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河蚌做法
河蚌的做法如下：滚颂材料/工具：咸肉、河蚌、葱、姜、蒜苗、生抽、白糖、食用油、清水 。
负防端1、河蚌是现卖现开的，开了之后际个稳压源卖家就会将河蚌清理干净，回家直接淘洗几遍就可以了 。
2、河蚌放在案板上，用刀背沿着边缘将厚肉大携郑拍扁，最后再切上几刀 。
3、咸肉切片 。
4、锅中倒油，油热放入葱姜煸炒出香味，喜欢吃辣的可以放些干红辣椒 ， 这里是没有放的 。
5、倒隐知入咸肉片翻炒，一直翻炒至咸肉出油脂 。
6、倒混不里值倒尼富入一碗清水，清水的量没过咸肉1厘米为宜 。
7、倒入河蚌肉，大火煮开 ， 入一勺生抽、一茶匙白糖提鲜，转小火继续炖10分钟左右 。
8、倒入蒜苗翻炒均匀，咸肉本身就咸，无需再放盐 。
9、河蚌烧咸肉就做好了 ， 品相渐拉易保可张看着不是多好看，但是超好吃研止将接洲差船剧，鲜而不腥 。
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