最正宗的可乐鸡腿做法视频教程 最正宗的可乐鸡腿做法视频

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最正宗的可乐鸡腿做法视频

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色 , 捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火,转大火收汁 。汁浓了,可乐快喝完了,就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒 , 翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片 , 加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好,烧开,转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味 , 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g , 可乐一小瓶,葱2根 , 姜3片,八角3个,料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙 , 食用油适量,鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段,生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数 , 加热油,加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根,翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖,大火煮开,中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁,翻炒片刻 , 撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始 。
可乐鸡腿是一种比较常见的食物,需要我们将鸡腿进行腌制之后 , 在将鸡腿用可乐进行焖煮,让鸡腿可以让可乐被鸡腿进行吸收 。可乐鸡腿制作的过程是将鸡腿切几个刀口,然后用可乐盖过鸡腿,加入生姜以及小葱、料酒 , 最后开小火慢煮半个小时,等到可乐快要收干就可以出锅了 。
食材:鸡腿适量,可乐一罐 , 生姜些许,小葱些许 , 生抽,料酒,蚝油等些许 。
1、首先准备4、5个鸡腿,清洗干净,因为我买的是冷冻鸡腿 , 所以我用热水浸泡大概一个小时左右 。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子,这样也方便入味 。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子 。
3、然后准备生姜和小葱等,清洗干净,生姜切成小片,小葱切断放在碗里搅拌一下 。
4、在装鸡腿的器皿里,倒入生抽些许,适量的蚝油和料酒 。(可以多倒点料酒,去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放睁历到冰箱里大概一个小时这样,容易使鸡腿入味 。
6、开火,热锅倒油,然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸 , 等到鸡腿两面煎至金黄时,把你切好的葱姜蒜倒进去,继续翻炒 。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可 。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了,可乐不要胡早陆倒太多,淹没鸡腿就行了 。
9、盖上锅盖,小火慢炖20分钟左右,一般我是中途在锅中加盐,调料等 。
10、开大火收汤汁就行了 , 等到锅里汤汁浓稠的时候,关火装盘即可 。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了 。如果宝宝喜欢吃芝麻的,还可以准备一些白芝麻 , 在鸡腿出锅时,洒在上面一层 。味道会更加的醇香!
适宜人群:
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童 。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白 , 体力活裤顷动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群,对于老人 , 病人,体弱者,贫血患者更宜食用 。
不适宜人群:
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食 。
注意事项:
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
2、鸡腿与与芝麻、菊花同食易中毒;
3、鸡腿与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
4、鸡腿与芥末同食会上火;
5、鸡腿不要与野鸡、甲鱼或者是鲤鱼和鲫鱼在一起做着吃,或者是一起食用,否则会出现不良反应 。
可乐鸡腿的营养价值
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚
可乐鸡腿
用料:鸡腿(8-10个)、没尘可口可乐(1罐)、姜葱(适量)、料酒(3勺)、盐(少吃点好)、老抽(1-2勺)、八枯腊禅角(2-3瓣) 。
做法:
1、鸡腿洗净 , 用刀在鸡腿上切几条刀花方便入味 。鸡腿冷水下锅,加入3汤匙的料酒 , 加入几片姜片,然后大火煮开,水煮开后用勺子捞出浮沫 , 然后煮2分钟,再用漏勺捞起沥干水分备用!
2、放入小盆中加入料酒、姜片、葱段、适量盐腌制15-20分钟 。
3、锅入油加热 , 倒入腌好的鸡腿,加八角、老抽爆炒几分钟后,倒入可乐 , 加一点开水,量以勉强没过鸡腿为适,大火烧开,转中小火收汁,收汁的时候要一边收汁,一边用锅铲翻炒,这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面,基本没有什么汤汁了就局渣可以出锅了 。
注意:
1、一定要开水煮一下鸡腿,去血水,去腥味 。
2、汤汁炖至还剩少量汁时,尝尝咸淡 , 如需加盐再加少量 。快要收浓时 , 一定要看着 , 不然容易糊 。
3、喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻 , 如果家里来客人了,可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦!这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了 , 小伙伴们你们学会了吗?
鸡腿、
洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜
调料:油、生抽王、料酒、盐
做法编辑
1、洗净鸡腿 , 斩成块状待用;
各式可乐鸡腿
各式可乐鸡腿(14张)
2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片 。
3、烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙知斗料酒,煸炒至鸡肉变白 。
4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
5、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟 。
6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味 , 即可出锅 。
贴士编辑
1、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分 , 烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多 。
2、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜 。
1.鸡腿埋猛笑洗净 , 氽烫后再洗净 。
可乐闷鸡腿
可乐闷鸡腿
2.鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开 。
3.改小火煮15分钟 , 取出 。
4.鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内 。
5.另将剩余的汤汁 , 加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可 。
将买回来的鸡腿洗干净
用刀在鸡腿上划上几刀 , 以便更好的入味
把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水,放上些姜片和花椒用水焯一下
我焯水时多煮了一会(在烧的时候也节省时间 , 烧得也更软烂些)
将焯好的鸡腿捞出沥水备用
锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香
再将焯好的鸡腿也放进去翻炒一弯含会
接着烹入料酒和酱油再炒一会
这时倒入可乐,可乐要没过鸡腿,用中小火烧15到20分钟烧至汤汁粘稠 , 再放上适量的盐收干即可
可乐鸡搭悔中腿盘知山它前祥

最正宗的可乐鸡腿做法视频教程

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐 , 可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火,转大火收汁 。汁浓了,可乐快喝完了,就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好,烧开,转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味 , 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g,可乐一小瓶,葱2根,姜3片,八角3个 , 料酒1汤匙 , 白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量,鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段,生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数 , 加热油 , 加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根,翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖,大火煮开 , 中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始 。
可乐鸡腿是一种比较常见的食物,需要我们将鸡腿进行腌制之后,在将鸡腿用可乐进行焖煮,让鸡腿可以让可乐被鸡腿进行吸收 。可乐鸡腿制作的过程是将鸡腿切几个刀口 , 然后用可乐盖过鸡腿 , 加入生姜以及小葱、料酒,最后开小火慢煮半个小时,等到可乐快要收干就可以出锅了 。
食材:鸡腿适量,可乐一罐,生姜些许,小葱些许,生抽,料酒,蚝油等些许 。
1、首先准备4、5个鸡腿,清洗干净,因为我买的是冷冻鸡腿,所以我用热水浸泡大概一个小时左右 。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子,这样也方便入味 。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子 。
3、然后准备生姜和小葱等,清洗干净,生姜切成小片,小葱切断放在碗里搅拌一下 。
4、在装鸡腿的器皿里,倒入生抽些许,适量的蚝油和料酒 。(可以多倒点料酒,去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放睁历到冰箱里大概一个小时这样,容易使鸡腿入味 。
6、开火,热锅倒油,然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸,等到鸡腿两面煎至金黄时,把你切好的葱姜蒜倒进去,继续翻炒 。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可 。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了 , 可乐不要胡早陆倒太多,淹没鸡腿就行了 。
9、盖上锅盖,小火慢炖20分钟左右,一般我是中途在锅中加盐,调料等 。
10、开大火收汤汁就行了,等到锅里汤汁浓稠的时候,关火装盘即可 。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了 。如果宝宝喜欢吃芝麻的,还可以准备一些白芝麻,在鸡腿出锅时,洒在上面一层 。味道会更加的醇香!
适宜人群:
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童 。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白 , 体力活裤顷动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 , 对于老人 , 病人 , 体弱者,贫血患者更宜食用 。
不适宜人群:
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食 。
注意事项:
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
2、鸡腿与与芝麻、菊花同食易中毒;
3、鸡腿与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
4、鸡腿与芥末同食会上火;
5、鸡腿不要与野鸡、甲鱼或者是鲤鱼和鲫鱼在一起做着吃,或者是一起食用,否则会出现不良反应 。
可乐鸡腿的营养价值
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚
可乐鸡腿
用料:鸡腿(8-10个)、没尘可口可乐(1罐)、姜葱(适量)、料酒(3勺)、盐(少吃点好)、老抽(1-2勺)、八枯腊禅角(2-3瓣) 。
做法:
1、鸡腿洗净 , 用刀在鸡腿上切几条刀花方便入味 。鸡腿冷水下锅 , 加入3汤匙的料酒,加入几片姜片,然后大火煮开,水煮开后用勺子捞出浮沫,然后煮2分钟,再用漏勺捞起沥干水分备用!
2、放入小盆中加入料酒、姜片、葱段、适量盐腌制15-20分钟 。
3、锅入油加热,倒入腌好的鸡腿,加八角、老抽爆炒几分钟后 , 倒入可乐,加一点开水,量以勉强没过鸡腿为适,大火烧开,转中小火收汁,收汁的时候要一边收汁,一边用锅铲翻炒,这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面,基本没有什么汤汁了就局渣可以出锅了 。
注意:
1、一定要开水煮一下鸡腿,去血水,去腥味 。
2、汤汁炖至还剩少量汁时,尝尝咸淡,如需加盐再加少量 。快要收浓时,一定要看着,不然容易糊 。
3、喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻,如果家里来客人了,可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦!这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了,小伙伴们你们学会了吗?
鸡腿、
洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜
调料:油、生抽王、料酒、盐
做法编辑
1、洗净鸡腿,斩成块状待用;
各式可乐鸡腿
各式可乐鸡腿(14张)
2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片 。
3、烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下 , 加入1汤匙知斗料酒,煸炒至鸡肉变白 。
4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
5、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟 。
6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅 。
贴士编辑
1、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分,烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多 。
2、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重 , 不可加糖吊味,否则味道会过甜 。
1.鸡腿埋猛笑洗净,氽烫后再洗净 。
可乐闷鸡腿
可乐闷鸡腿
2.鸡腿放入过锅内 , 加可乐、酱油、盐烧开 。
3.改小火煮15分钟,取出 。
4.鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内 。
5.另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可 。
将买回来的鸡腿洗干净
用刀在鸡腿上划上几刀,以便更好的入味
把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水 , 放上些姜片和花椒用水焯一下
我焯水时多煮了一会(在烧的时候也节省时间,烧得也更软烂些)
将焯好的鸡腿捞出沥水备用
锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香
再将焯好的鸡腿也放进去翻炒一弯含会
接着烹入料酒和酱油再炒一会
这时倒入可乐,可乐要没过鸡腿 , 用中小火烧15到20分钟烧至汤汁粘稠,再放上适量的盐收干即可
可乐鸡搭悔中腿盘知山它前祥

可乐鸡腿怎么做

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐来自、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,跟请终紧热山减做皇业阿改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、村老著几连盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火 , 转大火收汁 。汁浓了,可乐快喝完了,就可与吃件范意似背敌以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗洲济紧句净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片 , 下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜顾底告落皇田阿取草片,加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好 , 烧开,转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味 , 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g,可乐一小瓶,葱2管体迫员怎乡胞员根 , 姜3片,八角3个 , 料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1逐剧加言均响纸弦附汤匙 , 蚝油1汤匙,食用盐1汤匙 , 食用油适量,鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切变序会终尼星季川低祖故段,生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数,加热油活话都红九,加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根,翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色 , 然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6选欢数名握江.盖上锅盖 , 大火煮开,中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精 。完成烹饪离地 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开原资普情客位刘限露始 。

可乐鸡腿的家常做法大全怎么做好吃

By宝儿boe
用料
小鸡腿9个
可乐1瓶
姜片5片
桂皮1片
生抽1小勺
老抽半小勺
做法步骤
1、准备好所有食材
2、小鸡腿洗干净后沥干水份
3、烧热锅倒入食用油,再倒入小鸡腿煎一下
4、两面都需要煎一下
5、放入姜片和桂皮继续煎
6、倒入一瓶可乐,再加入一点水,没过小鸡腿就可以了
7、加入生抽,老抽,翻拌一下,然后盖上盖子
8、大火烧开后转小火焖 ,
9、中途开盖翻拌2次
10、快烧干的时候开大火收汁到浓稠
11、关火出锅
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豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
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这不是鸡翅吗
【最正宗的可乐鸡腿做法视频教程 最正宗的可乐鸡腿做法视频】不放盐吗

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