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无骨鸡翅的做法大全集
主料鸡中翅6只白玉菇6条
莴笋30g胡萝卜30g
生抽4g老抽2g
蒜末2g姜丝2g
鲜蔬无骨鸡翅的做法步骤
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解11.鸡中翅洗净，用剪刀剪断骨头较大部分两侧的筋，一手按住一端，一手从另一端将鸡骨缓缓拉出来 。动作要温柔，如果拉出骨头的过程感觉困难，就再补一刀，把连着的筋去干净再拉 。去骨没有捷径可循，多练习就会游刃有余 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法手扮早图解22.加入生姜丝、蒜末、生抽、老抽，拌匀，腌制20分钟 。在腌制的过程中，鸡肉充分吸收了调料里的水分和味道，做出来的鸡翅才会又香又嫩 ， 并且没有腥味 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解33.腌肉的过程我们来处理蔬菜 。胡萝卜和莴笋去皮后，切成比鸡翅略长一点的长度，宽度和白玉菇差不多即可 。
咱们今天选的三种蔬菜非常考究 ， 无论是外表还是内在都是满分 。首先颜色上看着就有吸引力，不同的颜色，也代表着不同的营养构成 。胡萝卜、莴笋、白玉菇在口感和味道上，也非常适合搭配在一起蒸制 。如果换掉其中一种，用别的蔬菜代替，做出来一定没有这个组合好毕雀吃 。所以我叫它们为三剑客 ， 这道菜准确的叫法应该是“三剑客无骨鸡翅”才对 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解44.抖干净鸡翅身上的蒜末和姜丝 ， 把三剑客插入鸡中翅里 ， 迈出荤素合一最重要的一步 。这缺渗个步骤非常有趣 ， 如果你家宝宝喜欢玩拼插积木，可以让他代劳 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解55.上锅蒸这一步 ， 让整道菜式达到最激动人心的一刻 。水开后默默倒数15分钟 。在这15分钟里 ， 焦急、忧虑、不安、期盼，所有复杂情感的交织，都只为了最后掀开盖子的这一瞬间 。这就是美食带给我们的心境 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解66.Voila！出锅了有没有？热气腾腾的恍惚间，是鲜香扑鼻的味道 。
鲜蔬无骨鸡翅的做法图解77.赶紧开动吧，
主料
中翅
10个
土豆
1个
胡萝卜
1段
辅料
盐
适量
【无骨鸡翅的做法大全集窍门 无骨鸡翅的做法大全集】烤料
适量
步骤
1.鸡翅去骨
2.这些是去完骨的鸡翅
3.放入盐烤料拌匀腌制三四小时
4.奥良烤料
5.土豆胡萝卜切小条冲洗一下
6.把土豆胡萝卜塞入鸡翅里面
7.腌过鸡翅的底料滚芹加一点蜂蜜拌匀
8.倒入塞好的鸡翅摇晃一下
9.烤盘抹一点油
10.把鸡翅摆上放入烤箱 ， 250度20分帆埋钟
11.翻一面在态备蚂烤10分钟即可
12.装盘
用是有序的