经验直达
素腐竹木耳香菇的做法
主料五花肉
120克
鲜香菇
250克
泡发木耳
100克
腐竹
200克
青椒
80克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材 。木耳和腐竹提模竖羡前泡发 。
2.然后将腐竹放入沸水锅中焯水 。
3.鲜纤绝香菇清洗干净后同样焯水 。
4.木耳同上 。捞出后全部过一下凉水 。
5.然后将食材切好 。
6.锅中油热后先放入肉片炒至9成熟 。
【素腐竹木耳香菇的做法大全 素腐竹木耳香菇的做法】7.放入葱蒜炒香 。
8.先放入青椒块翻炒一下 。
9.在放入焯水后的香菇和木耳翻炒 。
10.在放入腐竹炒旦拍匀 。
11.倒入适量酱油和食盐炒匀 。
12.翻炒1分钟左右即可关火 。
素腐竹木耳香菇的做法大全
主料五花肉
120克
鲜香菇
250克
泡发木耳
100克
腐竹
200克
青椒
80克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材 。木耳和腐竹提模竖羡前泡发 。
2.然后将腐竹放入沸水锅中焯水 。
3.鲜纤绝香菇清洗干净后同样焯水 。
4.木耳同上 。捞出后全部过一下凉水 。
5.然后将食材切好 。
6.锅中油热后先放入肉片炒至9成熟 。
7.放入葱蒜炒香 。
8.先放入青椒块翻炒一下 。
9.在放入焯水后的香菇和木耳翻炒 。
10.在放入腐竹炒旦拍匀 。
11.倒入适量酱油和食盐炒匀 。
12.翻炒1分钟左右即可关火 。
素食版腐皮卷春卷的家常做法大全怎么做
1、备好食材：干豆腐皮、牛肉、猴头晌磨宴菇、老姜、烤肉酱；2、干豆腐皮用适量清水泡发宴银；
3、牛肉、猴头菇游或、姜片剁碎后 ， 混合；我使用的猴头菇是免洗免泡发的，如果使用干猴头菇需提前泡发；
4、调入适量料酒；
5、调入适量烤肉酱；如果没有烤肉酱，也可调入适量生抽 ， 蚝油，白糖，少许植物油，盐；
6、将调料同肉馅搅拌均匀，腌制30分钟左右；
7、泡发的豆腐皮洗净后，切成抄手皮大小的方块；
8、少许干淀粉同适量清水混合 ， 搅拌均匀，调成较为浓稠的淀粉糊；
9、将豆腐皮铺在案板上，铺上适量猴头菇肉馅；从一头卷至另一头，封口处抹上适量淀粉糊，然后将收口处放在底面；
10、这就是腐皮春卷的生胚了；
11、电饼铛刷油，启动“预热”程序；
12、预热完毕后 ， 放入腐皮春卷，收口处放在底面；
13、启动“肉饼/锅贴”程序；
14、程序结束后，观察腐皮春卷是否做好，如果不太熟，可翻面，再启动“大饼/馅饼”程序；
15、鲜香味美的腐皮春卷做好啦 。