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小鸡腿烤箱做法大全集
烤鸡腿做法一,材料
"鸡腿2只","日式味增3大匙","味淋2大匙","米酒2大匙","砂糖2大匙","低盐酱油1?大匙",
做法
1:鸡腿洗净后,用厨房纸巾拭乾,鸡腿再用竹签戳洞会更入味唷!!
2:加入所有腌料一起拌匀,腌渍半天或一个晚上备用 。
3:放入已预热的烤箱中,以160℃烤约20~30分钟即可 。
做法二 , 蜜汁烤鸡腿
材料
鸡腿一对,蜜汁:生姜末,糖,生抽 , 老抽 , 蒜泥 , 蜂蜜 , 黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排 。
做法
1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时;
2、略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续腌制;
3、时间自己掌握 , 我腌了1个半小时,要是过夜,更加入味;
4、烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱或者土豆片,鸡腿放上,上下管200度,时间选25分钟,中途开关烤箱数次刷蜜汁,并给鸡腿翻个,保证正反两面都刷上蜜汁 。漏念
做法三,香料蜂蜜烤鸡腿
材料
"鸡腿1只","蒜头1大颗","誉氏酱油1大匙","蚝油1大匙","盐1/2小匙","蜂蜜1大匙","七味粉2小匙"
做法
1:食材:大蒜切成末备用,鸡皮用刀刺几个洞,以利酱汁吸收
2:大烤盘放入鸡腿,将蒜末、盐、蜂蜜、酱油、蠔油及七味粉抹在鸡腿上,用保鲜膜包?。胖帽淅洳?-4小时
3:烤箱180度烤鸡腿30分钟
4:另外准备1大匙蜂蜜及1大匙水调匀,均匀刷在鸡腿上再烤10分钟,出炉放凉10分钟再切开食用
做法四,迷迭香烤鸡返虚困腿
材料
"去骨鸡腿2只","马铃薯2颗","彩椒1个","小番茄适量","新鲜大蒜一株","迷迭香适量","匈牙利红椒粉适量","盐和胡椒适量","大蒜2-3瓣","橄榄油2大匙"
做法
1:鸡腿用腌料按摩一下 , 放进冰箱腌渍约4-6小时(我放隔夜)
2:拿出鸡腿表面划两三刀,淋上一些橄榄油,放在烤架上,烤盘铺锡箔纸放下层,上层铺满蔬菜 , 撒上盐胡椒等调味料,淋上一点橄榄油
3:200度上下火烤35分钟,再180度烤20分钟至上色
4:烤盘上的蔬菜吸收鸡腿烘烤时的鸡油,又香又好吃
小鸡腿烤箱做法大全集视频
现如今,电烤箱进到愈来愈多的餐厅厨房,在许多家中之中都能够看到电烤箱的影子 。针对绝大多数人而言仅仅根据烤箱烤面包 , 实际上我们不清楚仿佛还能够制做许多菜肴,我们念野能够根据电烤箱制作烤鸡腿,改变传统式的方法,让鸡翅更为美味可口,并且制作过程更为简易便捷 。那麼,用烤箱烤鸡腿的作法是如何的?一、原材料
鸡翅6只、盐、葱、姜、蒜、酱油、生抽酱油
二、作法
1、用刀子鸡肉割开 , 抹盐 。
2、葱、姜、蒜剁碎末,混和老抽生抽 , 放进鸡翅翻拌,入电冰箱3钟头 。此次没工作经验,用了菜盘,造成鸡翅没能彻底腌到,下次用碗来装 。
3、加热电烤辩高迟箱,把鸡翅放进烤架子上,烤25分钟,肉熟就可以 。正中间翻一次,刷纯蜂蜜 。
三、小技巧
腌渍情况下最好是鸡翅所有放进调味品里才好进味 。烤的情况下还记得用锡箔纸裹一下 , 不易烤糊也便捷手拿 。
四、鸡翅营养成分
削皮的鸡翅中的蛋白质含量在各种各样肉类食品之中能够说成引领者,是归属于高蛋白低热量的食品 。并且鸡翅中的蛋白吸收率很高,对身体有非常携李好的滋补功效 。
鸡翅中带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类,平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一 。
鸡肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效 。中医学觉得,鸡翅性温、温、味甘,入脾、肝胆经,鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用 。常见于虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等 。
《猫和老鼠》陪伴了博主的童年时光,这部动画里的各色食物更是在我年幼的心灵上留下了深刻的印象 。尤其是香喷喷的烤鸡腿,简直就是“美食”二字的代名词 。这不 , 今天我们就给大家带来家用烤箱制作荤素搭配烤鸡腿的教程!
闲话不前握差多说,先上视频↓↓↓看着鸡腿在烤箱中慢慢变化实在是一大享受~
食材准备:鸡腿3个,洋葱、青椒、番茄、胡萝卜、土豆各1-2个,姜蒜少许 , 生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎 。
首先处理白白胖胖的鸡腿,再为其准备腌料↓
鸡腿洗净后在表面划几刀,便于入味↓
加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、足量黑胡椒碎、2勺料酒、1勺食盐 , 以及适量的姜蒜片,进行腌制~↓
取半个洋葱切丝,放入碗中 , 戴好手套给鸡腿好好的按摩一下,使其更加入味↓
然后将鸡腿和腌料用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏1-2晚↓
准备一个烤盘,垫上两层锡纸↓
选择最合你口味的蔬菜 , 洗净切片即可~↓
我们把土豆片、红薯片、胡萝卜片、番茄块、洋葱块、蒜片等依次铺在烤盘之中↓
码好皮漏的蔬菜刷上少许食用油,洒一点盐和黑胡椒碎~↓
取出腌好的鸡腿 , 整齐码放在蔬菜之上,刷点黄油,洒一些罗勒碎↓
进烤箱前,拍照留念↓
烤箱设置为180°60分钟 , 鸡肉会慢慢从松软变得紧慧皮实而饱满,肉汁浸入蔬菜也会使整盘佳肴都香喷喷的~
妈妈我今天考了一百汪侍分困世吵,要吃返誉大鸡腿
烤箱烤鸡腿的制作方法
烤鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱补气食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味:炸烧味工艺:红外线烤烤鸡翅的制作材料:主料:鸡翅300克
调料:盐5克,胡椒粉3来自克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃1.将鸡翅洗净 , 用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;
2.将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入氧研右缩职鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出;
3.均匀的抹上蜂蜜 , 再放入烤5分钟;
4.取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。酥烤鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味:五香味工书医话孙绍冲单艺:烤酥烤鸡腿的制作材料:主料:鸡腿500克
调料:酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克教您酥烤鸡刚线腿怎么做,如何做酥烤训校紧日故证均江鸡腿才好吃1.鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时;
2始八族非校异组识系尔.葱、姜洗净切段 , 放入鸡腿胡员是更培需影火定导内,以手卷起;
3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放帝板块则很升四事入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出 。小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、松芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火 。
盐烤鸡的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱水肿备今快查宁台食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:烤盐烤鸡的制作材料:主料:母鸡1500克
调料:粗盐1500克教您盐烤鸡怎么做,如何做盐烤鸡才好吃1.鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好;
2.将两只鸡脚从尾部插入肚内 , 用纱纸包好 , 以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置 , 以防纱纸散开;
3小做转抓易委吧游听夜.锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部;
4.镬烧热,放入粗盐至黄色;
5.将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面;
6.盖煲以慢火烤6分钟,将鸡双反转,田古再烤6分钟,最后熄烤12分钟即成;
盐烤鸡的制作要诀:1.用瓦煲效果比较好,因烤写义二象材灯的过程会令鸡只的皮变脆,怀而且可以不用锡纸铺底就界英手主且印陈;
2.如鸡的重量在2斤左右 , 烤10分钟已足够;
3.盐的分量亦应与鸡只相等 。
四4.先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体罪五屋个绝包内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件;
5.另用猪油或花生油,调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁,盛大碗内;
6.将斩好失温坏女底包血再附鸡块逐件沾香料油汁 , 砌放盘内;
7.本品需纱纸1张、?纸1张 。烤鸡的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱补气食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:烤烤鸡的制作材料:主料:母鸡1200克
辅料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克
调料:植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃1.将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天 , 上锅蒸熟备用;
2.元葱去皮洗净切成条状;
3.土豆煮熟去皮,切成长方条;
4.西红柿洗净,切成片或瓣;
5.用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块 , 鸡皮一面向上码好;
6.将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油 , 然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上;
7.土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜;
8.放入烤箱内 , 先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;
9.用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上 。烤鸡的制作要诀:1.如有洗好的芹菜叶放上1~2片更添佳色;
2.本品需姜粉适量 。小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食 。
如何用烤箱做鸡腿
后天就是感恩节了,感恩一路走来关心我,支持我,认可我的美食的你们因为做甜品与美食,认识了许多的人,生活的黑暗没有打败我,反而让我更加阳光乐观借着感恩节,做一份应景美食,致谢你们By艺术家手作
用料
鸡腿3个
洋葱半个
土豆1个
圣女果8-10个
柠檬半个
料酒1勺
生抽3勺
老抽1勺
黑,白胡椒粉适量
盐1克
白糖1勺
黄油10克
做法步骤
1、新鲜的大鸡腿洗干净,每个划两刀,加入一勺料酒,去腥
2、准备另一个碗来调料汁,味达美初榨原酿生抽3勺
3、六月鲜红烧酱油1勺
4、味达美臻品蚝油2勺
5、白糖1勺
6、黑胡椒粉,白胡椒粉适量,所有的调味料混合均匀
7、浇在鸡腿上,带一次性手套给鸡腿来个全身按摩,使料汁全部均匀的沾满鸡腿
8、像这样就可以啦
9、保鲜膜密封好,放冰箱冷藏一个晚上,让料汁浸透鸡腿里 , 烤出来更入味
10、洋葱 , 土豆 , 圣女果切块铺满耐高温烤碗里,记得碗底先铺上锡纸
11、腌制一晚上的鸡腿铺在上面,放上柠檬片,如果有罗勒叶,百里香也可以放哦
12、烤箱提前预热 , 上下火190℃,全程大概需要烤70分钟左右,先烤30分钟,然后拿出来把鸡腿翻面 , 刷黄油,继续烤
13、烤好的鸡腿,外焦里嫩,肉质鲜嫩
14、啊呜一口下去 , 香~皮是脆脆的,有点像脆皮烤鸭
15、小朋友大口大口啃起来
小贴士
腌制一定要足够时间,最好一个晚上这个做法也适用于整个烤鸡感恩节做给家人吃,一定是备受欢迎的 , 自带美食光环,人人爱吃
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用 。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食 , 会导致腹泻;
与芥末同食会上火 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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看见就想吃 , 明天就做 。
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