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小鸡腿烤箱做法大全图解
主料;鸡腿560克 。辅料;烤肉料30克、水30克告巧模 。
1、鸡腿泡去血水,洗净,用烤针或者牙签扎洞易入味 , 准备好烤肉料 。
2、根据原料多少放入烤肉料 。
3、加水拌匀腌制 。
4、放冰箱冷藏腌制24小时,中间记得多翻几次面好入味 。
5、预热烤箱200度五分钟以上 , 同时烤盘上铺锡袜缓纸,把鸡腿放烤盘上 。
6、用锡纸把鸡腿尾部包起来,防止烤焦,刷酱料撒芝麻 。
7、放入烤宽衫箱中层,上下火200度20分钟,取出翻面,刷腌料撒芝麻,放入烤箱继续烤20分钟左右 , 用筷子能轻易扎透就是熟了 。
8、成品图 。
准备材料:鸡腿、烤肉料、水、烤箱、锡纸
1、燃袭鸡腿泡去血水,洗净,放盆里,用烤针或者牙签转圈扎洞易入味,准备好烤肉料 。
2、根据原料多少放入烤肉料,加水拌匀腌制 。
4、放冰箱冷藏腌制24小时 , 中间记得多翻几次面好入味 。
5、预热烤箱200度五分钟以上,同时烤盘上铺锡纸,把鸡腿放烤盘上 。
6、用锡纸把鸡腿尾部包起来 , 防止烤焦,刷酱料撒芝麻 。
7、放入烤箱中层,上下火200度20分钟,取出翻面 , 皮芹兄刷腌料撒芝麻,首芦放入烤箱继续烤20分钟左右,用筷子能轻易扎透就是熟了 。
8、取出享用 。
烤鸡腿的做法:
主料:鸡腿1个 。
辅料:鸡蛋1个,水40毫升 , 大葱50克,喊族告腌肉料20克 。穗缓
1、准备食材 。
2、鸡腿洗净 , 在上面切几刀 , 方便入味 。
3、鸡腿中放入葱花 。
4、放入鸡蛋 。
5、倒入腌郑明肉料 。
6、加入清水 。
7、把所有的料抓均匀,进行腌制 。
8、腌制好的鸡腿放入烤箱烘烤30分钟 。
9、隔着门可以随时观察里面食材的变化 。
10、烤好的鸡腿,非常美味 。
买来的新鲜鸡腿洗净后 , 用刀将背面的肉割开 , 程度为能看到骨头为宜,这样待会腌制起来才更加入味,也容易烤熟 。
2、根据自己口味买来烧烤的酱汁,在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱 , 和叉烧酱挺像的 , 涂抹在鸡腿上经过烘烤 , 色泽特别诱人哦 。
3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边 , 然后放入冰箱冷藏伍锋一个晚上 , 到第二天才开始烤 。
4、在烤鸡腿之前,先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温 。如果喜欢多种口味的话,还可以准备几根香肠一起烤哦 。
5、准备烤架,将鸡腿按照鸡皮向上,放在烤悔橘启架上,放在上层,下层就用烤盘铺好锡纸,这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂,方便到时候清理 。
6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上 , 然后开上下火 , 中层的模式,碧如烘烤15分钟 , 容易烤焦的部分最好用锡纸包好 。
7、15分钟之后,将鸡腿拿出来 , 在两面都刷上一层蜂蜜,然后将鸡皮朝下放在烤架上,将温度调低到180度,继续烤15分钟 。
8、再一次15分钟之后,打开烤箱 , 将鸡腿再一次翻面,再一次均匀地刷上蜂蜜,然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了 。
这是可以的,举例如下:
材料
盐1茶匙,新鲜黑胡椒粉1茶匙,碎奶酪200克,鸡蛋1个,缓含鸡腿12个
做法
1、在浅碗里,将盐,胡椒粉和碎奶酪混匀 。
2、另用一个碗,打入鸡蛋,用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色 。
3、将鸡指汪腿先放入鸡蛋唯哪仔碗里蘸上蛋汁,再放入奶酪碗里,均匀裹上碎奶酪 。
4、鸡腿放在烤盘上 。烤盘放入已预热至200oC的烤箱,焙烤45分钟,或直至外面呈金黄色 。
小鸡腿烤箱做法大全图解视频
现如今,电烤箱进到愈来愈多的餐厅厨房,在许多家中之中都能够看到电烤箱的影子 。针对绝大多数人而言仅仅根据烤箱烤面包,实际上我们不清楚仿佛还能够制做许多菜肴,我们念野能够根据电烤箱制作烤鸡腿,改变传统式的方法,让鸡翅更为美味可口,并且制作过程更为简易便捷 。那麼,用烤箱烤鸡腿的作法是如何的?一、原材料
鸡翅6只、盐、葱、姜、蒜、酱油、生抽酱油
二、作法
1、用刀子鸡肉割开 , 抹盐 。
2、葱、姜、蒜剁碎末,混和老抽生抽,放进鸡翅翻拌,入电冰箱3钟头 。此次没工作经验,用了菜盘,造成鸡翅没能彻底腌到 , 下次用碗来装 。
3、加热电烤辩高迟箱 , 把鸡翅放进烤架子上 , 烤25分钟,肉熟就可以 。正中间翻一次,刷纯蜂蜜 。
三、小技巧
腌渍情况下最好是鸡翅所有放进调味品里才好进味 。烤的情况下还记得用锡箔纸裹一下,不易烤糊也便捷手拿 。
四、鸡翅营养成分
削皮的鸡翅中的蛋白质含量在各种各样肉类食品之中能够说成引领者,是归属于高蛋白低热量的食品 。并且鸡翅中的蛋白吸收率很高,对身体有非常携李好的滋补功效 。
鸡翅中带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类,平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一 。
鸡肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效 。中医学觉得,鸡翅性温、温、味甘,入脾、肝胆经,鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用 。常见于虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等 。
《猫和老鼠》陪伴了博主的童年时光,这部动画里的各色食物更是在我年幼的心灵上留下了深刻的印象 。尤其是香喷喷的烤鸡腿,简直就是“美食”二字的代名词 。这不,今天我们就给大家带来家用烤箱制作荤素搭配烤鸡腿的教程!
闲话不前握差多说,先上视频↓↓↓看着鸡腿在烤箱中慢慢变化实在是一大享受~
食材准备:鸡腿3个 , 洋葱、青椒、番茄、胡萝卜、土豆各1-2个,姜蒜少许,生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎 。
首先处理白白胖胖的鸡腿,再为其准备腌料↓
鸡腿洗净后在表面划几刀 , 便于入味↓
加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、足量黑胡椒碎、2勺料酒、1勺食盐,以及适量的姜蒜片,进行腌制~↓
取半个洋葱切丝,放入碗中,戴好手套给鸡腿好好的按摩一下 , 使其更加入味↓
然后将鸡腿和腌料用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏1-2晚↓
准备一个烤盘 , 垫上两层锡纸↓
选择最合你口味的蔬菜,洗净切片即可~↓
我们把土豆片、红薯片、胡萝卜片、番茄块、洋葱块、蒜片等依次铺在烤盘之中↓
码好皮漏的蔬菜刷上少许食用油,洒一点盐和黑胡椒碎~↓
取出腌好的鸡腿,整齐码放在蔬菜之上,刷点黄油,洒一些罗勒碎↓
进烤箱前,拍照留念↓
烤箱设置为180°60分钟,鸡肉会慢慢从松软变得紧慧皮实而饱满,肉汁浸入蔬菜也会使整盘佳肴都香喷喷的~
妈妈我今天考了一百汪侍分困世吵,要吃返誉大鸡腿
烤箱版烤鸡腿的做法烤箱版烤鸡腿怎么做
用料鸡腿3个
奥尔良腌肉料50g
黑胡椒粉适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
烤箱版烤鸡腿的做法
将鸡腿取出泡在水里30分钟,去除血水 。期间要换水3到4次 。
将洗好的鸡腿划几刀,取一只大碗,倒入奥尔良腌料 , 适量黑胡椒和盐,加少量水制成腌料汁 。将鸡腿放入碗中充分沾到料汁,盖上盖子放入冰箱冷藏20小告含时左右 。
将烤箱预热220度后,将鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中,入烤箱烘烤20分钟后,打开烤箱,撒入孜然粉和辣椒粉,春友亮继续烤10分钟(我喜欢吃焦一点的 , 所以温度比较高,烘烤时间较长扒宽 。正常200度烤25分钟就可以) 。
新鲜出炉的鸡腿,外焦里嫩
买来的新鲜鸡腿洗净后,用刀将背面的肉割开 , 程度为能看到骨头为宜,这样待会腌制起来才更加入味 , 也容易烤熟 。
2、根据自己口味买来烧烤的酱汁,在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱,和叉烧酱挺像的,涂抹在鸡腿上经过烘烤,色泽特别诱人哦 。
3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边,然后放入冰箱冷藏伍锋一个晚上,到第二天才开始烤 。
4、在烤鸡腿之前,先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温 。如果喜欢多种口味的话,还可以准备几根香肠一起烤哦 。
5、准备烤架,将鸡腿按照鸡皮向上 , 放在烤悔橘启架上,放在上层 , 下层就用烤盘铺好锡纸,这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂 , 方便到时候清理 。
6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上,然后开上下火,中层的模式,碧如烘烤15分钟,容易烤焦的部分最好用锡纸包好 。
7、15分钟之后 , 将鸡腿拿出来,在两面都刷上一层蜂蜜 , 然后将鸡皮朝下放在烤架上,将温度调低到180度,继续烤15分钟 。
8、再一次15分钟之后,打开烤箱,将鸡腿再一次翻面 , 再一次均匀地刷上蜂蜜,然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了 。
鸡腿胡唤烤时蔬色香味俱全 , 减脂党也可裤迅凯以昌派尽情享用!
烤箱烤鸡腿怎么做
烤鸡腿比红烧鸡腿的肉质更加细嫩,经过高温烧烤后,皮下脂肪都被烤出去了,平时不敢吃的鸡皮此时吃起来完全没负担,虽然前期腌制的时间有点儿长,但成品的口感却着实让人惊艳 。鸡肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质 , 又物美价廉,不妨换着花样做 。Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡大腿1只
姜1块
八角1颗
花椒1撮
小葱2棵
酱油30克
料酒20克
盐2克
蒜蓉辣酱适量
做法步骤
1、鸡大腿1只,姜丝、葱段、八角、花椒、酱油、料酒、盐准备好,调料不限这些,也可根据喜好加入黑胡椒碎、辣椒碎等;
2、调料全部倒入鸡腿碗中,用竹扦将鸡腿扎洞,便于入味;蒙保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少3小时,如能过夜腌更佳;
3、这是腌了数小时的鸡腿;
4、捡掉腌料 , 将鸡腿放在烤网上;
5、入预热好的烤箱中层 , 上下火200度,先烤20分钟;我用的空气炸烤箱,先烤15分钟;
6、将鸡腿取出,表面刷一层厚厚的蒜蓉辣酱;
7、入烤箱再烤5分钟;
8、取出后晾晾,剁大块即可食用 。
9、蒜香浓郁的烤鸡腿,肉嫩入味,鲜香味美~
小贴士
1.鸡腿要提前腌制数小时,烤完后才有滋味;2.表面的蒜蓉辣酱也可以换成蜂蜜、糖水,另有一番风味;3.用同样的方法也可以烤小鸡腿、鸡腿根 。
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