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婴儿核桃酥的做法大全
其实很多小孩都比较喜欢吃核桃酥，核桃酥的口感特别的甜，既可以当成零食吃，同时又能够给自己的孩子补充一些营养 ， 多吃一些核桃酥 ， 能够起到补脑益智的效果，所以很多长辈都想着自己在家做一些，其实核桃酥的做法是非常简单的，今天我们就可以和大家一起分享一下核桃酥的做法 。想要做好核桃酥，那么首先肯定是要准备好相应的食材，准备50克的熟核桃仁 ， 然后准备两个鸡蛋，适量的玉米油 ， 玉米淀粉，另外还要准备面粉以及少许的糖和食用盐 。
准备好这些食材之后，我们就可以正式的开始制作了 ， 把提前准备好的核桃仁切碎，在操作这一步锋敬的时候，一定要记住核桃仁越碎越好 。有些人家里可能没有那种熟的核桃仁，那么这个时候可以准备一些生核桃仁 ， 把生核桃仁剥好之后直接放到烤箱里面，用150度的温度去烤5~8分钟左右，这样拿出来我们再去切碎也是可以的 。把提前准备好的鸡蛋全部打到碗里面，一定要把鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来 ， 在鸡蛋黄里面加入适量的玉米油 ， 千万不要太多，一点点就行 。
在鸡蛋黄当中加入一些糖粉、食用盐，具体加多少完全岁好可以根据孩子的喜好来进行调整，比如说孩子如果特别喜欢吃乎基铅甜，那就可以适当的多放一点糖粉，等到糖粉完全融化了之后，我们可以把面粉以及淀粉放进去 ， 如果想要让核桃酥的口感更好一些，那么可以用筛子把面粉和淀粉筛一遍 。在充分搅拌之后，我们把熟的核桃仁放进去，然后全部给它做成面团 。
接下来我们把做好的面团全部揉成小圆球，具体的大小可以根据我们自己的喜好来进行调整，在面团上面刷上一层鸡蛋液 。提前把烤箱预热一下，然后把刷好鸡蛋液的小面团全部放到烤箱当中 ， 同样用150度的火去烤半个小时左右 ， 这样非常好吃的核桃酥就制作完成了 。
知道，先将核桃仁用烤箱烤册困十分钟，彻底晾凉后用刀如樱切碎 。在碗中放入鸡蛋液和色拉油，放入绵白糖 。彻底搅拌后放入泡打粉和小苏打，再放入一些食盐 。搅拌成糊状，加入核桃碎搅拌均匀分成几等份 ， 然后压扁放在烤箱中刷一层蛋液 ， 撒上芝麻烤10分钟就可渣姿丛以了 。
我知道怎么做的，现在网上有很多的教程，随便一搜就可以跟着学习，大家有兴运弊趣的，可以去网上肆余搜索一下教程 。我每次做出来的孩子都非常的喜欢吃 ， 一次都可以吃好多 ， 如果家里面有孩子旁雹族的 ， 赶紧做给他们吃吧 。
知道的 ， 需要将核源携桃用烤箱进行烘烤雹搜伏，然后掰碎进行备用，准备面粉 ， 臭粉，泡打粉，小苏打混合均匀，在里面加入黄漏汪油蛋液 ， 将其活成面团 ， 然后将核桃仁放入，然后进行烘烤 。
制作的方法就是可汪孙以先把核桃打凯尘碎，然后和白面进行混合，再放入一些白砂盯陵禅糖，放入一些黄油，混合之后 ， 再将白面切成饼状，放入烤箱中烘烤，烘烤完成之后就制作好了核桃酥 。
宝宝核桃酥的做法
原料：1、低筋面粉600g2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）
5、泡打粉6g6、臭粉2g（这个只要一点点 ， 千万不要多）7、苏打粉5g
做法：
1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入，继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；
4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰 ， 再刷上鸡蛋液 ， 然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可
希望我的回答能够帮助你，谢谢！
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 ， 主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等 。
桃酥制作教程
适合2岁 宝宝的自制桃酥
教你核桃酥酥脆可口的做法
配料：普通面粉100克 ， 细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克 ， 核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层 ， 180度，约15分钟 。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀 。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛 。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀 。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物 ， 揉成面团 。
5、取一小块面团，搓成小圆球 。
6、将小圆球压扁，放入烤盘 。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可 。
做个做法需要注意的是
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口 。揉好的面团不能太干 ， 必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥 。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油 。
2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎 。做成桃酥后才会更香 。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁 。
3、传统的桃酥需要使用臭粉 ， 它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体 ， 使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹 。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用 ， 所以这款配方里省略了臭粉 。
4、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿 。
核桃酥的推荐做法
桃酥的制作方法并不复杂,适合家庭制作 。自己做的桃酥,用料足味道好、卫生安全,吃得放心困祥 。那么如何做核桃酥好吃呢？核桃酥做法：
首先准备好所有要用到的食材：
低筋面粉230克
糖粉80克
盐1克
鸡蛋一个
玉米油100克
小苏打2克
核桃碎50克
方法步骤：
1.将油、糖粉和盐一起倒入一个容器中，搅拌均匀，如下图所示
2.接着加入鸡蛋鸡蛋打散，然后加入面粉和核桃碎，搅拌均匀 ， 然后加入面粉和核桃碎 ， 搅拌均匀
3.然后每个分成大约15克左右的圆形 ， 中间按压成饼的形状，放入烤箱180°火烤25分钟左右就可以了 。
桃酥做法：
所需食材：
面粉，细砂糖
植物油，鸡蛋
打泡粉，小苏打
【宝宝核桃酥的做法 婴儿核桃酥的做法大全】熟芝麻 。
方法步骤：
1.植物油 ， 蛋液，细砂糖称量好，放入一个盆里 。
2.搅拌均匀，如果没有手工打蛋器 ， 用筷子也可以 ， 多搅拌一会儿直到充分融合 。
3.加入过筛的面粉 ， 打泡粉 ， 苏打粉搅拌均匀 。
4.准备花生仁或核桃仁或杏仁，一定要熟的哦，微波炉里过两分钟就汪桥搏好，用擀面杖擀碎，倒入搅拌好的面团里 。
5.用手揉一分钟，和面料直到均匀消此，用手揉成小圆球，放在手里轻轻按压就有那种裂痕 。
6.刷蛋液，蛋液里少加一点点水 ， 烤出的成品颜色会更漂亮哦，刷好蛋液后 ， 芝麻点缀一下 。
7.放入烤箱，中层180度，约15分钟 。
8.烤好后的桃酥，一定要等完全冷却才可以吃哦，冷透的桃酥吃起来更香甜！
材料
面粉250g，糖125g，猪油125g ， 小苏打0.25g，泡打粉0.25g ， 鸡蛋半个
做法
1、将糖、猪油放在案板上弊胡州，用右手用力搓擦均匀（摩擦到有点像牛奶一样的颜色就可以了）
2、再加鸡蛋调匀，然后再加入面粉和小苏打拌均匀 。
3、将面柸用刀切成40g重的柸剂子，用手将柸搓成圆形（厚1厘米），在中间挖一个洞，放入烤盘 。
4、将烤炉温度调租蔽节到180℃，把烤盘放入烤炉内，约烤12-15分钟做销（中间最好看看有没有烤焦）
小诀窍
面团不能太硬 ， 炉温要掌握恰当 。
准备上面谨租材料，把75克的细砂糖和1克的盐倒入95克的玉米油中，搅拌均匀，再加入50克的鸡蛋液，搅拌均匀，把低筋面粉和小苏打粉过筛，捏匀之后 ， 倒入核桃肉再次用手捏匀，这时候可以去预热烤箱了 ， 上下管170度左右，看个自烤箱的脾气 ， 温度可己调整 。搓祥册兆成自己中意的大小 。搓圆之后再一个个按扁姿闹 ， 刷上适量的鸡蛋液 ， 再撒上适量的芝麻做装饰，没有芝麻也没关系，照样好吃 。放入烤箱中层 ， 烤20分钟左右即可 。
想做些核桃酥给孩子吃你知道怎么做吗
大家好，今天和大家分享一款家常小零食——核桃酥的做法，外面又酥又香直掉渣 ， 内里绵软香甜 ， 好吃到停不下来，感兴趣的朋友一起来做吧！【食材】
油面团
:
面粉、白糖、鸡蛋、小苏打、黄油或食用油
水面团
:
面粉、鸡蛋、水、食用油
【做法】
首先，在盆中打入两个鸡蛋，加入50克白糖，搅拌均匀 ， 搅拌至白糖完全融化，蛋液变得比较粘稠，加入50克提前融化好的黄油（没有的用食用油代替），再次搅拌均匀，然后加入250克面粉 ， 1克小苏打，揉成光滑的面团，密封醒20分钟 。
再来和水面团 ， 盆中加入150克面粉，打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀，再根据面粉的干湿度加入约30ml清水，淋上十克食用油，揉成光滑的面团，同样醒20分钟 。
醒面时间到了，先取出水面团 ， 不要揉，直接分成两等份，然后擀成厚度约1～2毫米的方形面片，放一旁备用 。再取出油面团，擀成与水面团同等大小的面片 。擀好以后，在表面刷一层清水，盖上一张水面片 ， 然后翻个面，在另一面也刷上清水，同样盖上一张水面片，再擀几下，让面片完全粘合在一起 。
把边缘不规则的地方切掉，然后把整个面片分割成小方块 。取出一个小方块 ， 先沿对角线把其中两个角捏紧，再把另外两个角往下折，然后捏紧就可以了 。全部做好以后 ， 盖上方便袋防止风干 。
锅中放油，油温三成热下锅炸 。下锅以后，用铲子沿着锅底划动一下，避免粘锅底 。炸至全部飘起以后，勤翻动，让每一面都受热均匀 ， 全程用小火慢炸，炸熟炸透后捞出控油 。
这样我们的核桃酥就完成了，外型像核桃 ， 非常漂亮，口感外酥里软，凉了也不会硬，喜欢的朋友可以试试！
视频呢
第三名 。点
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以前以为核桃酥是烤箱烤的原来是油虾的 。
哈哈
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