榨菜陷包子的做法视频教程 榨菜陷包子的做法视频

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榨菜陷包子的做法视频

【马齿苋肉包子】主料:面粉500克,马齿苋(干)100克,五花肉250克;辅料:葱1块,姜1块,盐5克,扰辩酵母粉4克,花生油10克
马齿苋肉包子的做岩薯法
1.
温水里加入酵母粉化开,加面粉和成团,发酵成蜂窝状即可
2.
干马齿苋放凉水泡开,把泡开的马齿苋洗净
3.
剁碎放到盆里
4.
五花肉切碎,肥肉先放进锅里?出油,再加入瘦些的肉翻炒匀
5.
加入老抽
6.
直接倒入马齿苋中,加花生油 , 葱姜末,盐,鸡精拌匀
7.
把发酵好的面团揪成小剂子,擀成边上薄中间略厚的圆皮
请点击输入缓枣缺图片描述
8.
把馅放到包子皮上
9.
顺边捏紧
10.
包子就包好了
11.
二次发酵约20分钟,放到抹了油的篦子上
12.
凉水放包子,开锅后20分钟即可
马齿苋肉包子成品图
烹饪技巧
野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃 。
1.用水把酵母化开,倒入装着面粉和白砂糖的盆里,揉到面团光滑 。放在28度环境中发酵一个小时至面团为原来的两倍大 。
2.取出排气,把面团揉长 , 折叠 , 继续揉长,折叠,一直重复,直至把面团揉透 。
3.揉好的面团切面光洁细腻 。
4.切成30克一个的剂子 , 擀成中间厚周边薄的面片 。
5.每个包入25克肉馅 。
6.锅内放温水,然后放入蒸笼,码好包子生胚,发酵到1.5到2倍大(喜欢纹路清晰的发酵到1.5倍大,喜欢暄软一点的发酵到2倍大)大火蒸12分钟,关火,等上几分钟再开盖型橡 。
7.馅料做法:七分瘦三分肥的梅头肉剁碎(要细切粗剁,不要剁得太碎了,那样口感不好),加入料酒,生抽,蚝油 , 糖,胡椒粉抓匀并卜差旁稍稍摔打一会 。
8.80克榨菜切小?。ǜ蘸靡话诮逑阈驼ゲ耍? ,跟肉拌匀 , 然后分成25克一个 。
9.蒸庆桐包子
玛榨菜下开水锅焯一下捞出,用凉水浸泡;用面酱、花生油、生抽、香油、味宏清旁精等调料腌制五花肉;蔽橡泡好的玛榨菜捞出后拧干水,切碎备用;将山玛榨菜和韭菜以及腌制好的五花肉混合 , 加少量盐搅拌均正野匀;擀皮后包馅 。
马菜虚败包子马榨菜包子怎么做最好吃平民005每个地方的名字叫法就不一样鸡腿面粉五花肉姜末韭菜酱油盐五核改香粉植物油改誉判马杂菜洗净去着子放入锅里开水焯五分钟中搅拌一下煮开锅一次好让你野菜胖胖足劲好菜需要提前泡一晚上这样可以失去一些草酸一些青菜毒素中间要换三四次11道
要用液宽榨菜包包子,怎么才好吃,首先要陪埋升在超市选择精面粉 , 将面粉按照比例进行揉团,包入榨菜,发酵大概一个小时,放入蒸笼,蒸熟芦老即可 。

榨菜陷包子的做法视频教程

主料
面粉
500克
酵母
5克
猪肉
300克
虾干
50克
榨菜
50克
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量

适量
淀粉
适量
步骤
1..酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟,酵母水倒入面粉搅拌雪花状 。
2.用手揉成光滑面 , 盖上保鲜膜放温暖处发酵 。
3.猪肉剁烂,虾干泡软剁碎,榨菜切碎 。
4.把材料放盆里,加入淀粉,盐,油,糖,碰薯鸡蛋安一个方向搅拌上劲 。
5.发酵到2倍大返裂就可以 。
6.排气,把面反复揉搓 。
7.揉成长条切成剂子按扁,杆成中间后四边薄的皮 。
8.放入适量馅料 。
9.包成包子 。
10.包好包漏吵闭子醒发20分钟 。
11.冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟 。
小贴士
1.包好的包子一定要醒发20分钟以上 。
2.蒸好包子后一定要焖3分钟以上,不然容易回缩 。

榨菜包子馅的做法大全

主料
面粉500g
酵母5g
猪肉3品策间降钢00g
虾干50g
榨菜50g
鸡蛋1个
辅料
油适量
盐适量
糖适量
淀粉适量
步骤
1..酵良议母加1勺白糖加温水化开静止解附木5分钟 , 酵母水倒入面粉搅拌雪花状 。
2.用手揉成光滑面,盖上保鲜膜放温暖处发酵 。
3.猪肉剁烂,虾干泡软剁碎,榨菜切碎 。
4.把材料放盆里,加入淀粉,盐,油,糖,鸡蛋安一个方向搅拌上劲 。
5.发酵到2倍大法甚清够刑派态圆移就可以 。
6.排气,把面反复揉搓 。
7.揉成长条切成剂子按扁,杆成中间后四边薄的皮 。
8.放入适量馅料 。
9.包成包子 。
10.亲也黄初包好包子醒发20分钟 。
11.冷水下锅蒸 , 水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟 。
小贴士
1.包好的包子一定要模春杨英矿声击游山醒发20分钟以上 。
2.蒸好包子后一定要焖3分钟以上,不然容易回缩 。
真心回答望采纳,谢谢!
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