白菜豆泡汤的做法大全窍门 白菜豆泡汤的做法

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白菜豆泡汤的做法大全窍门 白菜豆泡汤的做法

白菜豆泡汤的做法大全窍门

主料
大白菜适量豆泡适量
盐适量葱适量
蒜适量酱油适量
香油少许
白菜炖豆泡的做法步骤
1.锅中油烧热加入葱炒出香味
2.颂郑加野郑颂入白菜翻炒
3.白菜炒软后加入适量酱油
4.加入适量丛物清水豆泡(喜欢肉食的可以加点炸肉或自己喜欢的炸制食材均可)大火煮开转小火煮十几分钟
5.出锅前撒上蒜末加点香油
6.盛入碗里

固安盐水豆泡汤白的做法

一天比一天冷了
是不是一到冬天就食欲大开?
每天只想一件事↓↓↓
大河北各县深藏不露的美食
百县百味
光看图都能馋哭
↓↓↓
石家庄
正定
崩肝儿
正定特色小吃之一 。肝切成丝状,爆炒而成,初尝有些硬,但越嚼越香,回味无穷 。
井陉
抿须儿
一碗顺滑的抿须儿面,配上卤子,爽口劲道,清香扑鼻,是当地人的最爱 。
深泽
西河肉糕
深泽“美食三绝”之首 , 入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻 。
赞皇
菜锅煮饺子
大锅菜鲜香浓郁,炖煮出的饺子里外都香 。
赵县
猴爬杆炒饼
猴爬杆炒饼,是在炒制之前,先用蛋液搅拌饼丝 , 饼丝煎炸至酥脆干香才出锅 。蛋液经过高温煎炒,紧紧包裹在一根根酥脆的饼丝之上,就像一个个正在爬杆子的小猴子,形态各异 。
鹿泉
卷煎假肉
卷煎假肉是以面为主要原料的系列菜品,由糖卷煎、菜卷煎、溜溜渣丸子和假肉四道菜组成 。
藁城
宫面
宫面色白油亮,空心条细,均匀一致,嚼有口劲,食用方便 。
灵寿
腌肉面
面条是地道的手擀面 , 口感韧性十足,腌肉是本地特产,有一种独有的咸香味 。
邢台
任县
老烧肉
即“老式炒肉”也 , 完全按照传统配料和传统做法炒制而成,以味浓、色重、酱香而著称 。
巨鹿
羊肉米饭
新鲜羊肉、白菜和小米煮在一起,熬成稠米饭 , 名曰羊肉米饭 , 也称羊肉小米粥 。肉香而不腻 , 米肉相容,米有肉香 , 肉有米甘 。
广宗
薄饼
能够隔饼看字,有人说比纸还薄,又称风吹大油饼,意思是风一吹就跑了 。
平乡
卷蒸子
蒸制后出锅的卷蒸子晶莹剔透,薄薄的面皮下若隐若现地透着青绿的素馅,软糯清香 。
内丘
挂汁肉
内丘挂汁肉 , 又名“炒肉挂汁”,是一道具有百年历史的名菜 , 酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤 。
清河
菜豆腐
菜豆腐其实是一道粥,主要用黄豆和小米,菜叶做成,被誉为餐桌上的山水画 。
邯郸
武安
卤子
卤子在武安是一种早餐 。主要是面筋汤 , 里面还有花生豆、海带丝、豆腐条,酸咸可口,回味无穷 。
曲周
煎饼菜(汤)
煎饼薄韧,泡在汤里不化 , 汤味鲜美酸爽 。
肥乡
烫面包
烫面包即烫过的面所包的包子,味道鲜美,汤汁浓郁 , 肉香十足 。
大名
烧麦
烧麦个头很大,配上自制的土芥茉,风味独特 。
成安
烧饼夹皮渣
皮渣 , 就是我们所说的粉条,淋以辣椒酱,拌醋微调 , 夹以烧饼 , 外焦里嫩,口齿留香 。
永年
酥鱼
鱼酥骨烂,鱼形完整,味道鲜美 。
峰峰矿区
彭城三下锅
有五花肉、肉丸子、酥肉荤三样和蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆素三样,比一般的大锅菜更为讲究 。
【白菜豆泡汤的做法大全窍门 白菜豆泡汤的做法】唐山
遵化
醋溜饹馇
饹馇用绿豆、饭豆等其他杂豆,泡水,磨成浆液 , 像烙煎饼一样将浆液烙熟,作为配菜,素炒、醋溜、和肉做成丸子,都是普遍吃法 。
丰南
螃蟹豆腐
是丰南渔家的传统特色美食 , 河蟹清水去污,蟹肉和蟹黄混合制成 。
迁西
栗蘑炒肉
栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌,是老年栗树根部繁殖出的真菌 。味鲜 , 比肉味更鲜美、更清香 。
乐亭
海楞蹦炖豆腐
海楞蹦为方言,即海鲇鱼,肉质细嫩,和豆腐一块炖,极其鲜美 。
曹妃甸区
生腌螃蟹
河蟹洗净,和腌咸菜一样腌制 , 就粥吃,简直是绝配 。
滦南
八带鱼炖肉
八带鱼即章鱼 。滦南沿海海产丰富,许多特色美食多是海鲜菜肴 。八带鱼和猪肉一起炖,是民间滋补佳品 。
保定
徐水
漕河驴肉火烧
蠡县
骨渣丸子
骨渣丸子在传统制作丸子的基础上加入脆骨 , 色泽红亮 。
涞源
黄米粘糕
黄米粘糕,是将黄米面蒸成粘糕,趁热用手揣到一起而制成的 。
曲阳
韭菜炒烧饼
曲阳烧饼是特色食品之一,贴芝麻,香酥怡人 。
唐县
大碗肉
优质山羊肉为原料 , 经过多道工序加工而成 , 配以玉米面饼,鲜而不腻,香气四溢 。
顺平
神南豆腐
焦黄色,可凉拌或炖菜食用 , 色、形、味俱佳 。
承德
平泉
改刀肉
用五分之四的臀尖瘦肉,五分之一的上脑肥肉,切成火柴梗粗细的肉丝制成 。入口酥软 , 无余汁,鲜香四溢 。
宽城
都山水豆腐
水豆腐色如白玉,晶莹水嫩 。吃水豆腐时,搭配以红辣椒、鲜香菜、小葱、味精、香油,香气扑鼻、入口爽滑,回味悠长 。
承德
烙糕
烙糕与年糕、豆包、煎饼一起被誉为承德的“吉祥四糕” , 是当地百姓用谷米磨面精心做成的传统美食 。
丰宁
黄油烙饼
黄油烙饼是坝上常见的草原食品,以黄油、鸡蛋黄、糖粉、低筋面粉、玉米淀粉为主要原料制成,金黄诱人,香甜可口 。
滦平
煎饼卷酸菜
在滦平地区,特别是乡家农院,煎饼卷五花肉酸菜是十分受人喜爱的吃法 。
兴隆
兴隆血肠
隆化
一百家子拔面
“洁白如玉 , 赛雪欺霜” , 拨面棱角分明 , 韧性劲道,麦香扑鼻 , 味道极佳 。
围场
气锅八仙
“八仙”指这道美食的主要原料 , 即:狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒 。色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇 。
沧州
东光
全卤面
东光全卤面的卤可是很有讲究的,有18卤、24卤、36卤之分 , 满满一桌子,是面条中的满汉全席!
河间
驴肉火烧
黄骅
毛蚶
黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产,毛蚶早春或晚秋时毛蚶肉肥体大 , 肉质细嫩,味道鲜美 。
青县
火锅鸡
沧州最正宗的的火锅鸡要在青县流河 , 色香味俱全 。
张家口
张北
莜面饨饨
知道莜面窝窝的多,知道莜面饨饨的却不多,下次去张北,一定要尝尝 。
宣化
拔丝葡萄
当地人民利用独特的地理条件 , 将当地的葡萄搬上餐桌,烹饪成风味独特的拔丝葡萄 。
怀来
菜焙子
菜焙子是发面饼内夹油炸过的新鲜蔬菜 。地道的焙子白中微黄,含有丰富气孔,松软可口 。
蔚县
粉坨
暖泉粉坨是用豌豆粉做成的,用细长的粉刀划成小条,倒上加了醋的盐水 , 浇上一勺辣椒油,用筷子一条条拨了吃,入口即化 。
怀安
柴沟堡熏肉
廊坊
香河
香河肉饼
皮?。?肉厚 , 油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩 。
固安
豆泡汤
豆泡汤也叫炸豆腐 , 是固安本地非常受人喜爱的早点小吃,在很多小吃店里都能吃到 。
秦皇岛
山海关
长城饽椤饼
一片桲椤树叶,内裹小米淀粉作皮 , 以韭菜、猪肉等材料为馅,包成半圆形,蒸熟即可储存食用 。
抚宁
老髦肉
抚宁老髦肉创始于1871年,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东 , 料味深入 , 质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇 。
青龙
粘豆包
北戴河
铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长 。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴 。
衡水
武邑
扣碗
武邑扣碗,又称家常席、农家席,有肥方、肥片、五花、纯瘦、排骨、鱼肉、鸡肉、海带等 。
饶阳
金丝杂面
金丝杂面 , 距今已有250多年的历史,因其薄如蚕叶、细如金丝而得名,配料科学、味道鲜美、清香适口 。
景县
粉玍大
粉缶大(音gada) , 把绿豆面和成糊状,在平底锅上摊成饼,烙一面,待熟后折叠成三角状或四角状,然后采用凉拌、炒、炖等方式食用 。
故城
郭庄旋饼
旋饼外焦里嫩 , 味香不腻,百吃不厌 。
行啦!
就先整理这么多
你家乡还有哪些美食?
责任编辑:张云

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