最好吃的可乐鸡腿做法视频教程 最好吃的可乐鸡腿做法视频

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最好吃的可乐鸡腿做法视频

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火,转大火收汁 。汁浓了 , 可乐快喝完了,就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净 , 切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下 , 加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯 , 搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙酱油和1罐可乐 , 搅拌均匀,用大火盖好,烧开 , 转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味,然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g , 可乐一小瓶,葱2根,姜3片,八角3个 , 料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量,鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段 , 生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数,加热油,加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根,翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜 , 所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖 , 大火煮开 , 中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁 , 翻炒片刻 , 撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始 。
可乐鸡腿的做法步骤
1.洗净鸡腿
.2.直接剁成块,不需要去骨头
.3.鸡块放入盆中加入料酒 , 姜片,葱段,盐腌制二十分钟
.4.洋葱切片
.5.锅里放入油
.6.锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味
.7.下腌制好的鸡腿
.8.接着下姜片,葱段 , 酱油煸炒几分钟后下八角 , 花椒继续爆炒
.9.加入一杯开尘谨水
.10.水开后
.11.把鸡块移入前册砂慧兄宏锅内,因为砂锅炖肉好吃
.12.加入一罐可乐
.13.三勺老抽
.14.大火烧开改小火焖
.15.待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅
..小贴士
可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑
以洋葱入菜 , 可增加成菜的甜味 , 不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制 , 让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味 。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味
鸡腿煮熟后应开大火收汁,由于成菜甜味稍重 , 不可加糖吊味,否则味道会过甜
可乐鸡腿
本来应该用鸡翅做的 。但是家旁边的超市没卖 。所以买了鸡亩禅腿 。结果做出来出乎预料的好吃呢
材料
可口可乐 。葱姜蒜逗毁末 。鸡腿 。料酒 。酱油 。盐 。糖 。油 。
做法
1 。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味 。然后用盐和料酒腌制片刻 。
2 。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。
3 。锅中留少许油 。将葱姜蒜末爆香 。
4 。下鸡翅,加盐、酱油迅指尘、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1 。
5 。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬?。纯沙龉?。
用坦袜料 , 鸡腿,酱油,料酒,盐,鸡精,花椒大料,可乐,蒜,姜,鸡腿看你是要怎么做是切成块的还带团是整个的,要是整个的就在上面用刀划两下,或者切成块,用酱油,料酒,盐,鸡精先腌制半个小时,在这其间把姜切成片,蒜切成大块,热锅放油放花椒姜蒜先把肉炒一下,倒入可乐(可乐最好是煮沸了的)大火开锅中火慢炖,到你拿筷子在可以一下把肉插透就可以用大火收一下汁,我一般都是一瓶的可乐都用了,然后不让汁都烧完,把肉取出来后在用那汤汁炖上蠢信橘点蔬菜,豆角,土豆什么的就是两个菜了

最好吃的可乐鸡腿做法视频教程

可乐鸡腿的家常制作方法如下:
主料:鸡腿500克3人份
辅料:生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量
1、先将鸡腿洗净 , 划痕亩行,倒入料酒腌制5-6分钟 。
2、另外在锅中烧水 。
3、放入姜片,蒜泥,水开后先等待1-2分钟 。
4、然后倒入兄唤鸡腿煮4分钟左右 。
5、捞起,装盘 。
6、接下来起锅热油,然后改小火 。
7、倒入鸡腿,煎炸,这个过程中需要不停地翻动,以避免烧焦 。
8、炸至金黄色后 , 继续倒入可乐 。
9、加入白糖,生抽,八角,以及少量老抽提色 。
10、开大火,接着炖煮,直到没剩多少汁(中途时不时地需要用锅铲搅动,防烧焦) 。
11、炖10-15分钟,等鸡腿变成上述的颜色后,可以熄火装盘,再撒上少许葱花点缀即可 。
可乐鸡腿制作需要注意的地方:
1、划几刀更入味
鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚,所以吃起来非常的过瘾,这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因,但是往往正是因为肉质比较厚,所以在制作的时候是迅尘哗非常难入味的,除非是腌制了几个小时之后,才能确保鸡腿在短时间之内入味 。
所以为了缩短时间在制作鸡腿之前,就将鸡腿的外表用刀划几下,这样在炖煮的过程当中,汤汁会更加的入味,鸡腿也会熟得更快一些 。
2、大火收汁更好吃
一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了,但如果我们发现鸡腿熟透了之后,锅里面还有汤汁的话,千万不要将这个汤汁倒掉 。
我们将中小火转成大火,然后不停的翻炒汤汁 , 让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面,直到汤汁消失不见了之后,再将鸡腿盛出来 , 这个时候我们再品尝鸡腿 , 一定会比平时直接关火,好吃的很多 。
可乐鸡腿的做法
食材:鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等
步骤:
1、鸡樱前腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净
2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去
3、酱油倒入锅内,起到上色的作用
4、加入1小碗可乐
5、加入1勺盐进行调味,大约5克
6、放少许料酒,去腥
7、加清水没过鸡腿
8、大火煮开,撇去浮沫 , 改为小火煮15分钟
9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用
10、大火收汁 , 收汁时候要不停搅拌 , 防止糊锅 。大火收汁 , 鸡腿表面上色才会更加漂亮
11、鸡腿收扰颂御汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12、鸡腿稍凉时,剁小块 。生菜铺在盘底,把鸡腿缓岩放上去 , 芡汁淋在上面即可 。
鸡腿肉是非常的温补的 , 鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。我们食用这道菜是可以很好的补血益气的,是可以让我们的肌肤变得红润的,而且也是适合孕妇食用的,因为有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效 。想要调理经期或者是月经过多的女性也是适合食用的 。
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可乐鸡腿怎么做

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子 , 改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色属牛火益双呢给识某生,捞出 。
3.锅里留一来自点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐 , 可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火,转大火收汁 。汁浓了,可乐快喝完了 , 就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油 , 爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片 , 加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好 , 烧开,转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味 , 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g , 可乐一小瓶 , 葱2根,姜3片,八角3个,料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,汉题蒸映蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量 , 鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段,生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数,加热油,加入白糖翻炒 。
4.倒致抓投距笑入给点入鸡翅根 , 翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角小距节场照视位声春先胡翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所依望以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色 , 然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6克这很责满声.盖上锅盖 , 大火煮开,中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁 , 适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁,翻炒片刻 , 撒上去鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始 。

可乐鸡腿的做法

一.做法1
配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5:1 。
5.大火烧开,改小火,转大火收汁 。汁浓了,可乐快喝完了,就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净,剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片 。
3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片 , 下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙酱油和1罐可乐 , 搅拌均匀,用大火盖好,烧开,转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味,然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g,可乐一小瓶,葱2根,姜3片,八角3个,料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量,鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段,生姜切片,八角备用 。
2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油猛数 , 加热油,加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根 , 翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐 , 刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖,大火煮开 , 中火煨 。
7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦 。
8.最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始 。
食材
小鸡腿500克,可乐一小瓶葱,姜,油,盐适量
步骤/方法
将鸡腿处理干净 , 我喜欢先稍煮一下,把血水去掉 。当然这个步骤也可以省了 , 正搭只要清洗干净就可以了 。
炒锅里放拦清颤一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入鸡腿翻炒一会 。
倒入可乐,以没过鸡腿为宜 。
大火烧熟,再以文火慢炖 。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些 。简败
鸡腿比翅中不容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠 。放入适量的盐就可以起锅了 。
喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒 。可乐鸡腿
洗净鸡腿后,直接剁成块,不需要去骨头,自己脊巧枯家吃不用讲究卖相 , 这样入味更好
鸡块放入盆中加入料酒,姜片宽虚 , 葱段,盐腌制二十分钟 , 洋葱切片
锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味 , 下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒,加入一杯开水
水开后,把鸡块移入砂锅内 , 因为砂锅炖肉好吃
当当当,现在请出重要角色 , 加入一罐可乐,三勺老抽
大火烧开改小火焖,待鸡腿樱洞酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅
先把鸡腿用水焯一下,去一下血腥味 。开楷书u哦,放炒锅,食用油白糖,小火慢熬,中闭森间要不停的搅动,防止糊锅 。好配当白糖起沫时放鸡腿,鸡腿上色后放少许花椒煸炒一下 , 煸炒后加可乐,可乐的漠过鸡腿可以可以 , 不需要太多友态指,不够后面可以再加 。接下来调味 , 最后收汁,出锅放味精就好了 。
【最好吃的可乐鸡腿做法视频教程 最好吃的可乐鸡腿做法视频】可乐鸡腿怎么做?把鸡晌棚腿宴郑则加入葱姜料酒去腥 , 另起锅加入葱丛饥姜,可乐,鸡腿炖即可 。

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