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白菜包包子做法大全
大白菜味美清爽，营养丰富 。用大白菜与肉配辅料调拌成馅，包成包子，陆神此鲜香爽口，口味极佳 。下面介绍大白菜馅包子的家常做法 。工具/材料
面粉1000克 ， 发酵粉7克，大白菜半颗 ， 肉馅500克 。
葱 ， 姜 ， 蒜，盐，味精，花椒 ， 八角，甜面酱，腐乳汁，瞎庆料酒 ， 蚝油，芝麻油，酱早迅油，油 。
01
面粉放入盆里，放入发酵粉，然后用温水和成面团，放到室内温度比较高的地方 ， 发酵两个小时 。
02
大白菜用水清洗干净 ， 控干水分，切成碎末 。放入一匙盐，再用手抓揉白菜，使白菜下水，然后用手攥干水分 。
03
猪肉切成碎末，也可以购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅 。
04
葱，姜收拾清洗干净，控干水分 ， 切成碎末 。
05
锅里放入油（油要稍多放一下）加热 ， 油热后放入花椒，八角，炸出香味后 ， 关火，把油晾凉 。油凉后，捞出花椒 ， 八角不要，放入肉馅，葱，姜末 ， 放入盐，味精，酱油，甜面酱，腐乳汁，蚝油，芝麻油，料酒，搅拌均匀 。
06
然后放入大白菜，搅拌均匀，拌和成包子馅 。
07
把发好的面，用手揉匀 ， 然后搓成长圆条，切成剂子，用手按压成小饼状，再擀成面皮 。
08
用匙儿把拌和好的包子馅 ， 抟成团 ， 放入面皮上，然后先用手捏住一个角，再按顺时针方向捏褶，捏成圆形后收口，形成包子形状 。
09
把包好的包子，上锅蒸 ， 开锅后十五分钟，关火即可 。
白菜包包子做法大全视频
步骤1：酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵 。步骤2：猪激州肉切丁加入酱油腌一会儿 。
步骤3：白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干 。
步骤4：粉丝用热水烫软 。
【白菜包包子做法大全视频 白菜包包子做法大全】步明孝蔽骤5：剪成小段 。
步骤6：葱姜剁碎，将白菜、肉丁、粉丝、葱姜放入干净盆中 ， 加入油、盐、酱油、鸡精拌匀成馅 。
步骤7：面团发好了 。
步骤8：揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼 。
步骤9：放入馅料 。
步慎世骤10：包成圆包子 。
步骤11：全包好了 。
步骤12：放入蒸锅蒸熟 ， 开锅15分钟左右 。
白菜包子做法入如何做白菜包子
1、原料：白菜一棵、面粉500克、粉丝适量、肉末适量、小葱适量、姜末适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、十三香适量、酵母粉适量 。2、500克面粉中加入5克酵母粉，再用四十度左右的温水和面，再上手揉成光滑面团 。包上保鲜膜把面团发酵至原来两倍大 。
3、洗干净的白菜根部切去 ， 只留大白菜叶，再切成末放入盆中，再放入两小勺食盐，搅拌均匀腌出白菜水腌制20分钟 。提前泡好的粉丝切小段放入盆中备用 。
4、肉糜中放入姜末、葱末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、粉丝碎 ， 搅匀备用 。20分钟以后把大白菜水分挤干，放入肉糜返虚盆睁世衫中 ， 再放入芝麻香油，搅拌均匀 。
5、案板上撒上一层干面粉防粘 ， 放入发酵好的面团揉搓排气，再从中间搓个洞，再切开揉成长条，再切成大小差不多的面剂子，整理圆整压扁平 。擀成四周薄当中厚点的包子皮 。
6、再把提前调好的悉腔馅料放在包子皮上 ， 对折左边折一下右边折一下，形成褶皱 。再放入烧开的蒸锅中 ， 当中要留点空隙，大火蒸20分钟，时间到时就可以拿出来开吃了 。
白菜馅大包子的家常做法白菜馅大包子的做法
大白菜味美清爽，营养丰富 。用大白菜与肉配辅料调拌成馅，包成包子，陆神此鲜香爽口，口味极佳 。下面介绍大白菜馅包子的家常做法 。工具/材料
面粉1000克，发酵粉7克，大白菜半颗，肉馅500克 。
葱，姜，蒜 ， 盐，味精 ， 花椒，八角，甜面酱，腐乳汁，瞎庆料酒，蚝油 ， 芝麻油，酱早迅油 ， 油 。
01
面粉放入盆里，放入发酵粉，然后用温水和成面团，放到室内温度比较高的地方 ， 发酵两个小时 。
02
大白菜用水清洗干净，控干水分，切成碎末 。放入一匙盐，再用手抓揉白菜，使白菜下水 ， 然后用手攥干水分 。
03
猪肉切成碎末，也可以购买现成的肉馅 ， 我用的是购买现成的肉馅 。
04
葱，姜收拾清洗干净 ， 控干水分，切成碎末 。
05
锅里放入油（油要稍多放一下）加热，油热后放入花椒，八角，炸出香味后，关火，把油晾凉 。油凉后，捞出花椒，八角不要 ， 放入肉馅，葱，姜末，放入盐 ， 味精，酱油 ， 甜面酱，腐乳汁，蚝油，芝麻油，料酒，搅拌均匀 。
06
然后放入大白菜 ， 搅拌均匀，拌和成包子馅 。
07
把发好的面，用手揉匀，然后搓成长圆条，切成剂子，用手按压成小饼状 ， 再擀成面皮 。
08
用匙儿把拌和好的包子馅，抟成团 ， 放入面皮上，然后先用手捏住一个角，再按顺时针方向捏褶，捏成圆形后收口，形成包子形状 。
09
把包好的包子，上锅蒸，开锅后十五分钟，关火即可 。