材料
草鱼（取上半部分，肉质比较好）
葱
姜
干辣椒2个（看个人口味放，本人不怎么会吃辣，放2个就OK啦）
盐（口味淡的人就不需要了）
味精或鸡精
白糖，老抽，鲜辣粉
白酒（个人认为放黄酒味道会变酸，摆酒比较好）
做法
1、将鱼洗净剁成长方块 。
2、热锅，放入底油，油热后放入枝唯姜掘搭扮片、干辣椒爆香 。
3、放入鱼块，稍微煎一下，一会就好 。时间长了鱼肉会碎，倒入少许白酒、少许老抽、水（水要莫过鱼块），放入三勺白糖 。我是无锡人，口味偏甜，放糖也是为了汤汁收干 。不爱吃甜的，那就等起锅放芡粉吧！
4、汤汁收干 ， 放入少许盐、味精或鸡精 ， 撒上鲜辣粉、葱花即可出锅 。
你好，欢迎来到百度
六线鱼炖汤怎么做
可以，以下是扮慧带鱼汤的具体做法 。主料：大蒜250g、带鱼羡闭200g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、大蒜和带鱼
2、大蒜洗净，切小段备用
3、带鱼洗净，备用
4、起油锅，带鱼煎一下
5、捞起备用
6、大蒜叶放水烧汤
7、放入厅派答带鱼，放点盐
8、大蒜带鱼汤做好了
鲜带鱼可以炖汤吃的 。
做法：
1，把带鱼清洗一下，用刀切除带鱼的头部 ， 并把腹部的内脏去除干净 。
2，放在水中清洗，把带鱼脊椎骨附近的血迹和身上的鱼鳞都洗干净，然后用刀切成短块状，放入盘中 。
3 ， 洗锅，点火，在锅中掘茄加入5ml左右的油，把火调到大火档 。
4，等锅中的油烧到六成热的时候 ， 把盘中的带鱼块一块一块地放入锅中 。
5，然后在锅中加入凉水，水最好盖过带鱼块，盖上锅盖 。
6 ， 等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，继续炖带鱼 ， 到炖好大约需要25分钟左右 。
7，等锅中的汤汁变得浓缩时 。
8，在锅中加入南德1勺 ， 翻炒几下，搏桐让南德和带鱼充分混合均匀 。
9，盛起，装入盘中 。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分 。带鱼性温，味甘基散坦，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效 。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品 ， 尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用 。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽 。
当然可伏棚以了，而且很鲜的说 。
带鱼汤所需食材
主料
带鱼(1000克)
调料
葱(三棵)姜(一块)枸杞(一小把)当归(一小段)盐(少许毕厅哗)白酒(少许)味精(少许)春生堂酒(小半匙)
厨具
炒锅
制作步骤
1带鱼洗净剪段，在较厚的鱼段上切几刀 。
2带鱼加点盐、白酒腌手行半小时 。
3起油锅，爆香姜片 。
4倒入带鱼 ， 小煎下 。
5加入适量开水，加当归 。
6滚开后加葱 。
7再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味 。关火，加小半匙春生堂酒 。好了 。
带鱼炖汤不多.鲜带鱼可以清蒸,放点料酒和姜以及少许的盐,原汁原味
求牧场物语蜜糖村所有料理做法及材料价格和料理出售价格
如题，参考资料里有如题
这是什么海鲜怎么吃啊
毛蚶价格比较亲民，平时我喜欢白灼着吃，有时候也会凉拌着吃 。早上去菜市场买了一斤，花了10元，简单拌一拌 ， 真的太好吃了，天热来一盘，下酒又开胃 。
用料：
毛蚶，杭椒，小米椒，大蒜，生姜，藤椒油，生抽，蚝油，盐，糖 ， 醋，香油 ， 油辣子 。
做法：
用清水清洗干净毛蚶表面的泥沙，洗净后放入烧至八成热的水中汆烫 。
小火烫上半分钟就可以捞出来了 。剥掉没有肉的壳儿，将另一半壳儿保留下来 。
杭椒洗净切成小段 。小米椒切成小圈 。大蒜和生姜切成末儿 。香菜切成小段 。
锅内倒油 ， 放入杭椒段，炒至杭椒段表面起虎皮状 。
炒好后盛出来 ， 放入大碗中 ， 加上切好的小米椒圈、大蒜末、姜末 。
往碗中倒入一勺藤椒油，加2小勺的油辣子，半小勺香油 ， 4勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，1勺醋，抓拌均匀 。
把剥好的毛蚶放入碗中，翻拌均匀，装盘 。
一道凉拌毛蚶就做好了，酸酸辣辣的，是一道不错的小凉菜 。
88年 ， 上海乙肝大流行，就是这玩意儿弄的
上海不许吃哪个饭店供应此菜就要被严重惩罚 。菜场也不许卖 。谁卖谁倒霉
上海现在还不梦吃吗
看着好辣
我喜欢吃生虾，用这个做法做应该不错
转发了
【六线鱼炖汤怎么做 六线鱼做法】转发了