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啤酒鸡翅的制作方法
如下：食材：
鸡翅适量、葱、姜、料酒、生抽、香辣酱、啤酒1罐、老抽、八角、花椒粒、盐、油适量 。
步骤：
1、备好食材 ， 鸡翅洗净背面切两刀 ， 便于入味 。
2、鸡翅焯水，之后冲洗净控水备用 。
3、油烧热下入葱姜、花椒、八没销角爆香 ， 油培察誉别烧太热易煳 。
4、下入鸡翅翻炒 。
5、放入料酒、生抽炒匀 。
6、加啤酒，盐、香辣酱配段、和适量水开始炖 ， 汤汁要没过鸡翅 。
7、煮到汤汁快干时筷子扎一下如果软烂后大火收汁 。
8、撒上香葱沫装盘即可 。
最正宗的啤酒鸡翅怎么做
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考 。鸡翅虽然肉不多，做好了吃着也不错，鸡翅中含有大量的弹性蛋白，对视力，小孩子生长及骨骼发育都有很重要的作用 。
今天我们就分享一道啤酒蒸鸡翅的家常做法，这道蒸鸡翅清淡少油，香浓味美，用这个方法鸡翅入味快 。
第一步：准备食材
香菇几个 ， 切去香菇的根蒂，在背面切上十字花刀，放在盆中用清水浸泡起来 。
小米椒8克，切成辣椒圈放在盆中 。小葱切成葱花与小米椒圈放在一起，生姜切成姜片 。
鸡中翅400克 ， 分别在鸡中翅的两面划上几刀，这样方便给鸡翅入味 。
啤酒一罐，食材准备好以后，我们看一下 。
第二步：给鸡翅入味
先把鸡翅放在清水中浸泡清洗干净以后，放在盆中，加入姜片和香菇 。
倒入啤酒150克，放入
食盐2克，胡椒粉2克，白糖2克 ， 蚝油2克，生抽5克 ，
用手抓匀以后再放入
玉米淀粉8克 。
放入淀粉可以使鸡翅的口感更加嫩滑，再次抓匀以后，放置腌制十五分钟 。十五分钟以后，我们把腌制好的鸡翅摆放在盘中 。
如图中所示那样，放上香菇，最后把汤汁也浇在盘中 。
第三步：蒸鸡翅
我们把鸡翅上锅蒸熟 ， 锅内烧水，凉水放入鸡翅 ， 盖上锅盖，把水烧开以后，转为中火，开始计时15分钟 。
十五分钟以后，取出鸡翅，小心不要被蒸气烫到手 。最后撒上葱花和小米椒作为点缀，就可以食用了 。
清淡美味的啤酒蒸鸡翅就做好了，特别简单，不用炒不用煎，鸡翅少油滑嫩有营养，特别好吃下饭 。
我是阿飞 ， 感谢大家对第一美食的支持，过年了 ， 阿飞提前为大家拜年，祝大家新的一年万事顺利，开开心心! 没关注第一美食的朋友别忘记点点关注 。
观看详细视频请点击：
厨师长教你一个鸡翅新吃法 ， 不炸不炒，少油清淡 ， 香浓滑口
终于不油炸了，赞！必须顶?。。。?
改天试试
多谢了
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