海发丝菜 海发丝的做法

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海发丝菜 海发丝的做法

细海带丝怎么做好吃

海带丝可以做成凉拌海带丝 。凉拌海带丝是一道家常的凉拌菜 , 口味鲜辣,做法简单,快来试试吧 。
第一步:在锅中加入适量的水,等水开后放一点醋 。然后加入海带丝,煮3-5分钟 。等煮好后,过一下冷水,洗干净沥干水分备用 。
第二步:准渗族清备一些蒜末,小米辣,老干妈泼入热油 。等到热油冷却后加入调味料:一勺生抽,半勺蚝油,少许盐,少许白糖,两勺醋穗段,喜欢吃香油的还可以滴几滴香油,不喜欢也可以不加 , 不影响味道 。
第三步:将刚刚调好的料汁拌匀的淋在海带丝上 。
第四步:撒上香菜和葱花,盖上保鲜丛前膜,放入冰箱冷藏后食用味道更佳!
完成啦
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高 。海带有这么多的好处,快快动手做起来吧!
可以做一道凉拌海带衡胡丝 。这是以海带为主要食材的咐毁拦凉拌家常菜 , 口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病 , 减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌 。下面简单介绍凉拌海带丝以供参考 。
凉拌海带丝的材料:海带300g,蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量 。
凉拌海带丝的做法:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟后洗干净,水发 , 取泡发好的柔软的海带切丝 。在开水中焯一下,沥干水分 。
2、加蒜泥、葱末余棚、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀 。
3、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。
凉拌海带丝的营养价值:
海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。含有丰富的膳食纤维,且属于低热量食物,有助于胃肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,起到通便减肥的作用 。
海带还含有丰富的碘元素 , 常吃海带,可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大 。含有大量的甘露醇,可以利尿消水肿 。含有岩藻多糖,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,起到控制血糖的作用 。含有的纤维素 , 还可以清除消化道上的细菌,起到消痰软坚的功效 。
做凉拌好吃 。
准备材料:海带100克、大蒜5瓣、老醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量 。
步骤一:把新鲜海带切丝 。
步骤二:锅里放水烧开,放入海带丝煮开 。
步骤三:把海带丝捞到冷水里过凉,放一旁备用 。
步骤四:碗里悔罩纯加入1勺醋,1勺生抽,盐,搅拌均匀 。
步骤五:把大蒜剁成蒜末 。闷神
步骤六:把蒜末放到海带丝里 。
步骤七:把料汁倒入海带丝里 。
步骤八:加上几滴香油,搅拌均碧咐匀 。
步骤九:这样凉拌海带就已经完成了 。
海带丝怎么做好吃首先把海带放在热水里面烫一烫然后捞起把切好的姜升蔽丝嗯蒜切好切碎之后放油把海带炒一炒炒粗局了之后放上盐味精之类的调料再把那个吵凳州切好的那个蒜跟姜一起拌进去再放味精捞起就特别好吃了
凉拌海带丝 。也可以配其他菜,做酸酸甜甜的春卷 。当也可以切段配合其他菜炒肉丝 。

干海带丝的做法

海带是一种较为独特的食材,作为海产品来说,它含有丰富的碘元素 。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病 , 就是因为我们内陆省份吃海产品比较少,需要增加碘元素的摄入 。多吃海带,就能有效预防缺碘带来的疾病 。
干海带丝是海带切丝后晒干制成的 。属于海带的干制品 。海带丝可以制作的菜肴非常多样,今天就为大家分享一些家常菜 。
海带丝的初步处理
海带在海水里生长,本身含有一定的盐分 。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末 。
1、泡发,一般用清水直接浸泡就可以 。这样可以有效的让盐分得得到稀释,也能让海带重新吸满水分,回复爽脆鲜嫩的口感 。
2、水煮 。如果时间较紧,可以把海带丝直接放到锅内用水煮 。做法是锅内放大量的水,放入海带丝烧开 , 大概煮10至15分钟 。就可以把海带丝捞出来,泡在凉水内备用枯链了 。
海带丝三鲜汤
食材:海带丝200克,豆腐皮100克,瘦肉50克,西红柿1个 。
配料:盐,小葱,生姜,花椒各适量 。
做法:1、海带干丝,豆腐皮分别用清水泡发后洗净 。豆腐皮切丝 。西红柿洗净,切片 。
2、瘦肉切肉丝 , 用水淀粉拌一下者凯 。
3、小葱洗净切葱花,生姜切片 。
3、锅内放清水 , 烧开后下姜片,花椒粒,海带丝,豆腐皮,瘦肉丝,西红柿片 , 煮开后稍煮几分钟首败唤,即可起锅 。
4、起锅后加盐调味 , 撒上葱花即可起锅 。
海带本身是很鲜的,煮汤的话鲜味能够很好的释放 , 所以不用加味精啦 。搭配鲜肉和腐皮,鲜甜爽口 。
【海发丝菜 海发丝的做法】海带丝还可以采用炒,凉拌等做法 。

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