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土豆炖鸡腿糖醋的做法大全家常
鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿，鸡腿的味道是很好的，而且喜欢吃肉的小伙伴，肯定是不会放锅鸡腿这么好吃的美食，鸡腿做法有很多，下面看看鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿 。
鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿1
一、材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
二、做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火 ， 锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右 ， 加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后 ， 放入小锅中 ， 加入闹漏开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
三、鸡腿的功效与作用
益气，补精 。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗-精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿2
【红烧鸡腿】
材料：
鸡肉，酱油，糖，葱 ， 姜，花椒 ， 大料
做法：
1、做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去 。2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色 。
3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了 ， 过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了 。
【口水鸡腿】
用料：
鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
做法：
鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
把鸡腿斩块摆盘 。撒上花生碎和熟白芝麻
淋上料汁和红油，撒上葱花即可仿弯贺
小贴士
1、鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹 。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤 。
2、沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度 。
3、调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0、5，是我比较常用的配比 。
【香酥鸡腿】
材料：
鸡腿600克；姜15克 ， 大葱15克 ， 花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克 。
做法：
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻 。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、备派花椒 。
3、炒锅上火 ， 倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成 。
鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿3
一、鸡腿怎么吃
1、炸鸡腿
这是现在很多年轻人和小朋友喜欢吃的食物，快餐店一般都会有炸鸡腿，但是外面卖的你不知道鸡腿到底是不是合格，还是自己在家做比较放心，而且口味你可以自己调节 。
首先去超市购买鸡腿，然后划上几刀，腌制入味 ， 可以放白酒、蚝油、生抽和适量的盐，腌制半个小时让调料进入鸡腿中 。然后用鸡蛋和面粉按一定的比例调制裹在鸡腿上 ， 起锅烧油，然后把鸡腿放入油锅开始炸，炸的过程中用夹子翻动，炸至两面金黄就可以夹起来了，稍微冷一点就可以吃了，看电影或者聊天的时候，这个炸鸡腿是很好的零食 。
2、红烧鸡腿
这道菜也很好吃哦 ， 而且非常的下饭，这里的鸡腿先剁成一块块，放入加了调味料的碗中腌制2到3小时，然后捞起来沥干，起锅烧油，放入姜蒜和辣椒爆炒这个过程中小心被油溅到，食材上面的水一定要沥干 ， 不然就会容易烫伤 。然后放入腌制好的鸡腿块，大火爆炒，加入适量的'温水，盖上锅煮一会儿 ， 然后收汁就可以起锅了，非常香的爆炒鸡腿，隔壁邻居家小孩都馋哭了 。
3、可乐鸡腿
这个和可乐鸡翅的做法一样 ， 就是在炒鸡腿的过程中加入可乐，可乐的量一定要把握好，不然味道就会变得很糟糕，估计一般人是吃不下这道菜了 。做成功的味道和糖醋排骨有得一拼 ， 喜欢吃的人可以试着做一做，这也是可乐的另一种尝试哦 。
二、鸡腿怎么挑选
一定要注意鸡腿要挑颜色鲜红一点的 ， 要是那种颜色惨白的鸡腿就要注意了 ， 可能是在冷冻箱里呆了很久都没有卖出去的鸡腿哦 ， 一般菜市场专门卖荤菜的地方 ， 鸡腿都会比较新鲜，因为这里每天买菜的人流量和鸡腿的购买量大，鸡腿更新快 。
鸡腿怎么吃 ， 大家应该有注意了吧 ， 可以炸着吃，也可以炒着吃 ， 当然还可以煮着吃，怎么吃，完全取决于你喜欢吃什么样的鸡腿，如果是味道重一点的当然是炸着吃或者是炒着吃 ， 煮着吃就和熬汤差不多，味道比较清淡 。
土豆炖鸡腿糖醋的做法大全家常窍门
主料鸡腿肉3个土豆4个辅行猜明料水5勺酱油2勺料酒1勺糖4勺醋2勺步骤
1.首先倒少许油，等有七八分热放入鸡肉炒
2.然后是切好的土豆?。黄鸪吹鹊酵炼购图θ夥喊椎氖焙蛟诜湃胩谴字?勺料酒，4勺糖，2勺醋 ， 2酱油，兆厅5勺水）
3.（1勺料酒档告，4勺糖，2勺醋，2酱油，5勺水）放入糖醋汁开始翻炒，切记兑的水不要太多，开大火让肉和土豆慢慢炖熟然后收汁，再放半勺盐味精出锅！
买了50斤土豆用土豆能做出哪些美食
土豆，光是名字就很来自多 ， 例如：马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔等 。土豆是最常见又最好吃的素得英齐尼房读菜之一，而且花式搭配、有花样做法 。而且土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便 ， 降糖降脂，活血消肿，益气强身 ， 美容，抗衰老之功效 。so，这么多功效，还是想着法子，多做几样土豆美味吧！
1、薯条：
2、薯片
3、可乐饼
原料：土豆、洋葱、肉末、胡萝卜、鸡蛋、面粉、面包糠 。
4、土豆泥
土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料
5、酸辣土豆丝
曾构向渐吃答民6、牛肉炖土豆
【土豆炖鸡腿糖醋的做法大全家常窍门 土豆炖鸡腿糖醋的做法大全家常】7、土适末因哥也矿豆鸡蛋饼
原料：土豆、鸡蛋、面粉、香葱、食盐、孜然粉、胡椒粉 。
8、土豆烧排骨
9、关保损早加土豆红烧肉
10、咖喱牛肉土豆
11、土豆小煎饼
原料：土豆、鸡蛋、芝士片、胡椒粉、盐